टोमॅटो-कांदा उत्तपम वाढेल नाश्त्याची चव, मिनिटांत बनवा दक्षिण भारतीय पदार्थ

कांदा टोमॅटो उत्तपम: नाश्त्यात हलके, चविष्ट आणि आरोग्यदायी असे काहीतरी खायचे असेल तर टोमॅटो-कांदा उत्तपम हा उत्तम पर्याय आहे. दक्षिण भारतीय स्वयंपाकघरातील ही खास डिश आता प्रत्येक घरात पसंत केली जात आहे. विशेष म्हणजे ते चवीलाच स्वादिष्ट नाही तर बनवायलाही खूप सोपे आहे.

आजच्या व्यस्त जीवनात, लोक अशा पाककृती शोधतात ज्या लवकर तयार होतात आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण असतात. टोमॅटो-कांदा उत्तपम ही गरज पूर्ण करतो. रवा किंवा डोसा पिठात बनवलेला हा पदार्थ लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो.

• 1 कप डोसा पिठात (किंवा रवा पिठात)
• 1 बारीक चिरलेला कांदा
• 1 बारीक चिरलेला टोमॅटो
• १-२ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• 2 चमचे हिरवी धणे
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल किंवा तूप

कांदा टोमॅटो उत्तपम कसा बनवायचा

कांदा-टोमॅटो उत्तपम हा अतिशय चवदार पदार्थ आहे जो खूप आवडतो. हे तयार करण्यासाठी, जर तुमच्याकडे डोसा पिठात तयार नसेल तर तुम्ही रव्यापासून पीठ देखील बनवू शकता. यासाठी रव्यामध्ये दही आणि थोडे पाणी मिसळून घट्ट द्रावण तयार करा. 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा म्हणजे रवा फुगतो आणि पीठ सेट होईल.

आता नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यावर हलके तेल लावा. तव्यावर पिठाचा एक लाडू घाला आणि हलके पसरवा, डोस्यासारखे पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या. त्यावर ताबडतोब चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर टाकून हलके दाबून घ्या.

दही-कांद्याची चटणी: दही-कांद्याची चटणी प्रत्येक पदार्थाची चव वाढवेल, ही देसी रेसिपी काही मिनिटांत बनवता येते

उन्हाळ्यात शरीराची दुर्गंधी : उन्हाळ्यात घामाच्या वासाचा त्रास होतो का? ताजे राहण्याचे स्मार्ट मार्ग जाणून घ्या

उन्हाळ्यातील सुपर ड्रिंक: सत्तू लस्सी देईल जबरदस्त ऊर्जा! शीतलता आणि ताकद यांचे परिपूर्ण संयोजन

उत्तपमच्या बाजूने थोडे तेल घालून मध्यम आचेवर शिजवा. खालच्या बाजूने सोनेरी झाल्यावर ते उलटा आणि दुसऱ्या बाजूनेही चांगले शिजवा. दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत आणि सोनेरी झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून घ्या.

गरमागरम टोमॅटो-कांदा उत्तपम नारळाच्या चटणी किंवा सांबारसोबत सर्व्ह करा. त्याची चव आणखी वाढेल. ही डिश न्याहारी, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.