इना गार्टेनचे कोझी सूप थंड रात्रीसाठी योग्य आहे

जसजसा उन्हाळा पडतो तसतसे, गार्टेन तिला उबदार सूप बनवण्याचा सल्ला देते आणि ते अर्ध्या ग्रील्ड चीज सँडविचसह जोडते.

मुख्य मुद्दे

• हे सूप तुम्ही सहज तयार करू शकता बेअरफूट कॉन्टेसा कुकबुक ताजे किंवा गोठलेले कॉर्न वापरणे.
• सूपमध्ये साधे घटक वापरले जातात जे एका भांड्यात एकत्र केले जाऊ शकतात आणि सुमारे 30 मिनिटांत शिजवले जाऊ शकतात.
• गार्टेन अतिरिक्त-आरामदायी जेवणासाठी अर्ध्या ग्रील्ड चीज सँडविचसह चावडर सर्व्ह करण्याचा सल्ला देतो.

इना गार्टेन आम्हाला “उशीरा-उन्हाळ्याच्या दुपारच्या जेवणासाठी एक आनंददायक रेसिपी देते जेव्हा बाहेर थोडी थंडी असते आणि कॉर्न अजूनही स्वादिष्ट असते.” ही कालातीत पाककृती तिच्या 1999 च्या पुस्तकातील आहे, बेअरफूट कॉन्टेसा कुकबुकआणि गार्टेनच्या मते, ते “बनवणे सोपे आणि समाधानकारक आहे!”

एकदा तुम्ही हे चविष्ट सूप वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्ही पुढील कॉर्न कापणीची आतुरतेने वाट पाहत आहात. ताजे कॉर्न ताजे पिकवल्यावर ते खरोखरच आश्चर्यकारक असले तरी, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की गोठलेले कॉर्न कापणी केली जाते आणि त्याच्या पिकण्याच्या शिखरावर गोठविली जाते. प्रत्यक्षात, या सूपचा आनंद घेण्यासाठी तुम्हाला ताज्या कॉर्नची गरज नाही-जेव्हा तुम्हाला ते बनवण्याची प्रेरणा वाटेल तेव्हा त्याचा आनंद घ्या. अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.

इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा

नवशिक्यासाठी अनुकूल चेडर कॉर्न चावडर रेसिपीगार्टेनच्या वेबसाइटवर आढळले, आमच्या शनिवार व रविवार मेनूमध्ये प्रवेश केला आहे. (BTW, हे आम्ही विकसित केलेल्या आणि आवडते खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस असलेल्या कॉर्न चावडरसारखेच आहे!)

8 औंस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवण्यापासून सुरू होणारी कोणतीही कृती, जसे की हे करते, ते वाईट असू शकत नाही. पॅनमधून कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाकल्यानंतर, गार्टेन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी मध्ये कांदे शिजविणे सुचवते. मग पीठ, दाहक-विरोधी हळद, मीठ आणि मिरपूड घालून चावडर घट्ट करण्यासाठी पेस्ट बनवण्याची वेळ आली आहे.

चिकन स्टॉक, बटाटे आणि शोचा तारा—10 कप ब्लँच केलेले ताजे कॉर्न कर्नल—पार्टीमध्ये सामील व्हा. अर्धा आणि अर्धा आणि चेडर चीज हे अंतिम दोन घटक आहेत; मग फक्त उकळणे बाकी आहे आणि वर कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह सर्व्ह करा.

आमची ही आरामदायी रेसिपी बनवण्याची योजना आहे, साध्या वनस्पती-आधारित किंवा डेअरी दुधात अर्धा-अर्धा भाग सबब करा. पण आम्ही ते गार्टेन पद्धतीने खाणार आहोत, कारण ती म्हणते की आपण हे सूप “नेहमी” अर्ध्या ग्रील्ड चीज सँडविचसह खावे.