भारताचे किचन टेक युग, नझारा आइज ₹५०० कोटी आणि बरेच काही

By Marathi On Mar 31, 2026

भारतातील 'किचन टेक' बाजार तापत आहे

भारतातील स्वयंपाकघरे क्वचितच एका रात्रीत बदलतात. तथापि, पश्चिम आशियामध्ये चालू असलेल्या भू-राजकीय तणावामुळे एलपीजी पुरवठा विस्कळीत झाला आहे, ज्यामुळे लाखो भारतीय कुटुंबांना ते कसे शिजवायचे याचा अचानक पुनर्विचार करण्यास भाग पाडले आहे. हे संकट देशाला इलेक्ट्रिक कुकिंग इकोसिस्टमकडे वळवत आहे का?

गॅस ते इलेक्ट्रिक टॉप्स पर्यंत: एलपीजीच्या उपलब्धतेबद्दल चिंता पसरू लागल्यावर, वर्तनात्मक पुनर्संचय देशात पसरला. ग्राहकांनी गॅसचा पूर्णपणे त्याग केला नाही, परंतु विजेचे पर्याय विकत घेऊन त्यांचे दावे टाळले. परिणामी, टाटाच्या मालकीच्या क्रोमाने इंडक्शन कूकटॉप्सची सर्वाधिक एक दिवसीय विक्री पाहिली, तर ईकॉमर्स कंपनी Amazon ने काही आठवड्यांत इंडक्शन कुकटॉप विक्रीमध्ये 18X वाढ पाहिली.

ग्राहकांच्या सवयी, ज्या बदलण्यासाठी सहसा वर्षे लागतात, आता या दोन्ही प्रमुख महानगरांमध्ये तसेच टियर II आणि III मार्केटमध्ये केवळ काही दिवसांत घडत आहेत.

तरंग प्रभाव: व्यत्यय फक्त कुकटॉप्सपुरता मर्यादित नाही. तांदूळ कुकर आणि एअर फ्रायरसारख्या इलेक्ट्रिक पर्यायांसाठीही विक्री वाढली आहे. त्यासोबतच रेडी टू इट आणि पॅकेज्ड जेवणाच्या मागणीतही मोठी वाढ होत आहे. स्वयंचलित उपकरणे आणि सोयीस्कर खाद्यपदार्थांद्वारे सहाय्य केलेल्या लवचिक क्रियाकलापांमध्ये पाककला सक्रियपणे पुन्हा परिभाषित केले जात आहे.

ताणाखाली पुरवठा साखळी: ही रात्रभर मागणी वाढणे सध्याच्या मॅन्युफॅक्चरिंग लाइनच्या मर्यादांची कठोरपणे चाचणी करत आहे. उपकरणे दीर्घ उत्पादन आणि वितरण चक्रांवर कार्य करत असल्याने, पुरवठा फक्त कमी केला जाऊ शकत नाही. ब्रँड आणि ईकॉमर्स प्लॅटफॉर्म आता लॉजिस्टिक्सची पुनर्रचना करण्यासाठी आणि स्टॉकआउट्स टाळण्यासाठी समर्पित ऑफर तयार करण्यासाठी झुंजत आहेत.

पुढे जाण्याचा मार्ग: पुढे जाऊन, तज्ञांना खोलवर अडकलेले एलपीजी सिलिंडर नाहीसे होताना दिसत नाहीत. तथापि, ते सध्या चालू असलेल्या संकटाला हायब्रीड किचन मॉडेल बनवताना पाहतात, जिथे वीज गॅससह एकत्र असते. परंतु विजेची विश्वासार्हता आणि किमतीच्या आकलनाशी संबंधित समस्या इलेक्ट्रिक किचनमध्ये बदल घडवून आणण्यासाठी बिघडवू शकतात.

