आता कुजलेल्या हिरव्या मिरची नाही, फक्त असेच करा

ग्रीन मिरची कशी साठवायची: ग्रीन मिरची ही भारतीय स्वयंपाकघरातील एक आवश्यक भाग आहे. त्याची तीव्रता आणि सुगंध खाण्याची चव दुप्पट करते. परंतु हवामानात वाढत्या आर्द्रता आणि तापमानामुळे, हिरव्या मिरची पिळणे किंवा द्रुतगतीने फिरणे सुरू करते.

आपण इच्छित असल्यास, आपण काही सोप्या घरगुती उपचारांचा अवलंब करून ग्रीन मिरची 2 ते 3 आठवड्यांसाठी ताजे आणि वापरण्यायोग्य ठेवू शकता. चला हे सोपे मार्ग जाणून घेऊया

हे देखील वाचा: रात्रीच्या जेवणानंतर, गोड खाण्याचे मन आहे का? इतक्या सहजपणे घरी बटरस्कॉच मूस बनविला

ग्रीन मिरचीला बराच काळ ताजे ठेवण्यासाठी सोप्या टिप्स (हिरव्या मिरची कशी साठवायची)

• 1. कोरड्या मिरची: बाजारातून आणल्यानंतर मिरची धुवू नका. जर ते धुणे आवश्यक असेल तर ते स्वच्छ कपड्याने चांगले पुसून टाका आणि ते पूर्णपणे कोरडे करा. ओलावा शिल्लक असताना बुरशी आणि सडण्याची शक्यता वाढते.
• 2. देठ काढा (स्टेम): हिरव्या मिरचीचे स्टेम कापून टाका, कारण देठात अधिक ओलावा आहे आणि ते सडण्यास सुरवात होते. देठ काढून टाकल्यानंतर, मिरचीला हवाबंद डब्यात ठेवा.
• 3. कागद किंवा ऊतकात लपेटणे: कागदाच्या टॉवेल किंवा वृत्तपत्रात मिरची लपेटून घ्या आणि ती झिपलॉक बॅग किंवा एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा. हे ओलावा शोषण्यास मदत करते आणि मिरची बर्‍याच काळासाठी ताजे राहते.
• 4. फ्रीजमध्ये ठेवा, परंतु योग्य ठिकाणी: फ्रीजच्या भाजीपाला कुरकुरीत विभागात (भागाच्या खाली) हिरव्या मिरची ठेवा. येथे तापमान स्थिर आहे आणि ओलावा नियंत्रित केला जातो, ज्यामुळे मिरची जास्त काळ टिकते.
• 5. लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर शिंपडा (दीर्घकालीन संचयनासाठी): जर आपल्याला आठवडे मिरची साठवायची असेल तर ते कापून घ्या आणि थोडासा लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर शिंपडा आणि कंटेनरमध्ये ठेवा. हे मिरची द्रुतगतीने खराब करणार नाही आणि थोडीशी लोणचे देखील चव घेईल.
• 6. आपण हिरव्या मिरची देखील गोठवू शकता: मिरची धुवा आणि त्यास चांगले कोरडे करा, नंतर संपूर्ण झिपलॉक पिशव्या कापून किंवा ठेवून फ्रीजरमध्ये ठेवा. त्याची चव किंचित बदलू शकते, परंतु ती महिने खराब होणार नाही.

हे देखील वाचा: कॉफी स्त्रियांसाठी खूप फायदेशीर आहे, हे केव्हा आणि कसे वापरावे हे जाणून घ्या