तुम्हाला झटपट, आरोग्यदायी आणि चविष्ट नाश्ता हवा असेल जो तुम्हाला तासनतास पोटभर ठेवेल, तर सुजी भाजीचा चिल्ला हा योग्य पर्याय आहे. रवा (सुजी) आणि ताज्या भाज्यांनी बनवलेली ही डिश हलकी, पौष्टिक आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. हे जलद शिजते, कोणत्याही क्लिष्ट घटकांची आवश्यकता नसते आणि व्यस्त सकाळसाठी आदर्श आहे.
तुम्ही मुलांसाठी, पाहुण्यांसाठी किंवा स्वतःसाठी नाश्ता तयार करत असलात तरीही, हा चीला एक आरामदायी चव आणतो जो जेवण संपल्यानंतर बराच वेळ तुमच्यासोबत राहतो.
घरच्या घरी ही सोपी पण स्वादिष्ट न्याहारीची रेसिपी कशी बनवायची ते पाहूया.
आपल्याला आवश्यक असलेले साहित्य
- 1 कप रवा (सुजी)
- ½ कप दही
- 1 कप पाणी (आवश्यकतेनुसार समायोजित करा)
- 1 बारीक चिरलेला कांदा
- 1 किसलेले गाजर
- 1 चिरलेला टोमॅटो (पर्यायी)
- १ चिरलेली हिरवी मिरची
- 2 टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर
- ½ टीस्पून जिरे
- चवीनुसार मीठ
- ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर
- ¼ टीस्पून हळद
- स्वयंपाकासाठी तेल
सुजीची भाजी चिला कसा बनवायचा
1. पिठात तयार करा
मिक्सिंग बाऊलमध्ये रवा आणि दही घाला.
चांगले मिसळा आणि हळू हळू पाणी घाला जेणेकरून एक गुळगुळीत, मध्यम-जाड पीठ तयार होईल.
10 मिनिटे विश्रांती द्या जेणेकरून सुजी ओलावा शोषून घेईल.
2. भाज्या आणि मसाले घाला
विश्रांती घेतल्यानंतर त्यात चिरलेला कांदा, गाजर, टोमॅटो, हिरवी मिरची, धणे, जिरे, मीठ, तिखट आणि हळद घाला.
सर्वकाही चांगले मिसळा.
जर पीठ खूप घट्ट झाले तर थोडे अधिक पाणी घाला.
3. पॅन गरम करा
नॉन-स्टिक तवा किंवा तवा मध्यम आचेवर ठेवा.
तेलाने हलके ग्रीस करा.
4. पिठात पसरवा
तव्यावर पिठात भरड घाला.
पातळ चीला तयार करण्यासाठी गोलाकार हालचालीत हलक्या हाताने पसरवा.
कडाभोवती तेलाचे काही थेंब रिमझिम करा.
5. सोनेरी होईपर्यंत शिजवा
तळाशी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
चीला पलटून दुसरी बाजू पण शिजवा.
उर्वरित पिठात प्रक्रिया पुन्हा करा.
तुमचा सुजी चीला आणखी चांगला बनवण्यासाठी टिप्स
- अतिरिक्त पोषणासाठी पालक, शिमला मिरची किंवा किसलेले बीटरूट घाला.
- हलक्या रचनेसाठी दह्याऐवजी ताक वापरा.
- जर तुम्हाला मऊ चीले आवडत असतील तर पीठ थोडे पातळ करा.
- सर्वोत्तम चव आणि कुरकुरीतपणासाठी लगेच सर्व्ह करा.
सुजीची भाजी चिला न्याहारीसाठी योग्य का आहे
- पोटावर हलका
- फायबर आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त आहे
- तयार करण्यासाठी जलद
- मुलांसाठी अनुकूल
- वजन व्यवस्थापनासाठी आदर्श
तुमचा दिवस ऊर्जा आणि चवीने सुरू करण्याचा हा डिश उत्तम मार्ग आहे.
सूचना देत आहे
गरमागरम सर्व्ह करा:
- हिरवी चटणी
- टोमॅटो केचप
- दही
- मिंट दही बुडविणे
गरमागरम चहाच्या कपासोबत ते जोडल्याने नाश्ता आणखीनच तृप्त होतो.
निष्कर्ष
सुजी व्हेजिटेबल चीला हा एक साधा, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट नाश्ता पर्याय आहे जो व्यस्त जीवनशैलीत पूर्णपणे बसतो. कमीत कमी साहित्य आणि जास्तीत जास्त चवीसह, ही रेसिपी तुमच्या स्वयंपाकघरात नियमित होणार हे नक्की. एकदा वापरून पहा आणि तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवताना दिसेल.
Comments are closed.