गार्वी आलू पालक: ग्रेव्ही बटाटा पालकांची एक भाजी बनवा, पनीर भाजीपाला त्याच्या समोर फिकट होईल, रेसिपी सोपी आहे

ग्रेव्ही बटाटा पालक भाजी घरी बनविणे अगदी सोपे आहे आणि हे संपूर्ण कुटुंबास आवडते. जर आपण ते मसाल्यांच्या योग्य टेम्परिंगसह केले तर ते अन्नामध्ये त्वरित आणि निरोगी दोन्ही बनते. चला ती बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

भाजीसाठी ग्रेव्ही बटाटा पालक साहित्य

पालक – 250 ग्रॅम (धुऊन आणि चिरलेला)

बटाटे – 3 मध्यम (उकडलेले आणि चिरलेली)

कांदा – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला)

टोमॅटो – 2 मध्यम (पुरी बनवा)

आले-लसूण पेस्ट -1 टेबल चमचे

ग्रीन मिरची – 1 (बारीक चिरून)

कोथिंबीर – 1 टीस्पून

हळद पावडर – ½ टीस्पून

लाल मिरची पावडर – ½ टीस्पून

गॅरम मसाला – ½ टीस्पून

मीठ – चव नुसार

तेल – 2 टेबल चमचा

पाणी – आवश्यकतेनुसार

भाजीपाला तयार करण्याचा ग्रेव्ही बटाटा पालकांचा मार्ग

पालक तयारी

सर्व प्रथम, पालक नख धुवा आणि पाणी काढून टाका. नंतर पालक किंवा स्टीम उकळवा आणि मिक्सरमध्ये पीसून घ्या जेणेकरून एक गुळगुळीत पेस्ट तयार होईल. ही पेस्ट ग्रेव्ही दाट आणि पौष्टिक बनवते.

ग्रेव्ही रेसिपी

पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ते तळा. आता आले-गार्लिक पेस्ट आणि ग्रीन मिरची घाला आणि 2 मिनिटे तळून घ्या. टोमॅटो प्युरी घाला आणि तेल येईपर्यंत शिजवा. आता हळद, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

बटाटे आणि पालक घाला

ग्रेव्हीमध्ये उकडलेले बटाटाचे तुकडे घाला आणि 3-4 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून बटाटे मसाल्यांमध्ये चांगले मिसळतील. नंतर पालक पेस्ट घाला आणि 10 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजवा. आवश्यकतेनुसार पाणी ठेवा आणि आपल्या आवडीनुसार ग्रेव्ही सुसंगतता तयार करा.

शेवटचा स्पर्श

स्वयंपाक केल्यानंतर, गॅरम मसाला शिंपडा आणि चांगले मिक्स करावे. आणखी 2 मिनिटे शिजवा जेणेकरून मसाल्यांची चव पूर्णपणे विरघळेल. आपली मधुर आणि पौष्टिक ग्रेव्ही बटाटा पालक भाजी तयार आहे.

सर्व्ह करण्याची पद्धत

या बटाटा पालक भाजीपाला गरम ब्रेड, पॅराथा किंवा तांदूळ सह सर्व्ह करा. विशेषत: साध्या तांदळासह, त्याची चव छान आहे. आपण इच्छित असल्यास, आपण कांदा आणि लिंबू एकत्र देखील देऊ शकता.