ICMR-NIN धोरण बालपणातील लठ्ठपणा रोखण्यासाठी कठोर उपाय सुचवते

नवी दिल्ली: इंडियन कौन्सिल ऑफ मेडिकल रिसर्च-नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (ICMR-NIN) च्या नेतृत्वाखाली 'लेट्स फिक्स अवर फूड' (LFOF) कंसोर्टियम ने एक धोरण दस्तऐवज जारी केला आहे ज्यात भारतातील मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी निरोगी आहार आणि अन्न वातावरणास प्रोत्साहन देण्यासाठी अनेक उपायांची शिफारस केली आहे. बालपणातील लठ्ठपणा आणि आहार-संबंधित रोगांच्या वाढत्या ओझ्याला तोंड देण्यासाठी जंक फूड मार्केटिंग, फ्रंट-ऑफ-पॅक पोषण लेबले, आरोग्यदायी शालेय अन्न वातावरण आणि अस्वास्थ्यकर अन्नांवर कर आकारणीचे कठोर नियमन या अहवालात म्हटले आहे.

पॉलिसी दस्तऐवज, शीर्षक 'भारतातील मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी आरोग्यदायी आहार आणि अन्न पर्यावरणाला प्रोत्साहन देण्यासाठी प्राधान्य धोरणात्मक कृती'यांनी लाँच केले होते डॉ. एम. श्रीनिवाससदस्य (आरोग्य), नीती आयोग.

बालपणातील लठ्ठपणा वाढणे ही एक प्रमुख चिंता आहे

अहवालात भारतातील बालपणातील जादा वजन आणि लठ्ठपणात झपाट्याने होणारी वाढ अधोरेखित करण्यात आली असून, देशासमोर सार्वजनिक आरोग्याच्या महत्त्वपूर्ण आव्हानाचा सामना करत असल्याचा इशारा देण्यात आला आहे.

दस्तऐवजानुसार, जवळजवळ ४.१ कोटी (४१ दशलक्ष) वयाची मुले 5 ते 19 वर्षे मध्ये जास्त वजन किंवा लठ्ठपणा सह जगत असल्याचा अंदाज आहे 2025.

सध्याचे ट्रेंड असेच चालू राहिल्यास, भारताचा हिशेब असेल असा अंदाज आहे 2030 पर्यंत जागतिक बालपणातील लठ्ठपणाचा भार 11 टक्क्यांहून अधिक आहे.

अहवालात असे नमूद केले आहे की अस्वास्थ्यकर आहार गैर-संसर्गजन्य रोगांच्या (एनसीडी) वाढत्या प्रसारास कारणीभूत ठरत आहेत, यासह मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगतरुण लोकसंख्येमध्ये.

पाच प्रमुख धोरण शिफारशी

पॉलिसी दस्तऐवज तीन वर्षांच्या संशोधन, क्षेत्रीय अभ्यास, राज्य-स्तरीय पोषण मूल्यमापन आणि भागधारकांच्या सल्ल्यांवर आधारित आहे. हे मुलांसाठी आणि किशोरवयीन मुलांसाठी अन्न वातावरण सुधारण्यासाठी अनेक प्राधान्य क्रिया प्रस्तावित करते.

जंक फूड जाहिरातींचे कठोर नियमन

अहवाल स्वैच्छिक स्व-नियमन बदलण्याची शिफारस करतो अनिवार्य कायदेशीर निर्बंध च्या विपणन वर चरबी, मीठ आणि साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले अन्न (HFSS) मुले आणि किशोरांना लक्ष्य केले.

टेलिव्हिजन, डिजिटल प्लॅटफॉर्म आणि इतर सार्वजनिक माध्यमांवर दिशाभूल करणाऱ्या जाहिराती आणि आरोग्यविषयक दाव्यांवर बंदी घालण्याचीही मागणी करण्यात आली आहे.

फ्रंट-ऑफ-पॅक पोषण लेबले

धोरणाचा परिचय करून देतो मानकीकृत फ्रंट-ऑफ-पॅक पोषण लेबलिंग पॅकेज केलेल्या अन्न उत्पादनांवर.

अशी लेबले ग्राहकांना उच्च पातळीची चरबी, साखर किंवा सोडियम असलेली उत्पादने त्वरीत ओळखण्यात मदत करण्यासाठी स्पष्ट व्हिज्युअल माहिती प्रदान करेल, पालक आणि तरुण ग्राहकांना निरोगी अन्न निवडी करण्यास सक्षम करेल.

