पनीर तोफानी: यावर्षी पनीर स्टॉर्मी रेसिपी वापरुन पहा

यावर्षी होळीवर काही खास विशेष खाणा करणे किंवा होळीवर दुपारच्या जेवणाच्या वेळी काय करावे असे वाटत असेल तर आज आम्ही तुम्हाला लंच किंवा डिनरमध्ये प्रयत्न करू शकता अशा पनीर वादळाची भाजी कशी बनवायची हे सांगणार आहोत. तर ते कसे बनवायचे ते समजूया.

वाचा:- महाशीव्रात्रा वेगवान: महाशिवारात्रा जलद दरम्यान खाण्यासाठी दही बटाटे सह कुट्टू बनवा

पनीर स्टॉर्मी फायनान्स:

– पनीर (चौकोनी तुकडे) – 250 ग्रॅम
– तेल – 2 चमचे
– कांदा (चिरलेला) – 1 मध्यम आकार
– टोमॅटो (चिरलेला) – 1 मोठा
-गिंगर-लॅरलिक पेस्ट -1 चमचे
– ग्रीन मिरची (चिरलेली) – 2
– लाल मिरची पावडर – 1 चमचा (चवानुसार)
– कोथिंबीर पावडर – 1 चमचा
– हळद पावडर – 1/2 चमचा
– Kasuri Methi – 1/2 spoon
– गॅरम मसाला – 1/2 चमचा
– शाही जिरे (एका जातीची बडीशेप) – 1/2 चमचा
– ब्लॅक मिरपूड पावडर – 1/4 चमचा
– दही – 2 चमचे
– क्रीम – 2 चमचे (ऐच्छिक)
– चवीनुसार मीठ
– ग्रीन कोथिंबीर (सजवण्यासाठी)

चीज वादळ कसे बनवायचे

1. चीज फ्राय करा:
पॅनमध्ये 1 चमचे तेल गरम करा. पनीरचे तुकडे हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. किचनच्या कागदावर फ्राय चीज घाला आणि तेल शोषून घ्या.

वाचा:- महाशीव्रात्रा दरम्यान खाण्यासाठी अन्न पाककृती जलद: महाशीवरात्रात खाण्यासाठी एक प्लेट बनवा

2. ग्रेव्ही तयार करा:
उर्वरित तेल पॅनमध्ये घाला आणि रॉयल जिरे (एका जातीची बडीशेप) घाला आणि ते खाली पडू द्या. नंतर चिरलेला कांदा घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत तळा.

3. मसाले जोडा:
आता आले-गार्लिक पेस्ट घाला आणि ते चांगले तळा, नंतर चिरलेली हिरवी मिरची, हळद पावडर, लाल मिरची पावडर, कोथिंबीर घाला. काही मिनिटे भाजण्याची परवानगी द्या जेणेकरून मसाल्यांची कच्चीपणा दूर होईल.

4. टोमॅटो आणि दही घाला:
आता चिरलेला टोमॅटो घाला आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. नंतर दही घाला आणि चांगले मिक्स करावे आणि ते 2-3 मिनिटे शिजवा.

5. चीज जोडा:

आता फ्राय चीज आणि कसुरी मेथी घाला. नंतर चवीनुसार मीठ आणि मलई घाला आणि चांगले मिसळा. 5 मिनिटे शिजवा जेणेकरून चीज मसाल्यांमध्ये चांगले शोषून घ्या.

वाचा:- पनीर मखानीची कृती: जर तुम्हाला काहीतरी चांगले खाण्यासारखे वाटत असेल तर पनीर माखानीची रेसिपी वापरुन पहा

6. गॅरम मसाला आणि मिरपूड पावडर घाला:
नंतर गॅरम मसाला आणि मिरपूड पावडर शिंपडा आणि चांगले मिक्स करावे.

7. सजावट:
हिरव्या कोथिंबीरने सजवा आणि पनीर वादळ सर्व्ह करा.

सेवा:
नान, रोटी किंवा कॅसरोलसह चीज वादळ सर्व्ह करा. ही डिश खूप मसालेदार आहे.