जर आपण मसालेदार मसालेदार डार चिकनची ही रेसिपी खाल्ली तर आपण उर्वरित सर्व कोंबडी सुलभ आणि चवदार चिकन अचीरी बनविणे विसराल

मित्रांनो, आज आम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने रेस्टॉरंट स्टाईल अचरी चिकन बनवू. आम्ही घरात ठेवलेल्या मसाल्यांपासून बनवलेल्या. हे खाणे खूप चवदार वाटते, जर आपण ते घरी बनवले असेल तर आपण रेस्टॉरंटचे भोजन विसराल.

आवश्यक घटक – अचारी चिकन रेसिपी

• चिकन = 1 किलो
• जिरे = 1 चमचे
• मेथी बियाणे = ½ टीस्पून
• पेरूफ = 1 टीस्पून
• कालौजी = 1 टीस्पून
• काश्मिरी लाल मिरची पावडर = 1 टीस्पून
• वक्र लाल मिरची = 1 टीस्पून
• हळद पावडर = ½ टीस्पून
• काळी मिरपूड पावडर = ½ टीस्पून
• कोथिंबीर पावडर = 1 चमचे
• मीठ = राष्ट्र
• लिंबाचा रस = 1 चमचे
• फिकट हिरव्या मिरची = 7
• कांदा = 1 मोठी पेस्ट बनवा
• लसूण, हिरव्या मिरची = 8 कळ्या, दोन हिरव्या मिरची, लसूण हिरव्या मिरची
• टोमॅटो = तीन मोठ्या आकाराचे बारीक बारीक बारीक बारीक
• आले = 1 इंचाचा तुकडा ज्युलियनमध्ये चिरलेला
• ताजे दही = 3 चमचे चांगले विजय
• हिरवा धणे = 2 ते 3 चमचे बारीक चिरून
• तेल = तीन चमचे

कायदा – आचारी चिकन रेसिपी

चवदार चिकन बनविण्यासाठी, सर्व प्रथम, कोंबडी चांगले ठेवा. आता यासाठी मसाले तयार करूया.

जिरे बियाणे मेथी बियाणे बारीक करा, नंतर एका जातीची बडीशेप, काश्मिरी लाल मिरची पावडर, चिरलेली लाल मिरची, हळद, मिरपूड पावडर, कोथिंबीर आणि मीठ घाला आणि सर्व मसाले एकत्र मिसळा.

आता चमच्या लिंबाच्या रसात या तयार आचारी मसालाचा एक चमचा घाला आणि त्यास चांगले मिसळा आणि हिरव्या मिरचीच्या मध्यभागी हा मसाला भरा.

गॅसवर पॅन घाला आणि त्यात तेल घाला आणि गरम होऊ द्या, नंतर कांदा पेस्ट तेलात घाला आणि 2 ते 3 मिनिटे तळा.

नंतर त्यात कोंबडी घाला तसेच चिरडलेल्या हिरव्या मिरची आणि लसूण घाला, लसूणसह 5 ते 7 मिनिटे कोंबडी तळून घ्या.

आता त्यात जोडा, आम्ही सर्व मसाले मिसळून बनवलेल्या आचारी मसाला, तसेच गटबद्ध टोमॅटो आणि पूर्ण हिरव्या मिरची घालून आणि चांगले ढवळत असताना सर्व गोष्टी मिसळून. त्यात पाणी घालू नका, कोंबडी आणि पाणी दोन्ही पाणी सोडतात.

जेव्हा उकळता येण्यास सुरवात होते, तेव्हा गॅस माध्यमाची उष्णता घ्या आणि त्यास झाकून ठेवा आणि 15 ते 20 मिनिटे शिजवा.

20 मिनिटांनंतर, टोमॅटोचे पाणी मोठ्या प्रमाणात कोरडे झाले आहे.

आता ज्युलियन चिरलेला आले आणि दही घाला आणि त्यास चांगले मिसळा. जेव्हा उकळते तेव्हा गॅसची ज्योत उंच करा आणि दही सोडलेला पाणी कोरडे करा आणि आपण ठेवलेल्या ग्रेव्हीनुसार ते तळून घ्या.

जेव्हा तेल येते तेव्हा त्यात हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि गॅस बंद करा, त्यास 5 मिनिटे झाकून ठेवा.

5 मिनिटांनंतर उघडत असताना, एक अतिशय चवदार आचारी चिकन पहा, आपण कोणत्याही पार्टीवर ही आचारी चिकन बनवू शकता.

प्रतिमा स्रोत: शान ई दिल्ली

रेसिपी स्रोत: शान ई दिल्ली