ब्रँड्स इलेक्ट्रिक कुकिंगची ही अचानक भूक भागवू शकतील की नाही यावर ज्युरी अद्याप बाहेर आहे, येथे आहे भारतातील एलपीजी गॅप भरण्यासाठी किचन टेक स्टार्टअप्स कसे पुढे येत आहेत…

<. sans-serif; अक्षर-अंतर: 0 !महत्त्वपूर्ण; .कोड-ब्लॉक. पॅडिंग: 20px 10px; कोड ब्लॉक किमान-उंची: 120px !महत्त्वाचे-फिट: कव्हर; auto !महत्त्वपूर्ण; लाइन-उंची: 15px; .single .code-block.code-block-55 .entry-title.recommended-block-head a { font-size: 12px !महत्वपूर्ण; .-code-carlock; मेटा-रॅपर

.code-block.code-block-55 .type-post .card-rapper .card-content .entry-title.recommended-block-head { line-height: 14px !महत्वाचे; समास: 5px 0 10px !महत्त्वाचे; } .code-block.code-block-55 .card-wrapper.common-card .meta-wrapper span { फॉन्ट-आकार: 6px; समास: 0; } .code-block.code-block-55 .large-4.medium-4.small-6.column { कमाल-रुंदी: 48%; } .code-block.code-block-55 .sponsor-tag-v2>span { पॅडिंग: 2px 5px !महत्त्वाचे; फॉन्ट-आकार: 8px !महत्त्वाचे; फॉन्ट-वजन: 400; सीमा-त्रिज्या: 4px; फॉन्ट-वजन: 400; फॉन्ट-शैली: सामान्य; font-family: noto sans, sans-serif; रंग: #fff; अक्षर-अंतर: 0; उंची: स्वयं !महत्वाचे; } .code-block.code-block-55 .tagged { समास: 0 0 -4px; रेखा-उंची: 22px; पॅडिंग: 0; } .code-block.code-block-55 a.sponsor-tag-v2 { समास: 0; } } ))))>))>

संपादकाच्या डेस्कवरून

नझारा आइज ₹५०० कोटी

गेमिंग मेजरच्या बोर्डाने प्रेफरेंशियल इश्यूद्वारे ₹500 Cr पेक्षा जास्त वाढवण्याच्या प्रस्तावाला मंजुरी दिली आहे. प्रवर्तक प्लुटस व्यतिरिक्त, रियांबेल कॅपिटल, एस गुप्ता फॅमिली इन्व्हेस्टमेंट्स आणि क्लासिक एंटरप्रायझेस सारखे गुंतवणूकदार निधी उभारणीत सहभागी होतील.
मिळालेल्या रकमेचा उपयोग धोरणात्मक अधिग्रहणांसाठी आणि त्याच्या सध्याच्या व्यवसायातील वाढीला गती देण्यासाठी केला जाईल. दरम्यान, नाझारा त्याच्या उपकंपनी स्मॅश एंटरटेनमेंटला ₹ 4 कोटी कर्ज देण्याचा मानस आहे.
2000 मध्ये स्थापित, Nazara मोबाइल गेमचा विकासक आणि प्रकाशक आहे. आर्थिक आघाडीवर, शीर्ष रेषा 24% YoY ते ₹406 Cr पर्यंत घसरली असूनही, Q3 FY26 मध्ये ₹8.8 Cr च्या निव्वळ नफ्यासह सूचीबद्ध कंपनी पुन्हा काळ्या रंगात परतली.

