गोभी के दंतल की साबजी: कुल्बियन देठ, म्हणून आज चवदार भाज्या बनवण्याचा प्रयत्न करा

गोभी के दंतल की साबजी: बर्‍याच वेळा, कोबीची भाजी बनवण्यापूर्वी, आपण कोबीचे फूल कापले आणि ते वेगळे केले, परंतु देठ काढा आणि त्यास फेकून द्या. आपण बर्‍याच वेळा फुलकोबी भाज्या खाल्ले असावेत. परंतु आतापर्यंत कोबीच्या देठाच्या भाजीपाला करण्याचा प्रयत्न केला जाणार नाही. आज आम्ही आपल्याला सांगत आहोत की कोबीच्या देठांची भाज्या कशी बनवायची जी खायला खूप चवदार आहेत. तर त्याची कृती जाणून घेऊया.

वाचा:- कुरकुरीत बटाटा वडा: संध्याकाळी चहा कुरकुरीत बटाटा वडा सह प्रयत्न करा, हा बनवण्याचा हा मार्ग आहे

कोबी देठाची भाजी बनवण्यासाठी साहित्य:

– कोबी देठ (बारीक चिरलेला) – 1 कप
– कांदा (बारीक चिरलेला) – 1
– टोमॅटो (बारीक चिरून) – 1
-ग्रीन मिरची (चिरलेली) -1-2
-गिंगर-गार्लिक पेस्ट -1 चमचे
– हळद पावडर – 1/2 चमचे
– लाल मिरची पावडर – 1/2 चमचे
– कोथिंबीर पावडर – 1 चमचे
– गॅरम मसाला – 1/2 चमचे
– तेल किंवा तूप – 2 चमचे
– मीठ – चव नुसार
– कोथिंबीर (सजवण्यासाठी)

कोबी देठांची भाज्या कशी बनवायची

1. देठ साफ करणे आणि उकळणे:
– कोबी देठ सोलून घ्या आणि त्यास बारीक कट करा.
-त्यांना हलके मीठ आणि पाण्यात 5-7 मिनिटे उकळवा. चाळणी करा आणि बाजूला ठेवा.

वाचा:- कांदा डोसा रेसिपी: घरात डोसा बनवताना तो खाली पडला तर डोसावर या युक्तीने दुपारच्या जेवणावर प्रयत्न करा, ते बनविणे खूप सोपे आहे.

2. पॅन गरम करा:
– पॅनमध्ये तेल किंवा तूप गरम करा.

3. कांदा आणि मसाले तळणे:
– त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
-एडी जिंजर-गार्लिक पेस्ट आणि ग्रीन मिरची. ते 1-2 मिनिटे तळून घ्या.

4. टोमॅटो आणि मसाले जोडा:
– चिरलेला टोमॅटो घाला आणि तो मऊ होईपर्यंत शिजवा.
– हळद, लाल मिरची, कोथिंबीर आणि मीठ घालून मसाला तयार करा.

5. देठ मिसळा:
– उकडलेले कोबी देठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
-ते 5-7 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजवा.

6. गॅरम मसाला आणि सजावट:
– गॅरम मसाला घाला आणि कोथिंबीरच्या पानांसह सजवा.

वाचा:- नीर डोसा: जर मन संध्याकाळी काहीतरी चांगले करत असेल तर नीर डोसाची रेसिपी वापरुन पहा

7. कारण:
– चपाती, पॅराथा किंवा तांदूळ गरम सर्व्ह करा. चव आणि पोषण आनंद घ्या!