बटाटा घरी सहजपणे पॅटीज: जर आपल्याला पॅटिस खायला आवडत असेल तर अशा घरात बटाटा पाटिस सहज बनवा

बटाटा घरी सहजपणे पॅटीज: बरेच लोक बटाटा पाटिस खूप आवडतात. संध्याकाळी, बर्‍याचदा असे काहीतरी खाण्याची तळमळ असते. आज आम्ही घरी बटाटा पॅटिस कसे बनवायचे ते सांगत आहोत, जे आपण कधीही प्रयत्न करू शकता.

वाचा:- शाकाहारी लॉलीपॉप: संध्याकाळी चहा गरम गरम शाकाहारी लॉलीपॉपसह सर्व्ह करा, हे बनवण्याचा हा मार्ग आहे

पाटिस बनवण्यासाठी साहित्य:

विचारण्यासाठी:
-3-4 उकडलेले बटाटे
– 1/2 कप उकडलेले मटार (पर्यायी)
– 1/2 कप किसलेले गाजर (पर्यायी)
– कॅप्सिकमचा 1/4 कप (चिरलेला)
– 1/4 कप हिरवा कोथिंबीर (चिरलेला)
-1 चमचे आले-गार्लिक पेस्ट
– 1 ग्रीन मिरची (चिरलेली)
– 1/2 टीस्पून जिरे बियाणे
– 1/2 टीस्पून मिरपूड
– 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
– 1/2 टीस्पून हळद पावडर
– 1/2 टीस्पून गरम मसाला
– चवीनुसार मीठ)
– 1/2 चमचे लिंबाचा रस
– 1/4 कप ब्रेड क्रंब्स (बटाट्याचे मिश्रण बांधण्यासाठी)
-1-2 चमचे मैदा

कोटिंगसाठी:
– 1/2 कप मैदा
– 1/4 कप पाणी (गुळगुळीत द्रावण करण्यासाठी)
– ब्रेड क्रंब्स (कोटिंगसाठी)
– तेल (तळणे)

पॅटिस कसे बनवायचे

वाचा:- बटाटा 65 रेसिपी: बटाटा 65 नावे, त्याचा इतिहास आणि कसे बनवायचे

1. बटाटाची तयारी:
– बटाटे उकळवा आणि सोलणे आणि मॅश चांगले. यूबीएलआय वाटाणे आणि गाजर देखील जोडू शकते, ते पर्यायी आहेत.

2. मसाला मिश्रण तयार करा:
– पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा आणि जिरे घाला.
जेव्हा जिरे बियाणे क्रॅकिंग सुरू करतात, तेव्हा आले-लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरची आणि कॅप्सिकम घाला. ते 1-2 मिनिटे तळून घ्या.
आता हळद, काळी मिरपूड, लाल मिरची पावडर, गराम मसाला आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
– या मसाल्यात उकडलेले बटाटे, मटार, गाजर आणि कोथिंबीर घाला. ते चांगले मिक्स करावे आणि 5 मिनिटे शिजवा.
– नंतर त्यात लिंबाचा रस घाला आणि मिश्रण थंड करण्यासाठी सोडा.

3. पेटीस बनवण्याची प्रक्रिया:
मिश्रण थंड केल्यानंतर, त्यास लहान भागांमध्ये विभाजित करा आणि गोल किंवा अंडाकृती आकाराचे पॅटिस बनवा.

4. कोटिंग तयार करा:
– एका वाडग्यात मैदा आणि पाणी घालून एक गुळगुळीत द्रावण तयार करा.
आता प्रथम पीठ-आधारित द्रावणामध्ये पाटिस विसर्जित करा आणि नंतर ते ब्रेड क्रंब्समध्ये लपेटून घ्या.

5. तळण्याचे प्रक्रिया:
– पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात पॅटिस घाला आणि तो सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
– जेव्हा पॅटिस कुरकुरीत आणि सोनेरी बनते तेव्हा त्यांना ऊतकांच्या कागदावर बाहेर काढा आणि त्यांना जास्त तेल शोषून घेण्यास अनुमती द्या.

वाचा:- मशरूम पाकोडास: संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी मशरूम पाकोरास बनवा, हा एक सोपा मार्ग आहे

6. सर्व्हिंग:
– आता आपले मधुर पाटिस तयार आहे! त्यांना गरम हिरव्या चटणी किंवा केचअपसह सर्व्ह करा. अशा प्रकारे, आपण घरी मधुर आणि कुरकुरीत पाटिस बनवू शकता.