हळू कुकर न सोडणे सुरक्षित आहे का?

स्लो कुकर एक खरा किचन वर्कहाउस आहे. आपण एका चक भाजण्यासाठी, हार्दिक सूप तयार करण्यासाठी किंवा वर्षाच्या सर्वात लोकप्रिय भागांमध्ये स्टोव्ह चालू करणे टाळण्यासाठी आपण हे खंडित करू शकता. हे जवळजवळ सहजतेने एकत्र जेवण आणते. “ते सेट करणे आणि ते विसरणे” ही क्षमता ही एक हळू कुकर इतकी आकर्षक बनवते – परंतु आपण खरोखर ते न सोडता सोडू शकता?

आम्ही अनेक अग्निसुरक्षा आणि उत्पादन तज्ञांशी त्यांचा विचार करण्यासाठी बोललो आणि जसे हे दिसून येते की स्लो कुकर्सना आश्चर्यकारकपणे कमी अग्नि जोखीम आहे, ज्यामुळे आपण घरी नसताना आपण सोडू शकता अशा काही उपकरणांपैकी एक बनते.

आपण घरी नसताना आपल्या स्लो कुकरला सोडणे सुरक्षित आहे काय?

आम्ही ज्या तीनही तज्ञांशी बोललो आहोत याची पुष्टी केली की आपण घराबाहेर असताना आपल्या धीमे कुकरला सोडणे पूर्णपणे सुरक्षित आहे, जोपर्यंत तो योग्य कार्यरत क्रमाने आहे. “स्लो कुकरसह स्वयंपाक करण्याचे सौंदर्य म्हणजे ते कमी वॅटेजचा वापर करते जे दीर्घ कालावधीत उष्णतेचे प्रमाण वाढवते,” पॉला पेनिंगटनहॅमिल्टन बीच ब्रँडमधील एक वरिष्ठ उत्पादन व्यवस्थापक जे त्यांच्या स्लो कुकर विभागाची देखरेख करतात.

स्टीव्ह लॉकवुडफिनिक्स-आधारित फायर सेफ्टी इन्स्पेक्टर आणि माउंटन स्टेट फायर प्रोटेक्शनचे मालक, जोडले की जोपर्यंत प्लग आणि कॉर्डची स्थिती चांगली आहे जोपर्यंत वायरिंग नसलेली वायरिंग आणि सर्व बटणे काम करतात, आपण घरी नसतानाही आपले धीमे कुकर स्वयंपाक सोडण्यास सुरक्षित आहे. ते म्हणतात, “स्लो कुकर चालू केले जातील आणि आपण आपले घर सोडता याबद्दल विसरले पाहिजे.”

आणि अमेरिकेत स्वयंपाक करणे हे घरातील आगीचे मुख्य कारण आहे, परिणामी दरवर्षी सरासरी 138,212 आग लागतात, हळू कुकरमुळे वर्षाकाठी सरासरी 231 आगी किंवा स्वयंपाकाच्या 1 टक्क्यांपेक्षा कमी आग लागतात. ते आकडेवारीचे प्रतिनिधित्व करणारे कमी अग्नि जोखीम स्पष्ट करते, असे म्हणतात सुसान मॅककेल्वेनॅशनल फायर प्रोटेक्शन असोसिएशनचे प्रवक्ते.

आपला हळू कुकर सोडण्यासाठी सुरक्षितता टिप्स

आपण काम करण्यासाठी किंवा कामकाजासाठी जात असताना आपल्या धीमे कुकरला सोडण्याचा आगीचा धोका कमी असताना, ते अस्तित्वात नाही. “उष्णता निर्माण करणार्‍या सर्व स्वयंपाक उपकरणे सावधगिरीने विचारात घेणे आवश्यक आहे,” मॅक्लेवे म्हणतात. “स्लो कुकरसाठी, याचा अर्थ असा आहे की ते चांगल्या कार्यरत क्रमाने आहे, वापर आणि काळजी घेण्याच्या निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करीत आहे आणि ते वापरात असताना जळत असलेल्या कोणत्याही गोष्टीपासून दूर ठेवत आहे.”

स्वयंपाकघरातील पडदा किंवा डिश टॉवेल प्रमाणे ते जळत असलेल्या वस्तूंचे साफ ठेवण्यापलीकडे, स्लो कुकरला अशा ठिकाणी ठेवलेले आहे जेथे ते दणका मारणार नाही याची खात्री करुन घ्यावी लागेल. जर झाकण विचलित झाले असेल तर स्लो कुकरच्या आत द्रव उकळेल आणि जेव्हा आग येऊ शकते तेव्हा.

