सुपर डुपर हेल्दी ब्रेकफास्ट: नाश्त्यामध्ये सुपर डुपर हेल्दी व्हेज पोरीजचा समावेश करा, सेवनाने आरोग्यासाठी अनेक आश्चर्यकारक फायदे आहेत.

दलिया गव्हापासून बनवला जातो. हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. दलियामध्ये भरपूर पोषक असतात. जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने समृद्ध दलियाचे सेवन केल्याने तुम्ही अनेक आजारांपासून दूर राहाल. कोणत्याही भरड धान्याच्या दाणेदार पावडरला दलिया म्हणतात.

वाचा:- घरी व्हाईट सॉस पास्ता: मुले संध्याकाळी काहीतरी खाण्याचा हट्ट करू लागतात, म्हणून घरी व्हाईट सॉस पास्ताची रेसिपी वापरून पहा.

बहुतेक दलिया गव्हापासून बनवले जातात. लापशीमध्ये कमी कॅलरी, फायबर, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, थायामिन, फोलेट, पोटॅशियम, कार्बोहायड्रेट्स, जस्त, खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि लोह यांसारखे पोषक तत्व तुम्हाला निरोगी आणि तंदुरुस्त बनवतात. रोजच्या आहारात एक वाटी लापशीचा समावेश केल्यास अनेक आरोग्यदायी फायदे होतात. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा उत्तम नाश्ता आहे. आज आम्ही तुम्हाला नमकीन दलिया कसा बनवायचा ते सांगणार आहोत. त्यामुळे ते चवदार आणि आरोग्यदायीही आहे.

व्हेज लापशी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

– दालिया (खडबड गव्हाचे पीठ) – 1 कप
– पाणी – 3 कप
तेल किंवा तूप – 2 चमचे
– जिरे – १/२ टीस्पून
– हिंग – एक चिमूटभर
– कांदा (बारीक चिरलेला) – १ मध्यम
– टोमॅटो (बारीक चिरलेला) – १ मोठा
– हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली) – १-२
– गाजर (चिरलेला) – 1/4 कप
– वाटाणे – 1/4 कप
– सिमला मिरची (चिरलेली) – 1/4 कप
– हिरवी बीन्स (चिरलेली) – 1/4 कप
– हल्दी पावडर – 1/4 टीस्पून
– लाल मिर्च पावडर – 1/2 टीस्पून
– मीठ – चवीनुसार
– धणे – सजवण्यासाठी

व्हेज दलिया कसा बनवायचा

वाचा:- ब्रेड कटलेट: ब्रेड कटलेटची रेसिपी सकाळी किंवा संध्याकाळी गरम चहासोबत करून पहा, काही मिनिटांत तयार होईल.

– एका कढईत १ टेबलस्पून तूप किंवा तेल गरम करा.
– दलिया घाला आणि मंद आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. बाहेर काढून बाजूला ठेवा.

2. टेम्परिंग जोडा:
– कढईत उरलेले तेल किंवा तूप घाला.
– त्यात जिरे आणि हिंग घाला.
– जिरे तडतडल्यानंतर त्यात कांदा आणि हिरवी मिरची घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.

३. भाजीपाला शिजवा:
– कांद्यानंतर गाजर, मटार, सिमला मिरची आणि बीन्स घाला.
– हळद आणि लाल तिखट घालून मिक्स करा.
– भाज्या 3-4 मिनिटे शिजवा.

4. ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि पाणी घाला:
– भाजलेले दलिया आणि मीठ घाला.
– ३ कप पाणी घालून मिक्स करा.
– पॅन झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर 10-15 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत दलिया आणि भाज्या चांगले शिजत नाहीत.

५. गार्निश करून सर्व्ह करा:
– दलिया शिजून घट्ट झाल्यावर विस्तवावरून उतरवा.
– ताज्या कोथिंबीरीने सजवा.
– गरम व्हेज दलिया दही किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा.

वाचा :- कॉर्न फ्लोअर ढोकळा: जर तुम्ही हिवाळ्यात भरपूर कॉर्न खात असाल तर कॉर्न फ्लोअर ढोकळ्याची रेसिपी करून पहा.

– दलिया प्रेशर कुकरमध्येही बनवता येतो