आरोग्यदायी शालेय अन्न वातावरण

जंक फूडची उपलब्धता मर्यादित ठेवण्यासाठी शैक्षणिक संस्थांजवळ कार्यरत शालेय कॅन्टीन आणि खाद्यपदार्थ विक्रेते यांचे नियमन करण्याची शिफारस अहवालात करण्यात आली आहे.

शाळांनी त्याऐवजी फळे आणि पौष्टिक संपूर्ण पदार्थांसह आरोग्यदायी पर्यायांना प्रोत्साहन दिले पाहिजे.

चा वापर करण्याचाही प्रस्ताव आहे शाळांसाठी पोषण पर्यावरण मूल्यमापन टूलकिट (NEAT-S) शालेय अन्न वातावरणाचे मूल्यांकन आणि सुधारणा करण्यासाठी.

अस्वास्थ्यकर पदार्थांवर कर

धोरण लादण्याची शिफारस करते आरोग्य कर वर HFSS पदार्थ आणि साखर-गोड पेय (SSBs) जास्त वापरास परावृत्त करण्यासाठी.

अहवालात आरोग्यदायी अन्न पर्याय अधिक परवडणारे आणि लोकांसाठी प्रवेशयोग्य बनवण्यासाठी वित्तीय उपायांचा वापर करण्याचे सुचवले आहे.

राष्ट्रीय कार्यक्रमांसह एकीकरण

या शिफारशी विद्यमान सरकारी उपक्रमांना पूरक करण्यासाठी डिझाइन केल्या आहेत जसे की आयुष्मान भारत शालेय आरोग्य आणि निरोगीपणा कार्यक्रम.

अहवालात पोषण शिक्षण बळकट करणे, शारीरिक हालचालींना प्रोत्साहन देणे आणि मुले आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये निरोगी जीवनशैलीला प्रोत्साहन देण्यासाठी समुदायाचा सहभाग वाढवणे आवश्यक आहे.

नवीन शैक्षणिक साधने आणली

पॉलिसी दस्तऐवजासह, LFOF कन्सोर्टियमने पोषण जागरूकता सुधारण्याच्या उद्देशाने व्यावहारिक साधने देखील सुरू केली.

यामध्ये द शाळांसाठी पोषण पर्यावरण मूल्यमापन टूलकिट (NEAT-S)जे शाळांना त्यांच्या कॅन्टीन आणि अन्न वातावरणाच्या पोषण गुणवत्तेचे मूल्यांकन आणि सुधारित करण्यास सक्षम करते.

कन्सोर्टियमनेही सादर केले आहे डिजिटल पोषण साक्षरता मॉड्यूल्सएका परस्परसंवादी ई-लर्निंग प्लॅटफॉर्मसह जे विद्यार्थ्यांना पॅकेज केलेले अन्न लेबल समजण्यास मदत करते.

याव्यतिरिक्त, कॉमिक पुस्तके विकसित ICMR-NIN पौगंडावस्थेतील लोकांना सोडियम, अस्वास्थ्यकर चरबी आणि जोडलेल्या शर्करायुक्त पदार्थ ओळखण्याबद्दल शिक्षित करण्यासाठी जारी केले गेले आहे.

सहयोगी कृतीसाठी कॉल करा

पॉलिसी दस्तऐवज लाँच करणे, डॉ. एम. श्रीनिवास भारताच्या वाढत्या पोषण आव्हानांना तोंड देण्यासाठी समन्वित प्रयत्नांच्या गरजेवर भर दिला.

ते म्हणाले की मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी आरोग्यदायी अन्न वातावरण निर्माण करण्यासाठी पुराव्यावर आधारित आणि बहु-क्षेत्रीय धोरणात्मक हस्तक्षेप आवश्यक आहेत.

त्यांच्या मते, सहयोगी उपक्रम जसे की चला आमच्या फूड कंसोर्टियमचे निराकरण करूया देशभरातील बालपणातील जादा वजन, लठ्ठपणा आणि आहार-संबंधित असंसर्गजन्य रोगांचे ओझे कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावू शकते.

पॉलिसी दस्तऐवज धोरणकर्ते, शैक्षणिक संस्था आणि सार्वजनिक आरोग्य संस्थांसाठी पोषण-संबंधित हस्तक्षेप मजबूत करण्यासाठी आणि भारतातील तरुण लोकांमध्ये निरोगी आहाराच्या सवयींना प्रोत्साहन देण्यासाठी रोडमॅप म्हणून काम करेल अशी अपेक्षा आहे.