जर तुम्हाला कॉर्न फ्लोअर कसा बनवायचा हे माहित नसेल तर कॉर्न फ्लोअर चीला बनवा, ते कोणत्याही फाटल्याशिवाय पूर्णपणे गोलाकार होईल.

मक्याचे पीठ आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे, पण मक्याची भाकरी कशी बनवायची हे सर्वांनाच माहिती नसते. त्यामुळे लोक कॉर्न ब्रेड बनवून खाणे टाळतात. अशा परिस्थितीत आज आम्ही तुम्हाला कॉर्न रोटी बनवण्याऐवजी कॉर्न फ्लोअरपासून चीला बनवण्याची रेसिपी सांगत आहोत. कॉर्न फ्लोअर चीला पूर्णपणे गोलाकार होईल आणि कोणत्याही अश्रूशिवाय सहज बनवेल. तुमच्या आवडत्या भाजी किंवा चटणीसोबत खा. त्यात तुम्हाला कॉर्न ब्रेडचे सर्व फायदे मिळतील. चला जाणून घेऊया कॉर्न फ्लोअर चीला बनवण्याची रेसिपी.

कॉर्न फ्लोअरपासून चीला बनवण्याची कृती

पहिले पाऊल- मक्याच्या पिठापासून अतिशय कुरकुरीत आणि चविष्ट चीला तयार होतो. यासाठी एक मोठी वाटी घ्या आणि त्यात 1 लहान वाटी मक्याचे पीठ घाला. कॉर्न फ्लोअर ग्लूटेन फ्री आहे. त्यामुळे ते लोकही ते खाऊ शकतात. ज्यांना ग्लुटेनची ऍलर्जी आहे किंवा काही कारणास्तव ग्लूटेन खात नाही.

दुसरी पायरी- आता कॉर्न फ्लोअरमध्ये थोडे मीठ, लाल मिरची, हळद, धने पावडर, गरम मसाला, हिंग, आले लसूण पेस्ट, चिरलेली हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली हिरवी धणे आणि थोडी सेलरी हाताने ठेचून घाला. सर्वकाही कोरडे मिसळा.

तिसरी पायरी- आता कॉर्न फ्लोअरमध्ये गरम पाणी घालून पीठ बनवा. तुम्हाला थोडे थोडे पाणी घालावे लागेल कारण कॉर्न फ्लोअर भरपूर पाणी शोषून घेते. आता पाणी घालत राहा आणि चीला बनवण्यासारखे एक गुळगुळीत पिठ तयार करा. पीठ बनवताना पिठात गुठळ्या राहू नयेत हे लक्षात ठेवा.

चौथी पायरी-आता तयार कॉर्न फ्लोअरचे द्रावण झाकून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. पीठ घट्ट वाटत असेल तर चीला बनवण्यापूर्वी थोडे पाणी घाला. गॅसवर पॅन गरम करा आणि प्रथम हलके ग्रीस करा. यामुळे चीला चिकटणार नाही आणि सहज वळेल.

पाचवी पायरी- तवा गरम झाल्यावर गॅस मध्यम आचेवर ठेवा आणि तयार कॉर्न फ्लोअर पिठाच्या 1-2 लाडू घाला आणि तव्यावर पसरवा. चीला तुम्ही आवडेल तितका मोठा किंवा छोटा करू शकता. आता चीला ४-५ मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या. बाजूंना थोडे तेल लावा म्हणजे चीला सहज वळेल.

सहावी पायरी- आता बेक केल्यानंतर, तुम्हाला हवा असल्यास, चीला उलटा आणि दुसर्या बाजूने भाजून घ्या किंवा तुम्ही एका बाजूने भाजलेला चीला देखील खाऊ शकता. हे अगदी कुरकुरीत आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते. तुम्ही हिरव्या चटणीसोबत किंवा सॉससोबत किंवा कोणत्याही भाजीसोबत खाऊ शकता.