आलू तरकारीसोबत दाल कचोरी कशी बनवायची – एक स्ट्रीट-स्टाईल कॉम्बिनेशन तुम्ही जरूर करून पहा

कोणत्याही भारतीय रस्त्यावरून चालत जा आणि तुम्हाला प्रत्येक कोपऱ्यात लहान-लहान भोजनालयांभोवती गर्दी जमलेली दिसेल. पण का, तुम्ही विचारता? हे सोपे आहे—भारतीयांचे स्ट्रीट फूडशी अतूट प्रेम आहे. ज्या क्षणी घड्याळ 4 वाजते, आमच्या चव कळ्या जवळजवळ तळलेले, स्निग्ध आणि समाधानकारक काहीतरी शोधत असतात. आणि खरे होऊ द्या, हे फक्त चहाच्या वेळेच्या स्नॅक्सबद्दल नाही. स्ट्रीट फूड हा सर्वात चांगला साथीदार आहे—मग तुम्ही खरेदीसाठी बाहेर असाल, पार्टी करत असाल किंवा मित्रांसोबत नुसती मजा घेत असाल. छोले भटुरे पासून ते गोल गप्पा, मोमोज, आलू चाट आणि बरेच काही, पर्याय अंतहीन आहेत आणि प्रत्येक चाव्याची स्वतःची भावना असते.

आता, आचाऱ्याच्या चुंबनासाठी पात्र असलेल्या स्ट्रीट फूड कॉम्बोची आपण ओळख करून देऊ: दाल कचोरी विथ आलू तरकारी (उर्फ आलू रासेदार). याची कल्पना करा: फ्लॅकी, कुरकुरीत कचोरी फोडून आणि वाफाळत्या गरम आलू सब्जीमध्ये बुडवून, रिमझिम रिमझिम इमली चटणीसह बंद करा. तू अजून लाळत आहेस का? कारण तेच! तुम्ही ते संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून खात असाल किंवा वीकेंडच्या नाश्त्यासाठी खाऊ नका, हा कॉम्बो प्रत्येक वेळी हिट होतो. चला तर मग, छोटीशी चर्चा सोडून द्या आणि तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात ही स्ट्रीट-स्टाईल जादू कशी पुन्हा तयार करू शकता ते पाहू या.

दाल कचोरी विथ आलू तरकारी रेसिपी: डाळ कचोरी विथ आलू तरकारी घरी कशी बनवायची

1. रेसिपीची सुरूवात करण्यासाठी, तुम्हाला प्रथम मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि बरेच काही वापरून पीठ मळून घ्यावे लागेल. मळून झाल्यावर पीठ बाजूला ठेवा. आता भरण्यासाठी भिजवलेली डाळ काढून बारीक करा. तेल गरम करून त्यात जिरे घाला.
2. ते फुटल्यावर त्यात आले, हींग आणि हिरवी मिरची घालून रंग थोडासा बदलेपर्यंत परतावे. डाळ की कचोरीच्या स्टेप बाय स्टेप तपशीलवार रेसिपीसाठी, येथे क्लिक करा.
3. आता साठी आलू तरकारी किंवा आलू की सब्जीi, 7-8 उकडलेले बटाटे घ्या आणि तळवे वापरून तोडा. स्पष्ट केलेले लोणी/तेल गरम करून त्यात हिंग, एका जातीची बडीशेप, मेथीदाणे आणि बटाटे टाका.
4. पूर्ण झाल्यावर, बटाटे चांगले परतून घ्या, ते सर्व स्पष्ट केलेल्या लोणीने लेपित असल्याची खात्री करा. पूर्ण साठी तरकारीला जा कृती, येथे क्लिक करा.

आता तुम्हाला ते घरी कसे बनवायचे हे माहित आहे, ते वापरून पहा आणि खाली टिप्पणी विभागात तुम्हाला ते कसे आवडले ते आम्हाला सांगा. आनंदी पाककला!

अधिक कचोरी पाककृतींसाठी, येथे क्लिक करा.