हक्का नूडल्स: मुलांसाठी हॉटेलसारखे हक्का नूडल्स तयार करा, तुम्हाला घरबसल्या मिळतील अप्रतिम चव

हक्का नूडल्स: रेस्टॉरंट सारख्या हक्का नूडल्स घरी तयार करून मुलांना दिल्या जाऊ शकतात. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

हक्का नूडल्स: जेव्हा जेव्हा मुलांना काही खास खावेसे वाटते तेव्हा त्यांच्या मनात पहिले नाव येते हक्का नूडल्स. बाहेरच्या रेस्टॉरंटमध्ये मिळणाऱ्या मसालेदार आणि मसालेदार नूडल्सची चव मुलांना आवडते. मात्र अनेकदा पालक बाहेरचे अन्न देण्यास टाळाटाळ करतात. अशा वेळी तीच हॉटेलसारखी चव घरपोच उपलब्ध झाली तर मजा द्विगुणित होऊ शकते.

चांगली गोष्ट म्हणजे हक्का नूडल्स बनवणे खूप सोपे आहे. योग्य भाज्यांची निवड, उच्च आचेवर स्वयंपाक करण्याचे तंत्र आणि सॉसचे योग्य संतुलन या तीन गोष्टी लक्षात घेतल्यास, रेस्टॉरंट शैलीतील हक्का नूडल्स तुमच्या स्वयंपाकघरातच तयार होतील. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी रेसिपी.

• 200 ग्रॅम हक्का नूडल्स
• 1 कप कोबी (बारीक चिरलेली)
• १/२ कप गाजर (लांबीच्या दिशेने चिरून)
• १/२ कप सिमला मिरची (पातळ कापून)
• २-३ हिरवे कांदे (चिरलेले)
• 1 टेबलस्पून सोया सॉस
• 1 टीस्पून हिरवी मिरची सॉस (मुलांसाठी कमी)
• 1 टीस्पून टोमॅटो सॉस
• १/२ टीस्पून काळी मिरी पावडर
• 1 टीस्पून तेल
• चवीनुसार मीठ

हक्का नूडल्स कसे बनवायचे

मुलांना हक्का नूडल्स खूप आवडतात. हे तयार करण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळून घ्या. त्यात थोडे मीठ आणि तेलाचे काही थेंब घाला. पाणी चांगले उकळू लागल्यावर त्यात नूडल्स घालून पॅकेटवर दिलेल्या वेळेनुसार शिजवा. नूडल्स जास्त शिजवू नका, अन्यथा ते चिकट होऊ शकतात. शिजवल्यानंतर, त्यांना थंड पाण्याने धुवा आणि बाजूला ठेवा.

एक पॅन किंवा कढई मोठ्या आचेवर गरम करा. त्यात तेल घालून प्रथम हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग हलका तळून घ्या. आता गाजर, कोबी आणि सिमला मिरची घालून २-३ मिनिटे मंद आचेवर परतावे. भाजी जास्त शिजू नये, किंचित कुरकुरीत राहावी हे लक्षात ठेवा.

चष्म्याचे ओरखडे: चष्म्यावर हलके ओरखडे आहेत का? या युक्त्या वापरून पहा, समस्या दूर होईल

मलाई घेवर रेसिपी: राजस्थानी मलाई घेवर तुमच्या तोंडात एक अनोखा गोडवा आणेल, खास प्रसंगी अशा प्रकारे तयार करा.

धणे आणि मिरची: धणे आणि हिरवी मिरची आठवडाभर खराब होणार नाही! या युक्त्यांसह साठवा, चव कायम राहील

जास्त खाण्याची सवय: जास्त खाण्याची सवय तुम्हाला अशक्त बनवू शकते! 5 तोटे जाणून तुम्हाला धक्का बसेल

आता भाज्यांमध्ये सोया सॉस, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस घाला. चांगले मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. सोया सॉसमध्ये आधीपासून मीठ असल्याने, संतुलित प्रमाणात मीठ घाला.

आता कढईत उकडलेले नूडल्स घालून २-३ मिनिटे मंद आचेवर चांगले फेटा. शेवटी हिरव्या कांद्याचा हिरवा भाग घालून गॅस बंद करा. तुमच्या हॉटेलसारखे स्वादिष्ट हक्का नूडल्स तयार आहेत.