सिंगापूरमध्ये पास्ता स्पॉट सुरू करण्यासाठी मिशेलिन-मान्यताप्राप्त टोकियो रेस्टॉरंटच्या मागे जपानी शेफ

By Marathi On Feb 27, 2026

टोकियोमधील मिशेलिन-मान्यताप्राप्त फाइन-डायनिंग रेस्टॉरंट सिओ ओयामाचे शेफ-मालक शुसाकू तोबा, सिंगापूरमध्ये सिओ पास्ता नावाची कॅज्युअल पास्ता संकल्पना उघडत आहेत.

Sio पास्ता 26 मार्च रोजी रॅफल्स सिटी शॉपिंग सेंटरमध्ये उघडेल, ब्रँडने बुधवारी एका Instagram पोस्टमध्ये घोषणा केली.

Sio पास्ता, जपानी शेफ शुसाकू टोबाच्या Sio Aoyama चे एक शाखा, 26 मार्च 2026 रोजी सिंगापूरमध्ये उघडेल. Sio पास्ताच्या Instagram वरील फोटो

28 आसनांच्या ठिकाणी 10 हून अधिक ताज्या, जपानी-प्रेरित पास्ता डिशेस सर्व्ह केले जातील, “समान काळजी, दर्जेदार घटक आणि टोकियोमधील sio ची व्याख्या करणाऱ्या विचारशील तत्वज्ञानाने तयार केलेले,” असे त्यात म्हटले आहे. किमती S$13.80 (US$10.93) पासून सुरू होतील.

सुशी चेन सुशिदान, पिझ्झा स्टुडिओ तामाकी आणि सिंगापूरमधील यप्पारी स्टीक यांच्या मालकीच्या जेएपी डायनिंग कॉन्सेप्ट्सच्या भागीदारीत हे रेस्टॉरंट सादर केले जात आहे. 8 दिवस नोंदवले.

Sio पास्ता हे sio Aoyama चे एक कॅज्युअल ऑफशूट आहे, ज्याने 2023 मध्ये एक मिशेलिन स्टार मिळवला आणि त्यानंतर तो मिशेलिन गाइड टोकियो वर राहिला आहे. AsiaOne.

जपानमध्ये, sio ब्रँड फुकुओकामधील o/sio, नारामधील फॉक्स, ओसाकामधील द न्यू वर्ल्ड आणि फुकुओकामधील स्वादिष्ट पास्ता यासह इतर अनेक संकल्पना चालवते.

त्याचे संस्थापक, तोबा, यांनी जे-लीग फुटबॉल प्रशिक्षणार्थी कार्यक्रमात आणि शिक्षक म्हणून कार्यकाळानंतर 31 व्या वर्षी पाककला कारकीर्द सुरू केली. 2018 मध्ये sio लाँच करण्यापूर्वी त्याने नंतर फ्लोरिलेज आणि एरिया डी टॅकुबोसह टॉप टोकियो रेस्टॉरंट्समध्ये प्रशिक्षण घेतले. टाइम आउट.

(कार्य(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”