दररोज समान नाश्ता खाणे निरोगी आहे का?

सरासरी व्यक्ती दररोज सुमारे 35,000 निर्णय घेते – होय, बरेच. आपल्या डोक्यावर उशावर आदळल्याशिवाय आपण जागे होईपर्यंत, आपण दररोजच्या कार्ये आणि घटनांवर सतत निर्णय घेत आहात, जसे की काय घालावे, ईमेलला कसे प्रतिसाद द्यावा आणि काय खावे. या सर्व निवडीमुळे निर्णय थकवा येऊ शकतो, ज्यामुळे आपण निचरा होऊ शकता. म्हणूनच आपल्यापैकी बर्‍याचजण स्वत: ला बर्‍याचदा एकाच गोष्टी परिधान करतात आणि खातात कारण हा निर्णय घेण्याचा एक कमी निर्णय आहे.

जेव्हा जेवण निवडण्याची वेळ येते तेव्हा न्याहारी आम्ही सर्वात जास्त पुनरावृत्ती करतो. याचा अर्थ होतो, कारण सकाळी खूप व्यस्त असू शकते आणि जाण्याचा ब्रेकफास्ट पर्याय असणे व्यस्त सकाळी थोडेसे सोपे करते. पण दररोज समान नाश्ता खाणे खरोखर निरोगी आहे का? ब्रेकफास्ट रीपिएटर होण्याबद्दल आहारतज्ञ काय म्हणतात ते येथे आहे.

दररोज समान नाश्ता खाण्याची साधने

हे निर्णय थकवा कमी करते

“दररोज त्याच नाश्त्याला चिकटून राहिल्यास निर्णयाचा थकवा कमी होऊ शकतो,” सपना पेरूवेम्बा, एमएस, आरडीएननोंदणीकृत आहारतज्ञ. आधीच नियोजित न्याहारीसह, आपण अधिक महत्वाच्या गोष्टींसाठी न्याहारीसाठी काय खावे हे ठरविण्यावर आपण साधारणपणे खर्च करता त्या उर्जेचे आपण वाचवू शकता. शिवाय, काही लोक प्रत्यक्षात समान रोजचा नाश्ता करण्यास उत्सुक असतात. ती पुढे म्हणाली, “हे नित्यक्रमांची भावना देते, जे सांत्वनदायक ठरू शकते – विशेषत: जे लोक त्यांच्या सकाळी संरचनेचा आनंद घेतात त्यांच्यासाठी.” दुसरा विजय? न्याहारीसाठी समान गोष्ट केल्याने आपली किराणा यादी सुलभ होऊ शकते, आणखी निर्णय घेण्यावर तोडणे.

आपण आपल्यासाठी कार्य करणार्‍या एखाद्या गोष्टीवर चिकटता

ही म्हण आहे की, “जर ती तुटली नाही तर त्याचे निराकरण करू नका.” हे आपल्या आवडत्या ब्रेकफास्टवर देखील लागू होऊ शकते. “जेव्हा माझ्या ग्राहकांना त्यांच्यासाठी काम करणारा नाश्ता सापडेल, तेव्हा मी शिफारस करतो की आठवड्यातून जास्तीत जास्त दिवस ते टिकून राहतात.” मेलिसा मित्र, एमएस, आरडी? “प्रत्येकजण भिन्न आहे, आणि म्हणून एकदा आपल्याला तो नाश्ता, संतुलित आणि दीर्घकाळ टिकणारी उर्जा प्रदान करणारा नाश्ता आढळला की त्यास चिकटून राहण्याचा अर्थ होतो किंवा कमीतकमी त्यातील काही फरक.” काहींसाठी, याचा अर्थ असा आहे की दररोज स्मूदीचा फटका बसू शकेल. इतरांसाठी, व्हेगीने भरलेल्या अंडी स्क्रॅमबल ही त्यांची टॉप ब्रेकफास्ट निवड आहे. “हे आपल्या पहिल्या जेवणाच्या अंदाजानुसार घेते, जे आपल्या दिवसावर सकारात्मक मार्गाने प्रभावित करू शकते,” असे मिट्री स्पष्ट करतात.

