मसाला खिचडी: जर तुम्हाला हलके आणि पौष्टिक जेवण हवे असेल तर मसाला भाजीपाला खिचडी बनवा, तर १० मिनिटांत तयार होईल

मसाला भाजीपाला खिचडी विशेषत: रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा हलकी अन्नासाठी परिपूर्ण मानली जाते. आपण हे दही, पापड आणि लोणच्यासह सर्व्ह करू शकता. मसाल्याची भाजी खिचडी बनवण्याचा सोपा मार्ग जाणून घेऊया.

मसाल्याची भाजी खिचडी बनवण्यासाठी साहित्य

1 कप तांदूळ

1/2 कप मूंग डाळ

1 गाजर (चिरलेला)

1 बटाटा (चिरलेला)

1/2 कप वाटाणे

1 कांदा (चिरलेला)

2 टोमॅटो (चिरलेला)

2 हिरव्या मिरची

1 चमचे आले-लसूण पेस्ट

1/2 चमचे हळद

1 चमचे लाल मिरची पावडर

1 चमचे कोथिंबीर पावडर

1/2 चमचे गराम मसाला

2 चमचे तूप किंवा तेल

मीठ चव

पाणी आवश्यक आहे

मसाला भाजी खिचडी कशी बनवायची

मसाला भाजीपाला खिचडी आश्चर्यकारक चवने भरलेली आहे आणि ते बनविणे देखील सोपे आहे. ते तयार करण्यासाठी, सर्वात तांदूळ आणि मूग डाळ पूर्णपणे धुवा आणि 15 मिनिटे भिजवा.

आता कुकरमध्ये देसी तूप घाला आणि गरम करा. तूप वितळल्यानंतर, जिरे घाला आणि त्यास क्रॅक होऊ द्या. जिरे बियाणे नंतर, बारीक चिरलेला कांदे, आले-लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरची आणि तळ घाला. नंतर चिरलेला टोमॅटो आणि सर्व मसाले घाला.

मसाला भाजल्यानंतर, गाजर, बटाटे आणि मटार घाला. ते चांगले चालवा आणि 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. नंतर भिजलेले तांदूळ आणि मसूर घाला. यानंतर पाणी घाला आणि मीठ घाला. आता कुकर बंद करा आणि 2-3 शिट्ट्या पर्यंत शिजवा.

कुकर थंड झाल्यानंतर, झाकण उघडा आणि गॅरम मसाला घाला आणि मिक्स करा. चव आणि पोषण समृद्ध, मसाला भाजीपाला खिचडी होण्यासाठी तयार आहे. ते एका प्लेटमध्ये काढा आणि वर तूप जोडून गरम सर्व्ह करा.