द्राक्षे क्लीनिंग हॅक: तुम्हाला उन्हाळ्यात द्राक्षे खूप आवडतात? जेवण्यापूर्वी करा हे छोटेसे काम!

अन्न स्वच्छता टिपा: उन्हाळ्यात रसाळ द्राक्षांची चव सर्वांनाच आवडते. काळी असो वा हिरवी द्राक्षे, त्यांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. पण तुम्हाला माहीत आहे का की तुमच्या ताटातल्या त्या चमकदार आणि ताजी दिसणाऱ्या द्राक्षांवर कीटकनाशकांचा अदृश्य थर असू शकतो? फळे आणि भाज्यांचे संरक्षण करण्यासाठी, त्यांच्यावर अनेकदा रसायनांची फवारणी केली जाते, ज्याचे अवशेष द्राक्षांच्या अत्यंत पातळ त्वचेला चिकटतात. जर तुम्ही ते नीट साफ न करता खाल्ले तर तुमच्या आरोग्याला मोठा धोका निर्माण होऊ शकतो.

द्राक्षे पूर्णपणे सुरक्षित करण्यासाठी फक्त साध्या पाण्याने धुणे पुरेसे नाही. घरच्या घरी काही नैसर्गिक आणि प्रभावी पद्धतींचा अवलंब करून तुम्ही द्राक्षातील हानिकारक रसायने आणि घाण पूर्णपणे काढून टाकू शकता.

कसे स्वच्छ करावे

द्राक्षे एका गाळणीत ठेवून आणि वाहत्या पाण्याखाली सुमारे 30 सेकंद धुवून स्वच्छ करणे सुरू करा. या दरम्यान, त्यांना आपल्या हातांनी हलक्या हाताने हलवा जेणेकरून वर साचलेली धूळ, माती आणि कीटकनाशके मोठ्या प्रमाणात साफ होतील. केवळ भिजणे पुरेसे नाही. प्रत्येक द्राक्षे तुम्ही धुतल्यावर तुमच्या बोटांनी हळूवारपणे घासून घ्या. हे घर्षण हट्टी अवशेष, मेण आणि घाण काढून टाकण्यास मदत करते जे वाहत्या पाण्याने काढले जाणार नाही.

मीठ आणि बेकिंग सोडा

किचनमध्ये असलेल्या साध्या साध्या गोष्टी कीटकनाशकांना तोडण्यासाठी खूप मदत करतात. एका भांड्यात एक चमचा मीठ मिसळा आणि द्राक्षे 10 ते 15 मिनिटे भिजवा. मीठ त्वचेतील अशुद्धता बाहेर काढण्यास मदत करते. त्याचप्रमाणे, द्राक्षे पाण्यात एक चमचा बेकिंग सोडा 15 मिनिटे भिजवून ठेवणे सर्वात प्रभावी मानले जाते कारण बेकिंग सोडामध्ये रासायनिक अवशेष तोडण्याची क्षमता असते.

हेही वाचा:- तुम्हीही चुकीच्या पद्धतीने आंबा खात आहात का? कच्चे किंवा शिजवलेले: आपल्या शरीरासाठी काय चांगले आहे ते जाणून घ्या

व्हिनेगरचा वापर

द्राक्षांमधून बॅक्टेरिया आणि कीटकनाशकांचे प्रमाण कमी करण्यासाठी व्हिनेगरचा वापर केला जाऊ शकतो. यासाठी एक भाग व्हिनेगर आणि तीन भाग पाण्याचे मिश्रण तयार करा आणि त्यात द्राक्षे 10 मिनिटे सोडा. लक्षात ठेवा की यानंतर द्राक्षे पुन्हा स्वच्छ पाण्याने धुणे आवश्यक आहे जेणेकरून व्हिनेगरची आंबट चव पूर्णपणे काढून टाकली जाईल.

दोनदा स्वच्छ करा

द्राक्षे कोणत्याही द्रावणात (मीठ, सोडा किंवा व्हिनेगर) भिजवल्यानंतर, स्वच्छ वाहत्या पाण्याखाली द्राक्षे किमान दोनदा धुवा. हे सुनिश्चित करते की कीटकनाशकाचे सर्व ट्रेस तसेच साफसफाईसाठी वापरलेले द्रावण पूर्णपणे काढून टाकले जाते. धुतल्यानंतर, स्वच्छ किचन टॉवेलवर द्राक्षे पसरवा आणि हळूवारपणे वाळवा. ओलावा काढून टाकणे महत्वाचे आहे जेणेकरून बॅक्टेरिया त्यांच्यावर वाढू नयेत आणि ते बर्याच काळासाठी ताजे राहतील.

साठवण्याचा योग्य मार्ग

द्राक्षे साठवण्यासाठी, ती पूर्णपणे वाळल्यानंतरच रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. त्यांना हवेशीर असलेल्या बॉक्समध्ये किंवा बॅगमध्ये ठेवा. ओली द्राक्षे कधीही हवाबंद बॉक्समध्ये ठेवू नका, कारण ओलाव्यामुळे ती लवकर कुजतात. या सोप्या घरगुती उपायांचा अवलंब करून तुम्ही कोणतीही चिंता न करता द्राक्षांचा आनंद घेऊ शकता आणि तुमच्या कुटुंबाला सुरक्षित ठेवू शकता.