जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर दिवाळी कोरडे होईल का? डॉक्टरांनी सुरक्षित ते धोकादायक मिठाईची यादी सांगितली

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: दिवाळीचा उत्सव आणि मिठाईचा सुगंध… हे दोघे एकमेकांशिवाय अपूर्ण आहेत. परंतु मधुमेहाचा रुग्ण असलेल्या घरात या मिठाई चिंतेचे कारण बनतात. आपल्याला असे वाटते, परंतु साखरेच्या वाढत्या पातळीच्या भीतीमुळे उत्सवाचा आनंद कमी होतो. पण आता तुम्हाला निराशेत बसण्याची गरज नाही! आरोग्य तज्ञ आणि डॉक्टरांनी आपल्यासाठी ही समस्या सुलभ केली आहे. त्यांनी मिठाईला ट्रॅफिक लाइट सारख्या तीन रंगांमध्ये विभागले आहे, जेणेकरून आपण स्वत: साठी समजून घेऊ शकता की कोणत्या मिठाई आपल्यासाठी सुरक्षित आहेत (हिरव्या प्रकाश), ज्याचा सावधगिरीने (पिवळ्या प्रकाश) चाखला जावा आणि जे घृणास्पद (लाल प्रकाश) आहेत. चला, आम्हाला कळू द्या की आपल्या आवडत्या मिठाई कोणत्या रंगात प्रकाशात येतात. ग्रीन लाइट: या मिठाई 'सेफ झोन' मध्ये आहेत. या मिठाई आहेत ज्या आपण अगदी कमी प्रमाणात वापरू शकता. मी चवीनुसार खाऊ शकतो. हे मुख्यतः नैसर्गिक घटकांपासून बनविलेले असतात आणि पांढरे साखर (परिष्कृत साखर) वापरत नाहीत. तारखा किंवा अंजीर बारफी: तारखा, अंजीर आणि कोरड्या फळांपासून बनविलेले या गोडमध्ये नैसर्गिक गोडपणा आहे. नारळ लाडू (साखरशिवाय): जर गूळ किंवा स्टीव्हिया (नैसर्गिक स्वीटनर) ने बनविले असेल तर एक लहान लाडू खाऊ शकतो. डार्क चॉकलेट: 70% पेक्षा जास्त कोकोसह गडद. चॉकलेटचा एक छोटासा तुकडा गोड लालसा देखील शमतो आणि निरोगी देखील आहे. Apple पल किंवा गॉर्ड खीर: जर ते साखर नसल्यास किंवा फारच कमी नैसर्गिक स्वीटनरसह तयार केले गेले असेल तर ते कमी प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकते. पिवळा प्रकाश: चवसाठी 'फक्त एक छोटा तुकडा'. या श्रेणीतील मिठाईबद्दल आपल्याला सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. स्वत: ला उत्सवाच्या मूडमध्ये ठेवण्यासाठी, आपण त्यातील एक अगदी लहान तुकडा खाऊ शकता. आपल्या साखरेची पातळी खाण्यापूर्वी आणि नंतर तपासणे चांगले. काजू कतली: यात काजू नट आहेत जे फायदेशीर आहेत, परंतु साखरेचे प्रमाण देखील खूप जास्त आहे. ग्रॅम पीठाची शिडी: हरभरा पीठाचा ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी आहे, परंतु त्यात तूप आणि साखर यांचे प्रमाण रक्तातील साखरेवर परिणाम करू शकते. रासगुला (रस पिळून): हे चेन्नापासून बनविलेले आहे जे प्रथिनेचा एक चांगला स्रोत आहे. जर आपण त्याची सिरप पूर्णपणे पिळून काढली आणि फक्त एक तुकडा खाल्ले तर गुलाब जामुनपेक्षा हा एक चांगला पर्याय आहे. दुधाचा केक किंवा कलकंद: दुधापासून बनविलेले असूनही यामध्ये बरीच साखर असते. लाल दिवा: त्यांना 'नाही' म्हणा, ते सर्वात 'धोकादायक' आहेत. या मिठाई मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी विष सारखे आहेत. यात पीठ, परिष्कृत साखर असते आणि खोल तळलेले असतात. हे आपल्या रक्तातील साखर रॉकेटसारखे वाढवू शकते, म्हणून त्यांच्यापासून पूर्णपणे दूर रहा. गुलाब जामुन आणि जलेबी: पीठ तळणे आणि साखर सिरपमध्ये बुडविणे हे मधुमेहाचा सर्वात मोठा शत्रू बनतो. बुंडी किंवा मोटिचूर लाडू: तळण्याचे नंतर हरभरा पीठ साखर सिरपमध्ये भिजले आहे, जे आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे. सोआन पापडी: असे दिसते की ते हलके आहे, परंतु पीठ, तूप आणि साखर भरलेले आहे. पीठ बारफी किंवा इतर मिठाई: यापासूनही दूर राहणे शहाणपणाचे आहे. मधुमेहाच्या रूग्णांनीही या गोष्टींकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे: रिकाम्या पोटीवर कधीही मिठाई खाऊ नका. जेवणानंतर नेहमी खा. मिठाई खाण्यापूर्वी, कोशिंबीर किंवा फायबर समृद्ध गोष्टी खा, यामुळे साखर हळूहळू वाढते. उत्सवांच्या दरम्यान व्यायाम करणे किंवा चालणे विसरू नका. केवळ घरगुती मिठाई वापरण्याचा प्रयत्न करा, ज्यामध्ये आपण गोडपणा नियंत्रित करू शकता. ही दिवाळी, माहितीसह योग्य निवड करा आणि कोणत्याही भीतीशिवाय उत्सवाचा संपूर्ण आनंद घ्या.