आयटी नियमांमध्ये सुधारणा करण्यासाठी सरकारची वाटचाल

Meta, Google आणि X सारख्या सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर सल्लागार आणि स्पष्टीकरणे कायदेशीररित्या बंधनकारक करण्यासाठी केंद्राने IT नियम, 2021 मध्ये नवीन बदल प्रस्तावित केले आहेत.
मसुदा फ्रेमवर्क मोठ्या तंत्रज्ञानासाठी सामग्री काढण्याची जबाबदारी देखील घट्ट करते. प्लॅटफॉर्म, जे “बेकायदेशीर” कृत्ये करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या डेटाचे होस्ट करतात, त्यांना वास्तविक ज्ञान मिळाल्यापासून तीन तासांच्या आत अशी सामग्री काढून टाकणे आवश्यक असेल.
सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर वापरकर्त्यांनी पोस्ट केलेल्या बातम्या आणि चालू घडामोडी सामग्री समाविष्ट करण्यासाठी सुधारणा फ्रेमवर्कची व्याप्ती देखील वाढवतात. आयटी मंत्रालयाने संबंधितांना 14 एप्रिलपर्यंत मसुद्याच्या नियमांवर त्यांचा अभिप्राय सादर करण्यासाठी आमंत्रित केले आहे.

एमएस धोनीने कुकू एफएमला पाठींबा दिला

ऑडिओ OTT soonicorn ने माजी भारतीय क्रिकेट कर्णधार महेंद्रसिंग धोनीला गुंतवणूकदार म्हणून तसेच त्याच्या मायक्रोड्रामा ॲप कुकू टीव्हीसाठी ब्रँड ॲम्बेसेडर म्हणून सामील केले आहे. धोनीने कंपनीत किती गुंतवणूक केली याबाबत स्पष्टता नव्हती.
2018 मध्ये स्थापित, Kuku FM हे ऑडिओ OTT प्लॅटफॉर्म आहे जे ऑडिओबुक, पॉडकास्ट आणि अनेक भाषांमध्ये मूळ शो ऑफर करते. गेल्या वर्षी मायक्रोड्रामा विभागात प्रवेश केला होता. स्टार्टअपने आजपर्यंत $156 मिलियन उभारले आहेत.
भागीदारीसह, सूनीकॉर्न आपल्या मायक्रोड्रामा ॲपला चालना देण्यासाठी आणि कमाईचे पर्यायी प्रवाह तयार करण्यासाठी धोनीच्या चाहत्यांना फायदा मिळवून देण्याचा विचार करत आहे. कंपनीने त्याच्या प्रस्तावित $200 दशलक्ष IPO साठी बँकर्सना रांगेत उभे केले आहे.

टायपसेटिंग फाइल्स DRHP

B2B मॅन्युफॅक्चरिंग स्टार्टअपने $450 मिलियन सार्वजनिक सूचीसाठी गोपनीय प्री-फाइलिंग मार्गाद्वारे SEBI कडे DRHP दाखल केला आहे. कंपनी प्री-आयपीओ फंडिंग फेरीत $50-60 दशलक्ष डॉलर्स उभारण्याचीही योजना करत आहे.
हे Zetwerk च्या IPO मध्ये सुमारे $300 Mn किमतीच्या शेअर्सचा नवीन इश्यू समाविष्ट असेल, ज्यामध्ये OFS घटक उर्वरित भाग घेतील अशा अहवालांचे अनुसरण करते.
2018 मध्ये स्थापित, Zetwerk एक पूर्ण-स्टॅक उत्पादन मंच आहे जो औद्योगिक घटक, इलेक्ट्रॉनिक्स आणि इतर उपकरणे तयार करण्यासाठी 100+ सुविधा चालवतो. हे त्याच्या ग्राहकांसाठी खरेदी आणि लॉजिस्टिक देखील हाताळते. याने आजपर्यंत $700 मिलियन उभारले आहेत.

