जिंजरब्रेड कुकीज कसे बेक करावे: साहित्य, टिपा आणि सजावट कल्पना

नवी दिल्ली: वर्षाच्या शेवटच्या महिन्यात आणि सण अगदी जवळ येत असताना, या काळात अनेक घरांमध्ये स्वयंपाकघरातून उष्ण आणि मसालेदार वास येत आहे. जिंजरब्रेड कुकीज ही अशीच एक मेजवानी आहे जी सणासुदीच्या वेळी घरी ताजी बनवली जाते, ज्यासाठी आरामदायक दुपार, परी-प्रकाश खोल्या आणि हंगामी बेकिंगच्या साध्या आनंदाची आठवण करून दिली जाते.

तुम्ही ख्रिसमस ट्री सजवत असाल, खाण्यायोग्य भेटवस्तू तयार करत असाल किंवा कौटुंबिक बेकिंग डे आयोजित करत असाल, जिंजरब्रेड कुकीज नेहमी हसतमुख असतात. रेसिपीपेक्षा अधिक, जिंजरब्रेड कुकीज हा एक हंगामी विधी आहे आणि हे मार्गदर्शक तुम्हाला पहिल्यांदा बनवणाऱ्यांसाठी किंवा उत्सवाच्या ट्रीट प्रेमींसाठी प्रत्येक पायरीवर चालते.

जिंजरब्रेड कुकीज रेसिपी

जिंजरब्रेड कुकीज त्यांच्या मसालेदार उबदारपणा, कुरकुरीत परंतु कोमल पोत आणि सानुकूल करण्यायोग्य आकार – जिंजरब्रेड पुरुषांपासून तारे आणि स्नोफ्लेक्सपर्यंत भिन्न आहेत. आले, दालचिनी, जायफळ आणि लवंग यांचे मिश्रण खोली आणि सुगंध आणते जे त्वरित हिवाळ्यातील सणांचे संकेत देते.

साहित्य

कोरडे साहित्य

• 3 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• 1½ टीस्पून आले आले
• 1 टीस्पून दालचिनी
• ¼ टीस्पून जायफळ
• ¼ टीस्पून ग्राउंड लवंगा
• ½ टीस्पून बेकिंग सोडा
• ¼ टीस्पून मीठ

ओले साहित्य

• ¾ कप अनसाल्ट केलेले लोणी, मऊ
• ¾ कप ब्राऊन शुगर
• 1 मोठे अंडे
• ⅔ कप मौल (किंवा पर्याय म्हणून मध/गुळाचे सरबत)
• 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क

Icing साठी

• १ कप आयसिंग शुगर
• 1-2 चमचे दूध किंवा लिंबाचा रस
• खाद्य रंग (पर्यायी)

तयार करण्याचे टप्पे:

1. एक वाडगा घ्या आणि त्यात पीठ, आले, दालचिनी, जायफळ, लवंगा, बेकिंग सोडा आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा.
2. मऊ केलेले बटर मऊसर आणि फिकट होईपर्यंत ब्राऊन शुगरने फेटून घ्या.
3. एक समृद्ध, मातीची चव तयार करण्यासाठी अंडी, व्हॅनिला अर्क आणि मौल मिक्स करा.
4. आता, ओल्या पदार्थांमध्ये हळूहळू कोरडे घटक घाला. पीठ तयार होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
5. मऊ पीठ क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि 2 तास थंड करा.
6. पृष्ठभागावर मैदा टाका, पीठ 1/4-इंच जाड रोल करा आणि आकार तयार करण्यासाठी कटर वापरा.
7. कुकीज एका रेषा असलेल्या ट्रेवर ठेवा आणि 350°F (175°C) वर 10 मिनिटे बेक करा.
8. कुकीजला कूलिंग रॅकवर विश्रांती द्या. उबदार कुकीज नाजूक असतात आणि क्रॅक होऊ शकतात.
9. जाड ग्लेझ तयार करण्यासाठी आईसिंग शुगर आणि दूध मिसळा. चेहरे, किनारी, ठिपके आणि नमुने काढण्यासाठी पाईपिंग बॅग किंवा चमचे वापरा.

जिंजरब्रेड स्वयंपाक ही तुमच्या सुट्टीच्या हंगामाची योग्य सुरुवात आहे. हे केवळ चवदारच नाही तर उबदारपणा, प्रेम आणि संथ राहणीमानाची भावना देखील आणते. तुम्ही ते मित्रांसाठी, कुटुंबासाठी, शाळेसाठी, ऑफिसमध्ये भेटवस्तू देण्यासाठी किंवा फक्त हॉट चॉकलेटचा आनंद घेण्यासाठी बेक करत असलात तरीही, ही रेसिपी खऱ्या फ्लेवर्सची खात्री देते.