पेनिंग्टन जोडते की जर आपला स्लो कुकर वाहतुकीसाठी लॉकिंग झाकण घेऊन आला तर आपण स्वयंपाक करताना लॉक वापरू नये. झाकण बंद होण्यापासून रोखण्याचा हा एक स्मार्ट मार्ग असल्यासारखे वाटू शकते, परंतु यामुळे हळू कुकरमध्ये जास्त दबाव वाढू शकतो, संभाव्यत: आपल्या मशीनला नुकसान होऊ शकते किंवा स्फोट होऊ शकतो.

आपण आपल्या स्लो कुकरला जास्त प्रमाणात भरुन काढू नये याची खात्री करुन घ्यावी, ज्यामुळे केवळ आपल्या स्वयंपाकघरात मोठा गडबड होऊ शकत नाही परंतु संभाव्यत: अन्न स्वयंपाक होऊ शकते किंवा योग्य तापमानात शिजवलेले नाही.

हळू कुकरमध्ये शोधण्यासाठी वैशिष्ट्ये

जर आपण हळू कुकरसाठी बाजारात असाल आणि आपण घरापासून दूर असताना ते वापरण्याची योजना आखत असाल तर आमच्या तज्ञांनी शिफारस केली की आपण काही महत्त्वाच्या वैशिष्ट्यांकडे लक्ष द्या. स्वयंचलित “उबदार” पर्यायासह प्रोग्राम करण्यायोग्य स्लो कुकर आपले जेवण जास्त प्रमाणात होणार नाही हे सुनिश्चित करेल; हे स्लो कुकर काही तासांच्या संख्येसाठी स्वयंपाक केल्यानंतर स्वयंचलितपणे त्यांच्या “उबदार” फंक्शनवर स्विच करतील. त्याहूनही चांगले, काही मॉडेल्समध्ये थर्मामीटरची तपासणी असते जी कुक मोडवर पूर्णपणे नियंत्रण ठेवते, एकदा आपली डिश इच्छित तापमानात पोहोचली की “उबदार ठेवा”. एकदा आपला स्लो कुकर एकूण 12 ते 24 तास चालला (“कुक” आणि “उबदार ठेवा” चक्रांसह) एकदा त्यांची डीफॉल्ट “चालू” वेळ गाठल्यानंतर ही प्रोग्राम करण्यायोग्य मॉडेल्स वारंवार आपोआप बंद होतील.

आपल्याकडे ही वैशिष्ट्ये नसल्यास आपल्याकडे स्लो कुकरचे जुने मॉडेल असल्यास, आपण घरापासून दूर असताना आपण आपल्या स्लो कुकरचा वापर करू शकता. फक्त लक्षात ठेवा की आपला कुकर बंद करण्यासाठी आपल्याला वेळेत परत येण्याबद्दल अधिक मेहनत असणे आवश्यक आहे. आपल्या स्लो कुकरला स्मार्ट प्लगसह जोडण्याचा मोह होऊ शकतो, तर पेनिंग्टनने त्याविरूद्ध शिफारस केली. “आम्ही प्लग अ‍ॅडॉप्टर्स वापरण्याविरूद्ध सल्ला देतो. उपकरणांमध्ये ध्रुवीकरण केलेले प्लग आहे जे थेट ध्रुवीकरण केलेल्या आउटलेटमध्ये प्लग केले जावे.”

तळ ओळ

अग्निशामक तज्ञांचे म्हणणे आहे की जोपर्यंत आपले मशीन चांगल्या कामकाजाच्या क्रमाने आहे तोपर्यंत आपण खरोखर आपल्या स्लो कुकरला “सेट आणि विसरू शकता”. आपण घराबाहेर असताना आपण धीमे कुकर सोडण्यापूर्वी, आपल्याला याची खात्री करुन घ्यायची आहे की कॉर्डला कोणतीही रमणीय नाही, प्लग खराब झाला नाही आणि सर्व बटणे व्यवस्थित कार्यरत आहेत. डिश टॉवेल्स किंवा स्वयंपाकघरातील पडदे यासारख्या इतर कोणत्याही वस्तूंपासून स्लो कुकर सेट अप करा आणि अशा ठिकाणी करा जेथे ते दणका मारणार नाही किंवा त्यात ठोठावणार नाही. (झाकण बंद करणे हा सर्वात मोठा अग्निशामक धोका आहे.)

आपण घरापासून दूर असताना आपण स्लो कुकर वापरण्याची योजना आखत असल्यास, प्रोग्राम करण्यायोग्य वैशिष्ट्ये आणि ऑटो-शुटॉफ कार्यक्षमता असलेले मॉडेल शोधा. जर आपल्या स्लो कुकरमध्ये ती वैशिष्ट्ये नसतील तर आपण घरापासून दूर असतानाही आपण ते सोडू शकता, स्वयंपाकाची वेळ संपल्यावर ते बंद करण्यासाठी घराकडे परत जाण्याचा प्रयत्न करा. आपल्या उपकरणासह स्मार्ट प्लग किंवा आउटलेट वापरू नका – हे थेट ध्रुवीकरण केलेल्या आउटलेटमध्ये प्लग केले पाहिजे.