बजाज फिनसर्व्ह टू फ्लोट एआय फंड

बजाज समूहाची वित्तीय सेवा शाखा भारतात AI उपक्रमांना पाठिंबा देण्यासाठी समर्पित PE फंड सुरू करण्याची योजना आखत आहे. त्याच बरोबर, बजाज फिनसर्व्ह त्याच्या स्वतःच्या ताळेबंदाद्वारे सुरुवातीच्या टप्प्यातील एआय स्टार्टअप्समध्ये थेट गुंतवणूक करेल.
कंपनी FY27 मध्ये AI-केंद्रित उपक्रमांमध्ये ₹400 Cr ते ₹ 450 Cr दरम्यान कुठेही गुंतवणूक करण्याचा विचार करत आहे. हे पाऊल बजाज फिनसर्व्हच्या पर्यायी गुंतवणूक व्यासपीठाचा विस्तार करण्याच्या आणि भारताच्या वाढत्या स्टार्टअप इकोसिस्टममध्ये टॅप करण्याच्या धोरणाचा एक भाग आहे.
या सर्वांच्या केंद्रस्थानी भारताची वाढती AI परिसंस्था आहे, जी 2030 पर्यंत $126 अब्ज संधी बनण्याचा अंदाज आहे आणि 2035 पर्यंत देशाच्या GDP मध्ये $1.7 Tn योगदान देण्याची अपेक्षा आहे.

Inc42 मार्केट्स

Inc42 स्टार्टअप स्पॉटलाइट

रिटेल प्लॅनिंगला एआय मेकओव्हर मिळतो

ग्राहक ब्रँड अजूनही मागणीच्या अंदाजासाठी स्प्रेडशीटवर अवलंबून असतात, प्रक्रिया संथ, चुकीची आणि मॅन्युअल सोडून. यामुळे स्टॉकआउट, जादा इन्व्हेंटरी आणि रोख रक्कम चुकीच्या ठिकाणी बांधली जाते. TrueGradient ला ही अराजकता त्याच्या AI-शक्तीच्या सोल्युशनने बदलायची आहे.

D2C ब्रँडसाठी तयार केलेले: 2023 मध्ये स्थापित, TrueGradient एक नो-कोड ऑपरेटिंग सिस्टम (OS) ऑफर करते जी नियोजकांना मागणी, यादी आणि किंमत निर्णय व्यवस्थापित करण्यासाठी एकच इंटरफेस देते. स्टार्टअप डिमांड सिग्नल आणि ऑपरेशनल डेटा वाचण्यासाठी डीप लर्निंग आणि ऑटोएमएलचा फायदा घेते, ज्यामुळे व्यवसायांना इन्व्हेंटरी, पुन्हा भरणे, किंमत आणि जाहिराती ऑप्टिमाइझ करण्यात मदत होते.

डेटा विज्ञान अंतर निश्चित करणे: नो-कोड वर्कफ्लोसह, ते विखुरलेल्या फायली किंवा तांत्रिक तज्ञांवर अवलंबून न राहता व्यवसायांना जलद नियोजन कॉल करण्याची अनुमती देते. वरची बाजू म्हणजे अंदाज अचूकता, कमी कचरा, जलद भरपाई आणि सुधारित मार्जिन.

बेंगळुरू-आधारित स्टार्टअप घरगुती AI-सक्षम मागणी अंदाज आणि पुरवठा साखळी विश्लेषण बाजाराच्या एका भागाकडे लक्ष देत आहे, जे 2034 पर्यंत $2.4 अब्ज संधी बनण्याचा अंदाज आहे. ब्रँडसाठी ट्रूग्रेडियंट गो-टू प्लॅनिंग लेयर बनू शकतो?

दिवसाचे इन्फोग्राफिक

ओपन-सोर्स फ्रेमवर्कपासून फुल-स्टॅक एजंट्सपर्यंत, भारताची एजंटिक एआय इकोसिस्टम वेगाने आकार घेत आहे. तर, एआय एजंट्सचे भविष्य कोण बांधत आहे?

जर (window.location.pathname === ” || window.location.pathname === “/datalabs/pricing/” || window.location.pathname === “/datalabs/demo/” ) { !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.pushed=n.';=0; n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0); s.parentNode.insertBefore(t,s)}(विंडो, डॉक्युमेंट,'स्क्रिप्ट', 'fbq,'76}58); कार्य if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTag(0); s.parentNode.insertBefore(t,s)}(विंडो, दस्तऐवज,'स्क्रिप्ट', 'fbq('init', '862840770475518');