कॉफी पिण्याचे फायदे आणि जगातील 5 सर्वात प्रसिद्ध कॉफी कशी बनवायची

कॉफी हे जगातील सर्वात लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहे, केवळ त्याच्या समृद्ध चव आणि उत्तेजक प्रभावांसाठीच नव्हे तर त्याच्या संभाव्य आरोग्याच्या फायद्याच्या आश्चर्यकारक विस्तृत श्रेणीसाठी देखील आहे.

कॉफी पिण्याचे फायदे आणि जगातील पाच सर्वात प्रसिद्ध कॉफी पेय कसे बनवायचे याचे विहंगावलोकन येथे आहे.

---

 

कॉफी पिण्याचे आरोग्य फायदे

 

तत्काळ उर्जा वाढीच्या पलीकडे, संशोधन असे सूचित करते की मध्यम कॉफीचा वापर (सामान्यत: दररोज 3-5 कप) संपूर्ण आरोग्यासाठी सकारात्मक योगदान देऊ शकतो:

 

1. सुधारित संज्ञानात्मक कार्य आणि ऊर्जा

 

कॉफीमधील कॅफिन ही एक मध्यवर्ती मज्जासंस्था उत्तेजक आहे. हे en डेनोसाइन नावाच्या निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटरला अवरोधित करते, ज्यामुळे सतर्कता, सुधारित मूड, वेगवान प्रतिक्रिया वेळा, चांगली मेमरी आणि एकूणच वर्धित मेंदूत कार्य वाढते.

 

2. अँटिऑक्सिडेंट्सचा समृद्ध स्त्रोत

 

कॉफीमध्ये हायड्रोसिनामिक ids सिडस् आणि पॉलीफेनोल्ससह शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट्स आहेत, जे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करण्यास आणि शरीरात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. बर्‍याच लोकांसाठी, कॉफी हा त्यांच्या आहारातील अँटिऑक्सिडेंट्सचा सर्वात मोठा स्त्रोत आहे.

 

3. विशिष्ट रोगांचा कमी धोका

 

अभ्यासाने नियमित कॉफी पिण्यास अनेक गंभीर आरोग्याच्या परिस्थितीचा धोका कमी होण्याच्या संभाव्य कमी जोखमीशी जोडला आहे, यासह:

• प्रकार 2 मधुमेह: कॉफी शरीरावर ग्लूकोज अधिक प्रभावीपणे मदत करू शकते.
• न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह रोग: हे पार्किन्सन आणि अल्झायमर रोग यासारख्या परिस्थितीपासून संरक्षण देऊ शकते.
• यकृत आरोग्य: वापर यकृत कर्करोग आणि सिरोसिसच्या कमी जोखमीशी जोडलेला आहे.
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य: मध्यम सेवन हृदय अपयश आणि स्ट्रोकच्या कमी जोखमीशी संबंधित आहे.

 

4. शारीरिक कार्यक्षमता वाढ

 

कॅफिन ren ड्रेनालाईनची पातळी वाढवू शकते आणि शरीरास तीव्र शारीरिक श्रम करण्यासाठी तयार करू शकते. हे शरीरातील चरबी बिघडविण्यास मदत करते, फॅटी ids सिडस् इंधन म्हणून उपलब्ध करुन देते, ज्यामुळे शारीरिक कामगिरीमध्ये लक्षणीय सुधारणा होऊ शकते.

 

5. उत्तेजन दिले गेलेले मूड आणि नैराश्याचा कमी जोखीम

 

कॉफीचा वापर काही अभ्यासांमध्ये सुधारित मूड आणि नैराश्याच्या कमी जोखमीशी जोडला गेला आहे.

---

 

5 सर्वात प्रसिद्ध कॉफी पेय कसे बनवायचे

 

सर्वात लोकप्रिय कॉफी ड्रिंक एका पायथ्यावर बांधले जातात एस्प्रेसो-बारीक-ग्राउंड कॉफी बीन्सद्वारे गरम, दबावयुक्त पाण्याचे भाग घेऊन कॉफीचा एक केंद्रित शॉट.

