झटपट डोसा बॅटर रेसिपी: काही मिनिटांत खुसखुशीत डोसे बनवा

नवी दिल्ली: झटपट डोसा पिठात पारंपारिक डोसा पिठात एक सोयीस्कर आणि वेळ वाचवणारा पर्याय आहे. झटपट आवृत्ती आपल्याला चव किंवा टेक्सचरमध्ये फारशी तडजोड न करता पटकन डोसे बनवण्याची परवानगी देते. ही रेसिपी त्यांच्यासाठी आदर्श आहे ज्यांना वारंवार कुरकुरीत, सोनेरी डोसे हवे असतात परंतु पारंपारिक तयारीसाठी वेळ नसतो. रवा (रवा) सारख्या सहज उपलब्ध घटकांचा वापर करून, तुम्ही अगदी काही मिनिटांत वापरण्यासाठी तयार असलेले पीठ सहज तयार करू शकता.

पारंपारिक डोसा पिठात नैसर्गिक किण्वनाद्वारे तयार केले जात असताना, झटपट आवृत्ती व्यस्त सकाळ किंवा अचानक तृष्णेसाठी त्वरित उपाय देते.

झटपट डोसा पिठाची रेसिपी

झटपट डोसा बनवण्याची ही एक जलद आणि सोपी पद्धत आहे:

साहित्य:

• १ कप बारीक रवा (रवा)
• १/४ कप तांदळाचे पीठ
• 1/4 कप सर्व-उद्देशीय पीठ (पर्यायी, कुरकुरीतपणासाठी)
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा (पर्यायी, फ्लफीनेससाठी)
• १/२ टीस्पून मीठ (चवीनुसार)
• २ कप पाणी (आवश्यकतेनुसार सातत्य समायोजित करा)
• १/४ कप दही (दही)
• १/२ टीस्पून जिरे (ऐच्छिक)
• 1 टेबलस्पून बारीक चिरलेली हिरवी मिरची (ऐच्छिक)
• 2 टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर पाने (ऐच्छिक)

सूचना:

• मिक्सिंग बाऊलमध्ये रवा, तांदळाचे पीठ आणि सर्व हेतूचे पीठ घाला.
• मिश्रणात मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला (वापरत असल्यास).
• दही घाला आणि हळूहळू पाण्यात मिसळा जेणेकरून एक गुळगुळीत पीठ तयार होईल. 10-15 मिनिटे विश्रांती द्या.
• जर पिठात विश्रांती घेतल्यानंतर घट्ट झाले तर, वाहते सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी थोडेसे पाणी घाला.
• जिरे, चिरलेली हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घाला.
• झटपट डोसा पीठ तयार आहे.

जेव्हाही तुमची इच्छा असेल तेव्हा तुमच्या चव कळ्या पूर्ण करण्यासाठी कुरकुरीत आणि सोनेरी डोसे शिजवा.

झटपट डोसा रेसिपीचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे ती त्याची चव टिकवून ठेवते, ज्यामुळे व्यस्त कुटुंबांसाठी किंवा जलद आणि स्वादिष्ट नाश्ता किंवा नाश्ता शोधणाऱ्या प्रत्येकासाठी ही एक उत्कृष्ट निवड आहे.