डिलिव्हरीसाठी वापरल्या जाणाऱ्या काळ्या प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये तुमचे अन्न सुरक्षित आहे का? एक तज्ञ तो तोडतो

काळ्या प्लास्टिकचे कंटेनर अन्न वितरणात इतके सामान्य आहेत की बहुतेक लोक त्यांच्या स्वयंपाकघरात स्टॅक करण्यापूर्वी दोनदा विचार करत नाहीत. ते सोयीस्कर आणि निरुपद्रवी वाटतात, प्रत्येकजण कोणत्याही प्रश्नाशिवाय पुन्हा वापरतो. परंतु या आठवड्याच्या सुरुवातीला, पोषणतज्ञ आणि अन्न लेखिका डॉ. नंदिता अय्यर यांनी त्यांच्या पोस्टवर लक्ष वेधले आहे कारण तिने काळे प्लास्टिक कसे बनते आणि ते अन्नावर कसे प्रतिक्रिया देते याबद्दल काय प्रकट करते. एकदा तुम्ही तिचे स्पष्टीकरण ऐकले की, या रोजच्या डब्यांकडे तशाच प्रकारे पाहणे कठीण होते.

ती निदर्शनास आणते की “जवळजवळ सर्व रेस्टॉरंट्स अन्न वितरीत करण्यासाठी याचा वापर करतात”, आणि ती अशा लोकांना देखील ओळखते जे हे कंटेनर गोळा करतात जणू ते फेकून देण्यासारखे खूप मौल्यवान आहेत. वास्तविक समस्या, ती स्पष्ट करते की, “काळे प्लास्टिक अनेकदा संभाव्य दूषित प्लास्टिक कचऱ्याचा पुनर्वापर करून बनवले जाते.” तिच्या मते, या कचऱ्यापैकी काही अजूनही इलेक्ट्रॉनिक वस्तूंचे अवशेष जसे की जुने टीव्ही आणि रिमोट, तसेच पीव्हीसी स्क्रॅप्स आणि ज्वालारोधकांसह वाहून नेतात. ती पुढे म्हणते की ही सामग्री “निश्चितपणे अन्न सुरक्षित नाही.”

हे देखील वाचा: टेकअवे कॉफीसाठी विचारले? कपमध्ये हजारो मायक्रोप्लास्टिक्स असू शकतात

कंटेनर उष्णतेवर कशी प्रतिक्रिया देतात हे याला अधिक चिंताजनक बनवते. विविध निम्न दर्जाच्या प्लास्टिकचे मिश्रण लपविण्यासाठी काळ्या रंगाचा वापर केला जातो. डॉ. अय्यर यांनी म्हटल्याप्रमाणे, “काळ्या रंगाचा डाई हे बॉक्स बनवण्यासाठी एकत्रित प्लास्टिकच्या मिशमॅशवर मुखवटा घालण्यास मदत करतो.” जेव्हा हे कंटेनर गरम अन्न, तेलकट करी किंवा आम्लयुक्त पदार्थांच्या संपर्कात येतात तेव्हा ते हानिकारक रसायने सोडू शकतात. ती स्पष्ट करते की “काळे प्लास्टिक, विशेषत: मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यावर किंवा ऍसिड किंवा फॅट्सच्या उपस्थितीत, या ब्रोमिनेटेड फ्लेम रिटार्डंट्स आणि जड धातूंसह हानिकारक संयुगे जास्त प्रमाणात बाहेर पडतात.”

प्रत्येक काळ्या प्लास्टिकची वस्तू धोकादायक नसते, ती स्पष्ट करते, परंतु अनेक पुनर्वापर केलेल्या वस्तूंपासून बनवल्या जातात ज्यांचा शोध लावता येत नाही. या अनिश्चिततेमुळे मुलांमध्ये संप्रेरक व्यत्यय, न्यूरोटॉक्सिसिटी आणि विकासात्मक समस्यांशी संबंधित पदार्थांच्या संपर्कात येण्याचा धोका वाढतो.

खाली तिची एक्स पोस्ट पहा:

तुम्ही ऑर्डर करत असलेले बरेचसे अन्न काळ्या प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये येत असल्यास – तुम्हाला हा व्हिडिओ पाहण्याची आवश्यकता आहे pic.twitter.com/m5VYXUN2VI– डॉ नंदिता अय्यर (@saffronrail) 18 फेब्रुवारी 2026

डॉ. अय्यर लोकांना त्यांच्या मालकीच्या प्रत्येक प्लास्टिकच्या वस्तू फेकून देण्यास सांगत नाहीत. ती म्हणते की लोकांनी त्यांचा वापर कमी करावा आणि हुशार निवड करावी अशी तिची इच्छा आहे. सर्वात सोपी पायरी म्हणजे रेस्टॉरंटना काळ्या प्लास्टिकचे कंटेनर न वापरण्यास सांगणे. जरी पांढरे लोक परिपूर्ण नसले तरी ते अजूनही एक चांगले पर्याय असल्याचे ती म्हणते.

हे देखील वाचा: प्लॅस्टिक कंटेनर्सचा एकच वापर आहे, तज्ञ म्हणतात: 5 इको पॅकेजिंग कल्पना

कागदाचे कंटेनर देखील आपोआप सुरक्षित नसतात, कारण त्यापैकी बहुतेक पातळ प्लास्टिकचे अस्तर असतात. ज्या क्षणी तुम्हाला अन्न मिळते, ती ते स्टील किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करण्याचा सल्ला देते. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, लोकांनी या कंटेनरमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न कधीही ठेवू नये, अगदी थोड्या वेळाने गरम करण्यासाठी देखील नाही यावर ती भर देते.