एका आठवड्यात किती अंडी खावीत? तुम्हाला अनेक फायदे मिळू शकतात, एक मोठा खुलासा झाला आहे

अल्झायमर रोग हा मेंदूचा विकार आहे जो हळूहळू स्मरणशक्ती आणि विचार करण्याची क्षमता कमी करतो. अल्झायमरमुळे स्मरणशक्ती, विचार आणि वर्तनात समस्या निर्माण होतात आणि लोकांची साधी कामे करण्याची क्षमता हिरावून घेतली जाते. अल्झायमर असलेल्या लोकांना वर्तन आणि व्यक्तिमत्त्वातही बदल जाणवतात. अल्झायमर रोग हा स्मृतिभ्रंशाचा एक प्रकार आहे जो सामान्यतः 65 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांना प्रभावित करतो. या आजारामुळे स्मरणशक्ती, विचार, भाषा आणि शिकण्यात समस्या निर्माण होतात. या मेंदूच्या समस्या कालांतराने वाढत जातात. भारतातील 4 दशलक्षाहून अधिक लोक डिमेंशियाच्या कोणत्या ना कोणत्या स्वरूपाने ग्रस्त आहेत आणि जगभरात किमान 10 दशलक्ष लोक स्मृतिभ्रंशाने ग्रस्त आहेत, ज्यामुळे हा आजार जागतिक आरोग्य संकट बनला आहे. यासाठी तातडीने कारवाईची गरज आहे.

अल्झायमर असोसिएशनच्या मते, भारतातही हा आजार वेगाने पसरत आहे. 2025 पर्यंत देशात 40 लाखांहून अधिक लोकांना स्मृतिभ्रंश होण्याची शक्यता आहे. 2030 पर्यंत हा आकडा 8.2 दशलक्षांपर्यंत पोहोचेल असा अंदाज आहे आणि 2050 पर्यंत ही संख्या तिप्पट होण्याची भीती आहे. जागतिक स्तरावर, 2025 पर्यंत 50 दशलक्षाहून अधिक लोक या आजाराने बाधित होण्याची अपेक्षा आहे. 2030 पर्यंत हा आकडा 140 दशलक्षांपर्यंत वाढेल असा अंदाज आहे. शिवाय, तज्ञांचा अंदाज आहे की दर तीन सेकंदाला या आजाराची एक नवीन केस समोर येईल. तथापि, अल्झायमरवर अद्याप कोणताही इलाज नाही परंतु योग्य वैद्यकीय उपचार आणि निरोगी जीवनशैलीने यावर नियंत्रण ठेवता येते.

अंड्यामुळे अल्झायमरपासून बचाव होतो

अल्झायमरसारख्या प्रगतीशील मेंदूच्या आजाराशी लढण्यासाठी शास्त्रज्ञ आता केवळ औषधांवर अवलंबून नाहीत. 2026 च्या नवीन अभ्यासानुसार, शास्त्रज्ञांनी अहवाल दिला आहे की अंडी अल्झायमरचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आठवड्यातून 1 ते 5 अंडी खाल्ल्याने अल्झायमर आणि स्मरणशक्तीशी संबंधित आजारांचा धोका लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो. अंड्यांमध्ये आढळणारे पोषक घटक (जसे की कोलीन, ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड आणि ल्युटीन) मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याचे मानले जाते.

अंडी हा आपल्या रोजच्या आहाराचा एक सामान्य भाग आहे. ते सहज उपलब्ध आहेत आणि खूप कमी प्रयत्नांची आवश्यकता आहे. संशोधनानुसार आठवड्यातून एक किंवा अधिक अंडी खाल्ल्याने अल्झायमरचा धोका ४७ टक्क्यांनी कमी होतो. आणखी एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की आठवड्यातून किमान पाच वेळा अंडी खाल्ल्याने धोका 27 टक्क्यांनी कमी होतो.

अभ्यास काय सांगतो?

Eurocalert मध्ये प्रकाशित झालेल्या या अभ्यासात 15 वर्षांहून अधिक काळ सुमारे 40,000 ज्येष्ठांचे अनुसरण करण्यात आले. त्यात असे आढळून आले की ज्यांनी आठवड्यातून दोन ते चार वेळा अंडी खाल्ली त्यांचा अल्झायमरचा धोका सुमारे 20 टक्क्यांनी कमी झाला. आठवड्यातून पाच किंवा त्यापेक्षा जास्त वेळा वाढवल्याने धोका किंचित कमी झाला. 2026 ॲडव्हेंटिस्ट हेल्थ स्टडी-2 (AHS-2) मधील अलीकडील निष्कर्ष एक अतिशय आशादायक प्रवृत्ती प्रकट करतात, जे सुचविते की संतुलित आणि नियमित अंड्याचे सेवन अल्झायमर रोगाचा धोका आणि वृद्धांमधील संज्ञानात्मक घट कमी करू शकते. तथापि, अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

अंडी मेंदूसाठी फायदेशीर का असू शकतात?

अंड्यांमध्ये कोलीन मुबलक प्रमाणात असते. अंड्यांमध्ये B12, फोलेट, ल्युटीन आणि अगदी ओमेगा-3 फॅट्स यांसारख्या अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात. हे पोषक घटक तुमच्या मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करण्यास आणि नुकसान होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

अंडी फक्त तुमच्या मेंदूसाठीच चांगली नाहीत. ते संपूर्ण प्रथिनांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत, डोळ्यांच्या आरोग्यास समर्थन देतात, हाडे मजबूत करतात आणि तुमची उर्जा हळू हळू सोडतात, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरते. जर कोलेस्टेरॉलची चिंता असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले. बहुतेक पुरावे असे सूचित करतात की दोन ते चार अंडी खाणे आरोग्यदायी आहे. दररोज एक अंडे बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित मानले जाते. आठवड्यातून पाच किंवा अधिक अंडी खाणे देखील चांगले आहे, परंतु अद्याप संशोधन चालू आहे. भाज्या, फायबर आणि इतर पौष्टिक पदार्थांसोबत खाल्ल्यास अंडी सर्वात फायदेशीर ठरतात.