अन्नातील लसूणसह आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. हे हृदय, रक्तदाब, कोलेस्ट्रॉल आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी फायदेशीर आहे. पण तुम्हाला लसूण माहित आहे का? त्वरित खा हे तुमच्यासाठी योग्य आहे की नाही?
सोललेल्या लसूणचे फायदे
- हृदय आणि रक्तदाब: लसूणमध्ये अ‍ॅलिसिन नावाचे एक कंपाऊंड असते, जे रक्तवाहिन्या आराम करते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते.
- कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण: हे खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कमी करण्यात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) वाढविण्यात मदत करते.
- प्रतिकारशक्ती बूस्टर: बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
- पचन मध्ये मदत: लसूण पाचक शक्ती मजबूत करते आणि पोटातील समस्या प्रतिबंधित करते.
लसूण सोलून घेतल्यानंतर लगेच खाणे धोकादायक का असू शकते?
- अ‍ॅलिसिनचे सक्रियकरण कमी केले जाऊ शकते: जेव्हा लसूण लगेच कापला जातो किंवा चर्वण केला जातो तेव्हा एलिसिन पूर्णपणे सक्रिय नसते.
- पोटावर प्रभाव: काही लोकांमध्ये लसूणचा लवकर वापर केल्याने आंबटपणा किंवा चिडचिड होऊ शकते.
योग्य पद्धत
- लसूण कापून 10 मिनिटे सोडा – लसूण कापल्यानंतर, ते 10 मिनिटांसाठी हवेत सोडा. हे ic लिसिन पूर्णपणे सक्रिय करते.
- रिक्त पोट खाऊ नका – पोट रिक्त झाल्यावर लसूण खाणे चिडचिड होऊ शकते. ते अन्न घेऊन घेणे चांगले.
- स्टीम किंवा हलकी भाज्यांमध्ये मिसळा – जर आपल्याला थेट खाणे कठीण वाटत असेल तर लसूण भाजीपाला किंवा सूपमध्ये शिजवा आणि थोडे खा.
- नियमित आणि मर्यादित प्रमाणात खा -1-2 लवंगा दररोज पुरेसे असतात.
लसूण आपल्या आरोग्यासाठी एक वरदान आहे, परंतु ते योग्यरित्या खा तरच त्यास संपूर्ण फायदे मिळतात. आपण कापल्यानंतर थोड्या काळासाठी हवेत ठेवून, ते अन्नात घालून आणि मर्यादित प्रमाणात खाऊन आपण ते सुरक्षित आणि फायदेशीर बनवू शकता.
Comments are closed.