 

1. एस्प्रेसो (फाउंडेशन)

 

• साहित्य: बारीक ग्राउंड गडद-भाजलेले कॉफी बीन्स आणि गरम पाणी (195–205 ° फॅ).
• कसे बनवायचे: कॉम्पॅक्ट केलेल्या कॉफी ग्राउंड्सद्वारे गरम पाण्याची सक्ती करण्यासाठी एस्प्रेसो मशीन वापरा, एकल शॉट (सुमारे 1 औंस) किंवा डबल शॉट (सुमारे 2 औंस) काढला क्रेमा अंदाजे 25-30 सेकंदात.
• चव प्रोफाइल: मजबूत, एकाग्र आणि तीव्र.

 

2. कॉफी दूध (दूध)

 

• साहित्य: एस्प्रेसोचा 1 शॉट, 6-8 औंस वाफवलेले दूध, फोमचा 1 सेमी पातळ थर.
• कसे बनवायचे:
  1. एस्प्रेसोचा एक शॉट उंच काचेच्या किंवा घोकून घोकून घ्या.
  2. दुधाला मलईदार, मखमली पोत (मायक्रोफोम) विकसित होईपर्यंत स्टीम करा.
  3. एस्प्रेसोवर वाफवलेले दूध घाला.
  4. फोम (किंवा मायक्रोफोम) च्या पातळ थरसह शीर्षस्थानी आणि आनंद घ्या.
• चव प्रोफाइल: गुळगुळीत, मलईदार आणि दुधाळ, बर्‍याचदा सिरप (व्हॅनिला, कारमेल इ.) सह चवदार असतात.

 

3. कॅपुचिनो

 

• साहित्य: एस्प्रेसोचा 1 शॉट, 4 औंस वाफवलेले दूध, 4 औंस मिल्क फोम.
• कसे बनवायचे:
  1. एस्प्रेसोचा शॉट एका लहान, प्रीहेटेड कपमध्ये तयार करा.
  2. फोमचा जाड, हवेशीर थर (लॅटपेक्षा अधिक फोम) तयार करण्यासाठी वाफ आणि दूध फ्रॉथ करा.
  3. एस्प्रेसोवर वाफवलेले दूध घाला, फोमला किंचित मागे ठेवा.
  4. वर जाड फोम थर चमच्याने.
  5. पर्यायी: कोको पावडर किंवा दालचिनीसह शिंपडा.
• चव प्रोफाइल: फोम, दूध आणि मजबूत एस्प्रेसो चवच्या वेगळ्या थरांसह संतुलित. क्लासिक इटालियन प्रमाण सामान्यत: असते $1/3$ एस्प्रेसो, $1/3$ वाफवलेले दूध आणि $1/3$ फोम.

 

4. अमेरिकन (अमेरिकन कॉफी)

 

• साहित्य: एस्प्रेसोचे 1-2 शॉट्स, 6-8 औंस गरम पाणी.
• कसे बनवायचे:
  1. गरम पाण्याने एक कप गरम करा, नंतर कप गरम करण्यासाठी पाणी टाका.
  2. निर्णायक: घाला प्रथम गरम पाणी?
  3. गरम पाण्यावर हळूवारपणे एस्प्रेसो शॉट घाला.
• चव प्रोफाइल: कॉफी ड्रिप करण्यासाठी समान परंतु क्लीनर, बोल्डर एस्प्रेसो चव आणि वर कायम ठेवलेल्या क्रेमाचा एक थर. (टीप: ऑर्डर महत्त्वाची आहे; जर आपण प्रथम एस्प्रेसो ओतला तर त्याला कधीकधी लांब काळा म्हणतात.)

 

5. मोचा कॉफी (मोचा)

 

• साहित्य: एस्प्रेसोचा 1 शॉट, चॉकलेट सिरप/सॉस, वाफवलेले दूध, व्हीप्ड क्रीम (पर्यायी).
• कसे बनवायचे:
  1. चॉकलेट सिरप किंवा कोको पावडर थेट घोकून एस्प्रेसो शॉटसह मिसळा.
  2. चॉकलेट विरघळल्याशिवाय नीट ढवळून घ्यावे.
  3. मिश्रणात वाफवलेले दूध घाला.
  4. पर्यायी: व्हीप्ड क्रीमच्या उदार बाहुली आणि चॉकलेट रिमझिमसह शीर्ष.
• चव प्रोफाइल: चॉकलेट आणि कॉफीचे एक श्रीमंत, विखुरलेले मिश्रण, मूलत: चॉकलेट-फ्लेवर्ड लॅट.