खीरा कटलेट स्वादिष्ट स्नॅक जे आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे

खीरा कटलेट रेसिपी:उन्हाळ्यात काकडीची मागणी वाढते. हे मस्त, निरोगी आणि हायड्रेटिंग मानले जाते. काकडीत 95 टक्के पाणी असते आणि पचनासाठी उत्कृष्ट मानले जाते. लोक सहसा सॅलडमध्ये वापरतात. तथापि, त्यातून बर्‍याच मधुर पदार्थ बनवता येतील, त्यातील एक काकडी कटलेट्स आहे. हे एक आश्चर्यकारक स्नॅक्स आहे. जर आपल्याला काहीतरी निरोगी, तेल-मुक्त किंवा कमी तेल हवे असेल तर हा एक चांगला पर्याय आहे. हे दोन्ही मुले आणि वडील दोघांनाही आवडले. ही रेसिपी पोटात प्रकाश ठेवते. एकदा त्याला त्याचा स्वाद चव लागला की तो त्याचा चाहता बनतो आणि आता आणि मग तो त्याकडे विचारत होता. हिरव्या चटणी किंवा दहीसह गरम सर्व्ह करा. ही डिश सहज तयार केली जाऊ शकते.

साहित्य

काकडी – 2 मध्यम आकाराचे (किसलेले)

उकडलेले बटाटे – 2 (मॅश केलेले)

बेसन -3-4-4 चमचे

ब्रेड कर्ब – 1/2 कप

ग्रीन मिरची – 1 (बारीक चिरून)

आले – 1 चमचे (किसलेले)

हिरवा धणे – 2 चमचे (चिरलेली)

लिंबाचा रस – 1 चमचे

गॅरम मसाला – 1/2 चमचे

मीठ – चव नुसार

तेल – आवश्यकतेनुसार

कृती

प्रथम, किसलेले काकडी 5 मिनिटे हलके मीठ ठेवा.

– नंतर चांगले पिळून घ्या जेणेकरून सर्व पाणी बाहेर येईल.

आता उकडलेले बटाटे, पिळून काढलेले काकडी, ग्राम फ्लेड, हिरव्या मिरची, हिरव्या मिरची, आले, हिरवा धणे, लिंबाचा रस, गॅरम मसाला आणि मीठ एका भांड्यात घाला आणि चांगले मिसळा.

– मिश्रण थोडा वेळ सेट करण्यासाठी ठेवा जेणेकरून ते बंधनकारक असेल.

आता हाताने टिक्की किंवा कटलेटचा आकार द्या.

-नॉन-स्टिक ग्रिडल किंवा पॅन गरम करा, थोडे तेल घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत कटलेट्स बेक करा.