तेलाशिवाय कुकरमध्ये पुरी कशी बनवायची : तेल न लावता कुकरमध्ये पुरी बनवा, सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

हिवाळ्यात पुरी आणि पकोडे खावेसे वाटते. पण आरोग्याचा विचार करून लोक तळलेले पदार्थ खाणे टाळतात. पण पुरीची चव सर्वांनाच आवडते. पुरी सब्जी लहानांपासून ते वृद्धांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. पण आजकाल लोक तेलमुक्त अन्नाकडे वळत आहेत. अशा परिस्थितीत लोकांना तळून आणि तेल न घालता पुरी खायची असते. जर तुम्हालाही तेलकट पुऱ्या खायच्या नसतील तर कुकरमध्ये फुगलेल्या पुऱ्या बनवू शकता. चला जाणून घेऊया कुकरमध्ये फुगीर पुरी कशी बनवायची.

साहित्य

गव्हाचे पीठ: २ वाट्या

मीठ: चवीनुसार

सेलेरी: अर्धा टीस्पून

कोमट पाणी: पीठ मळण्यासाठी

घट्ट पीठ मळून घ्या

एका भांड्यात मैदा, मीठ आणि सेलेरी मिक्स करा. कोमट पाण्याच्या मदतीने घट्ट पीठ मळून घ्या. पीठ झाकून 10-15 मिनिटे सोडा.

गोळे आणि पुरी बनवा

पिठाचे छोटे गोळे करून पुरीच्या आकारात लाटून घ्या. पुऱ्या फार पातळ नसाव्यात हे लक्षात ठेवा.

कुकर वापरा

कुकरमध्ये १-२ ग्लास पाणी घाला. त्याच्या आत एक स्टँड ठेवा. आता कुकरमध्ये सहज बसेल असे प्लेट घ्या. थोडं तेल लावून ताट ओलं करावं म्हणजे पुऱ्या चिकटणार नाहीत.

वाफवलेले

ताटात पुरी ठेवून स्टँडवर ठेवा. आता कुकरचे झाकण बंद करा पण शिटी काढा. यानंतर, 3-5 मिनिटे मोठ्या आचेवर वाफेवर शिजू द्या. वाफेमुळे पुरी फुगतात आणि शिजतात. आता सर्व्ह करा.