आरोग्य आणि चव चांगले, भारताच्या पारंपारिक फर्मचे प्रचंड फायदे जाणून घ्या

भारतीय फर्मेन्ड फूड्स फायदे: पारंपारिकपणे तयार केलेले पदार्थ भारतात केवळ चवमध्येच उत्कृष्ट नसतात, परंतु आरोग्याच्या बाबतीत, विशेषत: पाचन तंत्रासाठी देखील खूप फायदेशीर असतात. इडली आणि डोसा हा दक्षिण भारतीय स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा भाग आणि सर्वात पसंतीचा खंबीर पदार्थ आहे. आपल्या पोटाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करणारे अशा इतर काही भारतीय टणक पदार्थांबद्दल जाणून घेऊया.

हे देखील वाचा: राजस्थानच्या रबरी घेवारला रक्षाबंधन येथे घरी बनवा, सोप्या पाककृती आणि विशेष टिप्स जाणून घ्या!

ढोकला (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

ढोकला हरभरा पीठ किंवा हरभरा पिठापासून बनविला जातो आणि तो टणक शिजवतो. त्यात चांगले बॅक्टेरिया वाढतात, ज्यामुळे पोटाचे आरोग्य सुधारते आणि पचन सुलभ होते.

ताक (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

दहीपासून बनविलेले ताक एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक पेय आहे. हे आतड्यांची उष्णता शांत करते, आंबटपणा कमी करते आणि पाचन एंजाइम सक्रिय करते.

हे देखील वाचा: पावसाळ्यात मशरूम खाण्यापूर्वी या खबरदारीची खात्री करुन घ्या, अन्यथा आरोग्य बिघडू शकते

लोणचे (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

आजकाल लोणच्यामध्ये संरक्षकांचा वापर सामान्य झाला असला तरी पारंपारिक मार्गाने तयार केलेले लोणचे (उदा. लिंबू, आंबा किंवा मिरची लोणचे) एक टणक बनून एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक बनते.

कांजी (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

कांजी एक प्रकारचे टर्मंट पेय आहे, जे सहसा काळ्या गाजर, मोहरी आणि मीठापासून बनविलेले असते. हे हिवाळ्यात खूप लोकप्रिय आहे आणि आतड्यांना डिटॉक्स करण्यात मदत करते.

हे देखील वाचा: काजल दिवसभर टिकेल, या सोप्या आणि प्रभावी सौंदर्य टिप्स स्वीकारतील

दही (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

दही ही भारतीय घरात दररोज खाल्लेली गोष्ट आहे. हे सर्वात सामान्य आणि प्रवेशयोग्य प्रोबायोटिक अन्न आहे. दही खाणे नियमितपणे शरीरात चांगले बॅक्टेरिया वाढवते.

Panta bhat (इंडियन फर्मेन्ड फूड्स फायदे)

रात्रभर भिजवलेल्या तांदूळ दुसर्‍या दिवशी सकाळी खाल्ले जाते, ज्याला 'पंत भट' किंवा 'पोहा जल' म्हणतात. हे दृढ आहे आणि पोटात उष्णता आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्यांपासून मुक्त होते.

या सर्व पारंपारिक पदार्थांमध्ये नैसर्गिक प्रोबायोटिक गुणधर्म आहेत, जे आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोम्स संतुलित करण्यास मदत करतात. हे पदार्थ केवळ आरोग्य सुधारत नाहीत तर रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत करतात.

हे देखील वाचा: मातीच्या भांडीमध्ये स्वयंपाक करण्यापूर्वी या महत्वाच्या गोष्टी जाणून घ्या. अन्यथा आरोग्य खराब केले जाऊ शकते