गणेश चतुर्थीचा उत्सव येताच मोडक बनवण्याची परंपरा घरातच खेळली जाते. असे मानले जाते की देव भगवान गणेशाचा खूप प्रिय आहे. पूर्वीची घरे नारळ आणि गूळांनी बनविलेल्या पारंपारिक मोडमध्ये तयार केली गेली होती, तर आता लोकांनी त्यांना नवीन फ्लेवर्समध्ये तयार करण्यास सुरवात केली आहे. विशेषत: मुलांना लक्षात ठेवून, चॉकलेट मोडकचा कल वेगाने वाढला आहे. ही रेसिपी चव आणि परंपरेचा एक अद्वितीय संगम आहे, जी मुले अगदी मोठ्या छंदांनी खातात.
Chocolate modak
आपल्याला चॉकलेट मोडक बनविण्यासाठी जास्त कठोर परिश्रमांची आवश्यकता नाही. हे काही मूलभूत गोष्टींसह सहजपणे तयार केले जातात.
- 1 कप मावा (हरवले)
- ½ कप ग्राउंड साखर
- 2 चमचे कोको पावडर
- ½ कप चॉकलेट चिप्स किंवा डार्क चॉकलेट (वितळलेले)
- 1 चमचे तूप
- बदाम किंवा पिस्ता
फ्राय मावा
सर्व प्रथम, पॅनमध्ये तूप घाला आणि कमी ज्वालावर मावा फ्राय करा. जोपर्यंत मावा हलका गुलाबी होत नाही आणि वास येत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत रहा.
चॉकलेट आणि कोको मिक्स करावे
आता ग्राउंड शुगर आणि कोको पावडर घाला आणि चांगले मिक्स करावे. नंतर त्यात वितळलेले चॉकलेट घाला आणि सतत ढवळत रहा, जेणेकरून मिश्रण एक होईल.
मोडक आकार द्या
गॅस बंद करा आणि मिश्रण थोडा वेळ थंड होऊ द्या. नंतर ते मोडकच्या साच्यात भरा आणि त्याचा आकार बनवा. जर तेथे साचा नसेल तर हाताने लहान कवच तयार केले जाऊ शकतात आणि मोडक आकार देखील दिला जाऊ शकतो.
सजावट आणि सर्व्ह करा
चिरलेला बदाम किंवा पिस्तासह तयार मोडक सजवा. त्यांना 15-20 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून ते सेट केले जातील.
मुले आणि वडील आवडते
चॉकलेट मोड्स मुलांच्या ट्रीटपेक्षा कमी नसतात. जेव्हा भगवान गणेशाची ऑफर दिली जाते, तेव्हा मुलेही ते खाल्ल्याने आनंदी होतात. त्याच वेळी, वडीलधा that ्यांनाही हे खूप आवडते. ही एक रेसिपी आहे जी परंपरा देखील खेळते आणि चव देखील घेते.
आपण गणेश चतुर्थीवर काहीतरी वेगळे आणि विशेष बनवू इच्छित असल्यास, चॉकलेट मोडक हा एक परिपूर्ण पर्याय आहे. ही त्वरित रेसिपी केवळ भगवान गणेशावरच प्रेम करणार नाही, तर आपल्या घरातील मुले आणि पाहुण्यांनाही हे खूप आवडेल. म्हणून यावेळी, गणपती बप्पाचे स्वागत करण्यासाठी चवदार चॉकलेट मोडक बनवा आणि प्रत्येकाला आनंदाची एक गोड भेट द्या.
Comments are closed.