उन्हाळ्यात हलका आहार घ्यायचा असेल तर कलिंगड कॉर्न सॅलड लवकर बनवा, पचन सुरळीत होईल.

तीव्र उष्णता आणि सतत घाम येणे यामुळे शरीर खूप थकवा आणि अशक्तपणा जाणवू लागतो. अनेकदा भूक लागल्यावर विविध चविष्ट पदार्थांचे सेवन केले जाते. दुपारच्या जेवणासाठी किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी मसालेदार आणि मसालेदार अन्न खाल्ले जाते. पण हे पदार्थ खाल्ल्यानंतर पोटात उष्णता वाढते आणि अपचनाचा त्रास वाढून आरोग्य बिघडते. त्यामुळे संध्याकाळी हलकी भूक भागवण्यासाठी कलिंगड मक्याचे कोशिंबीर घरीच बनवा. कोशिंबीर खाल्ल्याने पोटही बराच काळ भरलेले राहते आणि पचनक्रियाही सुरळीत राहते. उन्हाळ्याच्या दिवसात कलिंगड बाजारात मिळतात. कलिंगडात ९२ टक्के पाणी असते, जे शरीराला हायड्रेट ठेवण्यास मदत करते. शरीरात निर्माण झालेली पाण्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी कलिंगड आणि इतर पौष्टिक पदार्थांचे सेवन करावे. कलिंगड कॉर्न सॅलड लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. चला रेसिपी जाणून घेऊया.(छायाचित्र सौजन्य – AI)

ओव्हनची गरज नाही! तव्यावर 10 मिनिटांत चवदार गार्लिक ब्रेड बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

साहित्य:

• कलिंगड
• कॉर्न कर्नल
• पुदिन्याची पाने
• लिंबाचा रस
• काळी मिरी पावडर
• चाट मसाला
• काळे मीठ

फक्त 3 घटकांसह साखर-मुक्त हेल्दी चॉकलेट मूस केक बनवा; मुलांसाठी योग्य मिष्टान्न

कृती:

• कलिंगड कॉर्न ग्रेन सॅलड बनवण्यासाठी कलिंगड सोलून त्याचे बारीक तुकडे करा. तसेच त्यातील बिया काढून टाका.
• एक वाटी मक्याचे दाणे, चवीनुसार मीठ आणि कुकरमध्ये पाणी घालून कुकरच्या दोन शिट्या काढा.
• एका मोठ्या भांड्यात ग्राउंड कलिंगड, कॉर्न कर्नल आणि पुदिन्याची पाने घाला आणि मिक्स करा.
• नंतर त्यात लिंबाचा रस, काळी मिरी पावडर, चाट मसाला, काळे मीठ घालून मिक्स करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले कलिंगड कॉर्न ग्रेन सॅलड तयार आहे.