आपला दिवस अगदी सुट्टी सुरू करतो

जरी आपण दररोज समान गोष्ट करत असाल तरीही, संतुलित नाश्ता दिवसभर निरोगी निवडी करण्यासाठी टोन सेट करू शकतो. “जर हा निरोगी नाश्ता असेल तर (उदा. रोल केलेले ओट्स आणि फळ किंवा संपूर्ण धान्य टोस्टसह अंडी), आपण आपला दिवस चांगला प्रारंभ केला आहे,” लिसा अँड्र्यूज, एम.एड., आरडी, एलडी? की हे सुनिश्चित करीत आहे की आपला मुख्य नाश्ता सतत उर्जेसाठी प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट्स आणि निरोगी चरबीचा इष्टतम संतुलन प्रदान करतो ज्यामुळे संपूर्ण सकाळी आपल्याला सामर्थ्य मिळेल. संतुलित नाश्ता केल्याने आपल्याला फोलेट, व्हिटॅमिन सी आणि कॅल्शियम सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांच्या दैनंदिन शिफारसींची पूर्तता करण्यास प्रारंभ होऊ शकते.

दररोज समान नाश्ता खाण्याची बाधक

हे कंटाळवाणे होऊ शकते

“दररोज समान नाश्ता खाल्ल्याने काही लोकांसाठी काम होऊ शकते, तर इतरांना या मार्गाने खाण्याला कंटाळा आला असेल.” ती पुढे म्हणाली की या ब्रेकफास्ट नीरसपणामुळे आपल्या आरोग्याची उद्दीष्टे संभाव्यत: रुळावर पडू शकतात: “कंटाळवाणे नंतर आपल्या जेवणात किंवा लालसाबद्दल असंतोष होऊ शकते कारण आपण अधिक विविधतेची तळमळ करीत आहात.” आपण स्वत: ला ब्रेकफास्टमध्ये सापडल्यास, गोष्टी बदलण्याची वेळ येऊ शकते.

आपण महत्त्वपूर्ण पोषकद्रव्ये गमावू शकता

ब्रेकफास्ट रीपिएटर असण्याची आणखी एक कमतरता म्हणजे विविध पोषकद्रव्ये गहाळ होणे. “दररोज समान नाश्ता खाणे त्या जेवणातील पोषक तत्वांची संख्या मर्यादित करते. यामुळे, आपल्या रोटेशनमध्ये आपल्याकडे विविध प्रकारचे न्याहारीचे पर्याय असल्यास आपल्याला इतर आवश्यक पोषकद्रव्ये गमावण्याचा धोका असू शकतो.”

आपले आतड्याचे आरोग्य देखील जेवणाच्या विविधतेवर अवलंबून असते. पेरुव्हम्बा स्पष्ट करतात, “तुमची आतडे मायक्रोबायोम आहारातील विविधतेवर भरभराट होते, त्यामुळे जास्त पुनरावृत्ती कदाचित आदर्श असू शकत नाही – जरी हे आपले इतर जेवण बदलून संतुलित केले जाऊ शकते,” पेरुव्हम्बा स्पष्ट करतात.

अंतिम निर्णय

चांगली बातमी-डिटिटियन सहमत आहेत की जाण्याच्या न्याहारीवर चिकटून राहणे ही मूळतः वाईट गोष्ट नाही. आपला न्याहारीचा बराचसा भाग तयार करण्यासाठी या टिप्सचा विचार करा:

