कुरकुरीत मूग डाळ पापडी चहासोबत अप्रतिम चवीला लागेल, ही बनवण्याची सोपी पद्धत आहे

मुगाच्या डाळीपासून बनवलेली ही पापडी चव तर वाढवतेच पण प्रथिनांनीही भरपूर असते. विशेष म्हणजे तुम्ही ते आगाऊ तयार करून हवाबंद डब्यात अनेक दिवस साठवून ठेवू शकता. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी आणि परिपूर्ण रेसिपी.

• १ कप धुतलेली मूग डाळ
• २ चमचे तांदळाचे पीठ
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• 1/2 टीस्पून सेलेरी
• 1/4 टीस्पून हळद
• चवीनुसार मीठ
• एक चिमूटभर हिंग
• १ चमचा तेल (तळण्यासाठी)
• तळण्यासाठी तेल

मूग डाळ पापडी कशी बनवायची

मूग डाळीपासून बनवलेली पापडी खूप चवदार लागते. बनवायलाही सोपे आहे. यासाठी सर्वप्रथम मूग डाळ नीट धुवून ३-४ तास पाण्यात भिजत ठेवा. भिजवल्यानंतर पाणी काढून टाका आणि मसूर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. लक्षात ठेवा की पेस्ट खूप पातळ नसावी, हलक्या खडबडीत पोत पापडी कुरकुरीत बनवते.

एका मोठ्या भांड्यात मसूर काढा. त्यात तांदळाचे पीठ, लाल तिखट, हळद, सेलेरी, हिंग आणि मीठ घाला. आता मोईनमध्ये एक चमचा तेल घाला आणि चांगले मिसळा. आवश्यक असल्यास थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्या.

पिठाचे छोटे गोळे करा. आता त्यांना पातळ पुरीसारखे लाटून घ्या. पापडी जितकी पातळ तितकीच कुरकुरीत होईल हे लक्षात ठेवा. पापडी तळताना फुगणार नाही म्हणून काट्याने लहान छिद्र करा.

सुजी हलवा रेसिपी: जर तुम्हाला गोड खावेसे वाटत असेल तर लगेच रव्याचा हलवा बनवा, 10 मिनिटांत तयार होईल.

पाण्याची बाटली: फ्रीजसाठी पाण्याची बाटली वापरायची आहे का? अशा प्रकारे स्वच्छ करा, तुम्ही बॅक्टेरियामुक्त राहाल!

लठ्ठपणाचे दुष्परिणाम: लठ्ठपणाला हलके घेऊ नका, हे 5 प्रमुख आजारांचे कारण असू शकतात, जाणून घ्या

त्वचेची काळजी: स्ट्रॉबेरीपासून बनवलेला फेसपॅक वाढेल चेहऱ्याची चमक! या पद्धतीने तयार करा आणि वापरा, प्रत्येकजण त्याची प्रशंसा करेल.

कढईत तेल गरम करा. तेल मध्यम आचेवर असावे. आता त्यात एक एक पापडी टाका आणि मंद ते मध्यम आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तळा. मोठ्या आचेवर तळल्याने पापडी बाहेरून तपकिरी आणि आतून कच्ची राहू शकते. अतिरिक्त तेल काढण्यासाठी तयार पापडी टिश्यू पेपरवर काढा.

मूग डाळ पापडी पूर्णपणे थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा. हे चहा, लोणचे किंवा हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करता येते. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही वर चाट मसाला शिंपडून त्याची चव आणखी वाढवू शकता.