जर तुम्हाला रक्तदाब आणि हृदयविकार टाळायचे असतील तर या गोष्टींचा आहारात समावेश करा.

नवी दिल्ली. उच्च रक्तदाब आणि हृदयाचे आजार आता अगदी सामान्य झाले आहेत. तरुणही त्यांचे बळी ठरत आहेत. रक्तदाब आणि हृदयाच्या आरोग्याविषयी बोलताना आपण अनेकदा मीठ आणि तेलाचे कमी सेवन, वजन नियंत्रण आणि व्यायाम याकडे जास्तीत जास्त लक्ष देतो. हृदयाच्या आरोग्यासाठी हे नक्कीच महत्वाचे आहे, परंतु तुम्हाला माहित आहे की एक खनिज आहे जे रक्तदाब आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी सर्वात चांगले मित्र असल्याचे म्हटले जाते?

आरोग्य तज्ञ म्हणतात, पोटॅशियम हे आपल्या आरोग्यासाठी अत्यंत महत्वाचे खनिज आहे. शरीराला याची गरज केवळ स्नायूंच्या कार्यासाठीच नाही, तर रक्तदाब संतुलन राखण्यात आणि हृदयासह संपूर्ण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे सामान्य कार्य राखण्यातही त्याची भूमिका असते.

पोटॅशियम शरीरातील सोडियमची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास देखील मदत करते, ज्यामुळे बीपी अचानक वाढण्याचा धोका कमी होतो आणि हृदय निरोगी राहते.

पोटॅशियम शरीरासाठी आवश्यक आहे

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) च्या तज्ञांचे म्हणणे आहे की सर्व प्रौढांनी दररोज किमान 3400 मिलीग्राम पोटॅशियम घेणे आवश्यक मानले जाते. पोटॅशियम लघवीद्वारे शरीरातून सोडियम काढून टाकण्यास मदत करते. याशिवाय, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींचा ताण कमी होण्यास मदत होते, ज्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते. त्यामुळेच उच्च रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यासाठी DASH आहारात फळे, भाज्या, कडधान्ये, पोटॅशियमयुक्त पदार्थांसह संपूर्ण धान्य यांचा समावेश केला जातो.

पोटॅशियम शरीरात काय करते?

पोटॅशियम शरीरासाठी आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट आणि खनिज आहे. हे पेशी, स्नायू आणि मज्जातंतूंच्या सामान्य कार्यामध्ये भूमिका बजावते. विशेषतः, हृदयासह इतर स्नायूंच्या सामान्य कार्यासाठी शरीरातील पोटॅशियमचे संतुलन आवश्यक आहे. पोटॅशियमचे महत्त्व देखील वाढते कारण ते मूत्राद्वारे अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यास मदत करते.

आहारात पोटॅशियमचा पुरेशा प्रमाणात समावेश केल्यास रक्तदाब आणि हृदयविकार, स्ट्रोक आणि कोरोनरी हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत होते, असे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

तज्ञ काय म्हणतात?

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, पोटॅशियम रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींमधील तणाव कमी करण्यास देखील मदत करते, ज्यामुळे रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. पोटॅशियमची आवश्यकता वयानुसार बदलू शकते. यूएस नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थच्या मते, प्रौढ पुरुषांसाठी दररोज 3,400 मिग्रॅ आणि महिलांसाठी 2,600 मिग्रॅ प्रतिदिन पुरेसे सेवन आहे.

पोटॅशियम मिळवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते अन्नातून मिळवणे. केळी हा त्याचा उत्तम स्रोत आहे. याशिवाय बीन्स, मटार, नट, पालक आणि कोबी हे पदार्थ देखील पोटॅशियमचे स्रोत आहेत.
आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात, पोटॅशियमची गरज अन्नातून पूर्ण करा. डॉक्टर काही लोकांना पोटॅशियम सप्लिमेंट्स लिहून देऊ शकतात, जरी ते वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय घेणे हानिकारक असू शकते.