अशी बनवा घरच्या घरी चविष्ट टिंडा सब्जी, मुलं सुद्धा परत परत मागतील, ही पद्धत लक्षात ठेवा

पायरी 1: साहित्य तयार करा

1. सर्व प्रथम, भाज्या बनवण्याचे सर्व साहित्य एकाच ठिकाणी ठेवा. तयार टिंडा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, हिरवी धणे, तेल, हळद, मीठ आणि पाणी ठेवा. यामुळे काम करणे सोपे होते आणि काहीही सोडले जात नाही.

पायरी 2: टायन्स धुवा आणि खरवडून घ्या

1. टिंड्यांना नीट धुवा आणि त्यांची त्वचा खरवडून घ्या. स्क्रॅपिंगमुळे टिंडस जलद शिजण्यास आणि भाजीची चव वाढण्यास मदत होईल.

पायरी 3: टिंडस कापून टाका

1. टिंडांचे ४ तुकडे करा. जर काड्या मोठ्या असतील तर त्यांचे 6 तुकडे करता येतील. याने भाजीतला टिंडा सारखा शिजतो.

पायरी 4: हिरव्या मिरच्या आणि धणे चिरून घ्या

1. हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. हिरवी मिरची भाजीला मसालेदारपणा देईल आणि कोथिंबीर सुगंध देईल.

पायरी 5: टोमॅटो कापून घ्या

1. टोमॅटोचे लहान तुकडे करा. त्यामुळे भाजीत आंबटपणा आणि रंग येतो.

स्टेप 6: तेल आणि मसाले तळून घ्या

1. कढईत तेल गरम करा. तेलात हिरवी मिरची आणि हळद घाला. 1 मिनिट तळून घ्या जेणेकरून मसाल्यांची चव तेलात चांगली विरघळेल.

पायरी 7: टिंडा आणि टोमॅटो घाला

1. आता त्यात टिंडा घालून हलके तळून घ्या. नंतर चिरलेला टोमॅटो घाला आणि मीठ घाला. १ कप पाणी घालून झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शिजवा. आवश्यक असल्यास आपण आणखी थोडे पाणी घालू शकता.

पायरी 8: भाजीमध्ये कोथिंबीर घाला

1. टिंडा चांगला शिजल्यावर आणि पाणी कमी झाल्यावर वरून हिरवी कोथिंबीर घाला.

पायरी 9: टिंडा सब्जी सर्व्ह करणे

1. ही गरमागरम चवदार टिंडा भाजी रोटी किंवा भातासोबत सर्व्ह करा.