'इंडिया फूड एक्स्पो' विकसित उत्तर प्रदेशचे प्रवेशद्वार बनेल, खाद्य उद्योजक राजधानीत जमतील

लखनौ, वाचा: उत्तर प्रदेशमध्ये अन्न उद्योग सुरू करणाऱ्यांसाठी मोठी संधी आहे. इंडियन इंडस्ट्रीज असोसिएशन (IIA) लखनौमध्ये 10व्या 'इंडिया फूड एक्स्पो'चे आयोजन करणार आहे. 16 ते 18 जानेवारी असे तीन दिवस हा एक्स्पो चालणार आहे. जेथे, आधुनिक शेतकऱ्यांपर्यंत अन्नाशी संबंधित सर्व क्षेत्रातील उद्योजकांचा मेळावा होणार आहे. खाद्य उद्योगाशी संबंधित समस्यांवर चर्चा करून त्यावर उपाय शोधले जातील. आयआयएने सांगितले की, हा एक्स्पो विकसित यूपीचे प्रवेशद्वार ठरेल. याद्वारे येत्या काळात चार ते पाच हजार कोटी रुपयांचा व्यवसाय होण्याची शक्यताही व्यक्त करण्यात आली आहे.

लखनौ, ज्याला नुकताच युनेस्कोने 'क्रिएटिव्ह सिटी ऑफ गॅस्ट्रोनॉमी'चा दर्जा दिला आहे. साहजिकच त्याच्या खाद्यपदार्थाचे उत्तर नाही आणि हे शहर खाद्य उद्योगाचे मोठे केंद्र आहे.

IIA च्या फूड एक्स्पोमध्ये 90 कंपन्या येत आहेत. सुमारे 115 स्टॉल्स उभारण्यात येणार आहेत. या स्टॉल्समध्ये अन्न प्रक्रिया, पॅकेजिंग, कोल्ड, डेअरी, बेकरी, कन्फेक्शनरी आणि हॉटेल उद्योगांशी संबंधित उद्योगांसाठी उपकरणे असतील. तज्ज्ञ, शिक्षणतज्ज्ञ, यशस्वी उद्योजक आणि शेतकरी त्यांच्या यशोगाथा सांगतील. व्यवसायाची कल्पना घेऊन येणाऱ्या कोणालाही उद्योग उभारण्यासाठी पाठिंबा आणि सल्ला दिला जाईल, असे वातावरण असेल. या एक्स्पोला सुमारे 15 हजार लोक येण्याची शक्यता आहे. आतापर्यंत सुमारे 8000 नोंदणी झाली आहेत.

आयआयएचे राष्ट्रीय अध्यक्ष दिनेश गोयल म्हणाले की, हा एक्स्पो राज्य सरकारच्या विकसित भारत @ 2047 च्या व्हिजनशी संबंधित आहे आणि राज्यभरात 75 हजार अन्न प्रक्रिया युनिट्स स्थापन करण्याच्या घोषणेशी संबंधित आहे. ते म्हणाले की, यूपीमध्ये खाद्य उद्योगाच्या क्षेत्रात प्रचंड क्षमता आहे. शेतकऱ्यांना थेट उद्योगांशी जोडण्याचा आणि थेट पुरवठा साखळीचा भाग बनण्याचा आमचा प्रयत्न आहे. धोरण, निधी, निर्यात, नावीन्य, शाश्वतता आणि उद्योजकता यावर तीन दिवस विचारमंथन होणार आहे.

संपर्कापासून यशापर्यंत

इंडिया फूड एक्स्पोचे उद्दिष्ट धोरण निर्माते, उद्योगपती, फूड प्रोसेसर, कृषी, दुग्धव्यवसाय, यंत्रसामग्री आणि तंत्रज्ञान, पॅकेजिंग, कोल्ड चेन आणि लॉजिस्टिक्स, स्टार्ट-अप, शिक्षणतज्ज्ञ, गुंतवणूकदार आणि संबंधित संस्थांना एकाच छताखाली एकत्र आणण्याचे आहे. जेणेकरून शेतकऱ्यांपासून उद्योजकांपर्यंत अन्नाशी संबंधित प्रत्येक व्यक्तीला त्याचा लाभ घेता येईल.

गुंतवणुक यूपी आणि अन्न प्रक्रिया देखील सहभागी

जगभरातील गुंतवणूकदारांनी यूपीमध्ये गुंतवणूक करावी यासाठी राज्य सरकार प्रयत्नशील आहे. उद्योग उभारणीसाठीही ती सर्वतोपरी सहकार्य करत आहे. त्यामुळे इन्व्हेस्ट यूपी आणि डिपार्टमेंट ऑफ फूड प्रोसेसिंग हे या इंडिया फूड एक्स्पोचे भागीदार आहेत. उद्योजकांच्या प्रत्येक शंकांचे निरसन करण्यासाठी दोन्ही विभाग सहकार्य करतील. नवीन उद्योजकांना पाठिंबा देण्यासाठी चार बँका देखील सामील होत आहेत, जे उद्योगासाठी निधी समस्यांचे निराकरण करतील. याशिवाय उद्योजकांच्या व्यवसायात गुंतवणूक करू शकणारे गुंतवणूकदारही असतील.

रेगेलिया ग्रीन्स, गोमतीनगर येथे एक्स्पो

तीन दिवसीय इंडिया फूड एक्स्पो रेगेलिया ग्रीन्स, गोमतीनगर येथे होणार आहे. उपमुख्यमंत्री केशवप्रसाद मौर्य प्रमुख पाहुणे म्हणून उपस्थित राहणार आहेत. खाद्यान्नाशी संबंधित विविध विभागांचे अधिकारीही असतील, जे उद्योजकांशी संवादाचा भाग असतील. समस्या ऐकतील, उपाय शोधतील. या परिषदेत एक्स्पोचे अध्यक्ष चेतन भल्ला, राजीव बन्सल, आनंदी अग्रवाल, वैभव अग्रवाल, अदनान दानिश, ऋषी त्रिपाठी, आयआयएचे वरिष्ठ उपाध्यक्ष आलोक अग्रवाल, सरचिटणीस दीपक बजाज, कोषाध्यक्ष अवधेश अग्रवाल आदी उपस्थित होते.