जलेबी हा भारताचा एक लोकप्रिय आणि सुप्रसिद्ध गोड प्रकार आहे. यामध्ये, पीठाच्या पिठापासून बनविलेले कुरकुरीत जलबी गोड साखरेमध्ये बुडलेले आहे. गोड पाकमध्ये कुरकुरीत जलेबीला बुडवण्याच्या एकत्रित चवची एक छान चव आहे आणि म्हणूनच ती भारतीयांची आवडती मिष्टान्न बनली आहे. सध्या उत्सव कालावधी चालू आहे. जर तुम्हाला काही दिवस घरी चवदार आणि गोड डिश बनवायचे असेल तर गणेश काही दिवसातच पोहोचेल.
कृष्णा जानमाश्तामी 2025: कृष्णा जानमाश्तामीसाठी घर बनवा. पारंपारिक रेसिपी लक्षात घ्या
बाजारात, जालाबी उपलब्ध आहे, परंतु मुख्यपृष्ठ बनवलेल्या जालाबीला अधिक ताजे आणि आपल्या आवडीचे बनविले जाऊ शकते. जलेबी रेसिपी खूप सोपी आहे, म्हणून आपण घरी ही डिश रेसिपी एका सोप्या मार्गाने वापरुन पाहू शकता. घरी पदार्थ बनवण्याचा फायदा म्हणजे तो आपल्या हात आणि प्रेमाची एक अनोखी चव मिसळतो. शिवी पैशापेक्षा जास्त प्रमाणात बनवता येते, जे मन आणि पोटात भरलेले आहे. तर आपण जलबी बनवण्यासाठी एक सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.
साहित्य
- मैदा – सी)
- कॉर्नफ्लॉवर – 1 चमचे
- दही कप
- पाणी – आवश्यकतेनुसार
- बेकिंग सोडा – चिमूटभर चिमूटभर
- साखर – 1 कप
- पाणी (पाकिस्तानसाठी) – 1 कप
- केशर किंवा पिवळ्या रंगाचे अन्न – चिमूटभर चिमूटभर
- तूप किंवा तेल – तळण्याचे
सकाळ आणखी विशेष असेल! थंड वातावरणात एक द्रुत घर बनवा राजवाडी गरम चहा, नोट रेसिपी
क्रिया
- सर्व प्रथम, भांड्यात भांड्यात पीठ, कॉर्नफ्लॉवर आणि दही घाला.
- पाणी घाला आणि मध्यम घट्ट पीठ तयार करा.
- पीठ २- 2-3 तास किंवा रात्रभर ठेवा.
- पॅनमध्ये साखर आणि पाणी घाला.
- एकदा पाक एकत्रित झाल्यावर केशर/अन्नाचा रंग घाला आणि बाजूला ठेवा.
- किण्वित पीठ गुळगुळीत करा आणि त्यात बेकिंग सोडा घाला.
- हे पीठ प्लास्टिकच्या बाटलीमध्ये किंवा जेलीच्या पाईप बॅगमध्ये भरा.
- गरम तेल/तूपात गोलाबी आकारात जलाबी जोडा.
- दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे.
- 2-3 मिनिटांसाठी डिशमध्ये गरम जेली बुडवा आणि नंतर खाण्यासाठी सर्व्ह करा.
FAQ (संबंधित प्रश्न)
जलेबी म्हणजे काय?
जिलबी साखर मध्ये एक गोड, कुरकुरीत आणि गोड घटक आहे.
जलेबीचा उगम कोठे झाला?
जिलबीचा जन्म भारतीय उपखंडात झाला आहे असा विश्वास आहे आणि असे मानले जाते की पर्शियन मिष्टान्नद्वारे प्रेरित असल्याचे मानले जाते.
Comments are closed.