• गोड ऐवजी चवदार निवडा. आपल्या मुख्य नाश्त्याचा निर्णय घेताना, अँड्र्यूज अंडी किंवा फ्रिटाटा विरूद्ध मफिन किंवा वाफल्स सारख्या गोड पदार्थांसारख्या चवदार पर्यायांची निवड सुचवितो. ती म्हणाली, “हे दिवसभर आपल्या गोड दातला आळा घालण्यास मदत करेल आणि सकाळी आपल्याला अधिक ऊर्जा देईल,” ती म्हणते.
• काही प्रथिने जोडा. आपल्याला पूर्ण ठेवण्याव्यतिरिक्त, प्रथिने समृद्ध नाश्ता खाण्यात इतर भत्ता आहेत. अँड्र्यूज म्हणतात, “निरोगी प्रौढांमधील एका छोट्या अभ्यासानुसार,“ न्याहारीच्या वेळी प्रथिने लंच आणि डिनरमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी ठेवण्यासाठी आढळली, ”अँड्र्यूज म्हणतात. प्रथिने समृद्ध नाश्ता खाल्ल्याने हृदयाच्या आरोग्यास मदत होऊ शकते, जसे की चांगले रक्तदाब नियमन आणि एचडीएल (“चांगले”) कोलेस्ट्रॉल, असेही ते पुढे म्हणाले.
• फायबर बद्दल विसरू नका. पुनरावृत्ती करण्यासाठी उच्च फायबर ब्रेकफास्ट निवडण्यामुळे आपल्याला स्त्रियांसाठी 25 ग्रॅम आणि पुरुषांसाठी 38 ग्रॅमच्या दररोज फायबरच्या ध्येय जवळ येण्यास मदत होते-बहुतेक लोक कमी पडतात. अ‍ॅन्ड्र्यूज म्हणतात, “रक्तातील साखर आणि आपली भूक नियंत्रित करण्यात मदत करण्यासाठी प्रथिने आणि फायबर या दोहोंमध्ये जास्त असलेले पदार्थ समाविष्ट करा. संपूर्ण धान्य टोस्ट आणि ताजे किंवा गोठविलेले फळ असलेले वेजी ऑमलेट हा आपला दिवस सुरू करण्याचा एक 'एग्सेलंट' मार्ग आहे,” अँड्र्यूज म्हणतात.
• उर्वरित दिवस विविधता जोडा? जर आपल्याला सकाळी तेच खायला आवडत असेल तर दुपारच्या जेवणाची, रात्रीचे जेवण आणि स्नॅक्समध्ये अधिक विविधता खाऊन आपण आपल्या सर्व पोषण तळांवर कव्हर करीत असल्याचे सुनिश्चित करा. पेरूव्हम्बा म्हणतात, “दिवसभर आपल्या इतर जेवणात विविध प्रकारचे पोषक-दाट पदार्थ समाविष्ट करून दिनचर्या संतुलित करा.
• काही साहित्य स्विच करा. “जर आपल्याला दररोज समान नाश्ता आवडत असेल तर आपण काही घटक फिरवताना आपण त्याच सामान्य 'फॉर्म्युला' वर चिकटू शकता,” मित्र्री म्हणतात. “उदाहरणार्थ, जर [you eat] रात्रभर ओट्स दररोज, आपण दर काही दिवसात घटक मिसळू शकता, जसे की आपण जोडलेल्या फळांचा प्रकार, शेंगदाणे किंवा बियाणे सारख्या इतर टॉपिंग्ज किंवा बदाम, शेंगदाणा किंवा सूर्यफूल सारख्या वेगवेगळ्या नट बटर फिरवू शकता. असे केल्याने पोषक सामग्री आणि चव मध्ये विविधता राखताना आपल्याला समान एकूण जेवणाचा आनंद घेण्यास अनुमती मिळते. ”

आमचा तज्ञ घ्या

मग ती आवडती स्मूदी असो, रात्रभर ओट्स किंवा स्क्रॅम्बल अंडी आणि टोस्ट असो, आपल्यापैकी बर्‍याच जणांनी कमीतकमी एक ब्रेकफास्ट करतो जो आम्ही पुन्हा पुन्हा करतो. आहारतज्ञ सहमत आहेत की जर ते आपल्यासाठी कार्य करत असेल तर गोष्टी बदलण्याची गरज नाही – विशेषत: जर तो नाश्ता असेल तर त्यात भरपूर प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने भरता येतील. एक सावधानता अशी आहे की आपल्याला आपल्या उर्वरित जेवणात थोडी विविधता योजना आखण्याची इच्छा आहे जेणेकरून आपण कोणत्याही की पोषकद्रव्ये गमावणार नाही. कंटाळवाणे टाळण्यासाठी, आपण पूर्णपणे नवीन काहीतरी निवडण्याऐवजी टॉपिंग्ज किंवा मिक्स-इन स्विच करून आपल्या मुख्य नाश्त्यात रस देखील जोडू शकता. दररोज सकाळी काय खावे हे ठरविल्यास थकवणारा वाटत असल्यास, एक अंतिम निर्णय घ्या: त्याच नाश्त्याला चिकटून रहा.