जॅल जीरा: उन्हाळ्यात खराब पचनासाठी एक रीफ्रेश आणि नैसर्गिक उपाय

ग्रीष्मकालीन येथे आहेत आणि तशाच हँडकार्ट्स थंडगार जल जेरा वॉटरची विक्री करीत आहेत. आपण बर्‍याचदा तहानलेल्या गर्दीसह रस्त्यावर रांगेत उभे राहाल. पेय थंड ठेवण्यासाठी कपड्याने गुंडाळलेल्या राक्षस मॅटकामध्ये साठवले जाते आणि ते सजवले जाते पुदीनाकोथिंबीर पाने, बुंडी आणि मसाला? हे खूप रीफ्रेश आहे आणि त्वरित चढाईने आपल्याला पुन्हा जिवंत करते ऊर्जा.

भारतीय ग्रीष्मकालीन पेय, जॅल जीरा, हिंदीमध्ये अक्षरशः 'वॉटर' (जॅल) आणि 'जिरा' (जीरा) चे भाषांतर करते. तथापि, कंकोक्शन जिरे आणि पाण्याच्या संयोजनापेक्षा बरेच काही आहे. जिरे या मसालेदार पेयातील आवश्यक घटकांपैकी एक असू शकतात परंतु आपण त्यास साध्या जिरेच्या पाण्याने गोंधळ घालू नये. पेय मूलत: ए चे एक प्रकार आहे लिंबू पाणीभाजलेले जिरे, आले पावडर, कोथिंबीर आणि पुदीना सारख्या औषधी वनस्पती, गराम मसाला, मिरची पावडर, मिरपूड आणि काळा मीठ यांच्या संयोजनासह मसालेदार. पेयांना थोडासा आंबट चव देण्यासाठी काही लोक अगदी थोडासा चिंचे किंवा कोरडे आंबा पावडर वापरतात.

हे पेय विशेषत: देशाच्या उत्तर भागात लोकप्रिय आहे कारण शरीरावर थंड परिणाम होतो. असे मानले जाते की हे पेय गंगा नदीच्या काठावर राहणा people ्या लोकांच्या गटाने तयार केले होते जिथे ते “सिल्ला-बट्टी” (स्टोन स्लॅब) वर सर्व साहित्य पीसून तयार केले गेले होते. त्यानंतर पावडर पाण्याने मिसळले गेले आणि ते थंड ठेवण्यासाठी चिकणमातीच्या भांड्यात संरक्षित केले गेले.

जॅल जीराला पारंपारिकपणे ग्रीष्म in तूंमध्ये स्वागतार्ह पेय म्हणून काम केले जाते. जेवणाच्या आधी याचा वापर करणे देखील उपयुक्त आहे कारण ते आपली भूक वाढवू शकते आणि आपल्या चव कळ्या आणि पाचक रस सक्रिय करू शकते. विशेषत: या गरम हवामानात, जॅल जिरा नियमितपणे पिण्याचे आणखी काही आरोग्य फायदे येथे आहेत.

जॅल जिरा पाण्याचे 4 फायदे

1. एड्स पचन

पेय मध्ये जोडलेले काळा मीठ किंवा रॉक मीठ चांगले पाचक म्हणून कार्य करते. जिरे देखील पाचन प्रक्रियेस चालना देतात. हे आतड्यांसंबंधी वायू, आंबटपणा आणि हृदय बर्न्सपासून मुक्त होण्यास मदत करते.

2. आपल्याला हायड्रेटेड आणि आपले शरीर थंड ठेवते

गरम दिवसात आपल्याला हायड्रेटेड ठेवण्यासाठी हा तहान शमतोल आहे. पेयमध्ये जोडलेली ताजी पुदीना आणि कोथिंबीर आपल्या शरीराचे तापमान नियमित करते आणि ते थंड ठेवते.

High. उच्च-कॅलरी एरेटेड पेय पदार्थांचा हाल्लेटी पर्याय

उच्च कॅलरी, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ खंदक, या नैसर्गिक कमी कॅलरी पेयसाठी देखील दिवसभर आपल्या उर्जेची पातळी वाढवा.

Your. आपली पोटसुशे

पेय मध्ये वापरलेला आले किंवा आले पावडर हा मळमळ होण्याचा एक चांगला उपाय आहे जो आपल्याला उष्णतेमुळे अनुभवू शकेल. हे अपचनामुळे ओटीपोटात पेटके उपचार करण्यास देखील मदत करते.

बंगलोर आधारित पोषणतज्ज्ञ डॉ. अंजू सूद यांच्या म्हणण्यानुसार, “जलजीरा आपल्या पचनाचे नियमन करण्यासाठी चमत्कार करते. आपण पेय पदार्थांना बुडवून सर्व मसाले घेता तेव्हा ते ओस्मोसिसद्वारे आपल्या सिस्टममध्ये सहजपणे शोषले जाते आणि सर्व सूक्ष्मजंतूंना ठार मारते. परंतु हे मीठ जास्त आहे. म्हणूनच, उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांनी नियंत्रित केले पाहिजे.”

(हेही वाचा:3 डिनरनंतर 3 साधा योग पोझेस करते जे पचन वाढवू शकते))