खिचडी बॉल्स रेसिपी: रात्री उरलेल्या खिचडीपासून कुरकुरीत मसाला गोळे बनवा, चविष्ट नाश्ता काही मिनिटांत तयार होईल.

. डेस्क- बऱ्याचदा रात्रीच्या जेवणानंतर खिचडी उरलेली असते आणि दुसऱ्या दिवशी ती खावीशी वाटत नाही. अशा परिस्थितीत, ते फेकून देण्याऐवजी, आपण त्यातून एक चवदार आणि कुरकुरीत नाश्ता तयार करू शकता. उरलेल्या खिचडीपासून बनवलेले मसाला गोळे चवीलाच स्वादिष्ट नसतात तर बनवायलाही खूप सोपे असतात. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असे हे गोळे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतात.

नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय

जर तुमच्याकडे सकाळचा वेळ कमी असेल आणि तुम्हाला झटपट आणि चविष्ट नाश्ता हवा असेल तर खिचडी मसाला बॉल्स हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. हे चहा, हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करता येते. विशेष म्हणजे या रेसिपीमध्ये उरलेल्या खिचडीचा उत्कृष्ट वापर केला जातो.

खिचडी मसाला गोळे बनवण्यासाठी साहित्य

• १ प्लेट उरलेली खिचडी
• 1 उकडलेला बटाटा
• 1 बारीक चिरलेला कांदा
• २ हिरव्या मिरच्या
• 2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर
• ½ टीस्पून चाट मसाला
• चवीनुसार मीठ
• 2 चमचे ब्रेडचे तुकडे
• तळण्यासाठी तेल

असे स्वादिष्ट मसाला गोळे बनवा

सर्व प्रथम उरलेली खिचडी आणि उकडलेले बटाटे एका मोठ्या भांड्यात चांगले मॅश करून घ्या. आता त्यात कांदा, हिरवी मिरची, धने, तिखट, चाट मसाला आणि मीठ टाका. मिश्रण बांधण्यासाठी ब्रेडचे तुकडे घाला आणि चांगले मिसळा.

यानंतर, लहान गोल गोळे तयार करा आणि हलके ब्रेड क्रंब्सने झाकून ठेवा. आता कढईत तेल गरम करून हे गोळे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मंद आचेवर तळून घ्या.

सर्व्ह करण्याची पद्धत

तयार मसाला बॉल्सवर थोडा चाट मसाला शिंपडा आणि हिरवी चटणी, पुदिना डिप किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा. सकाळच्या चहाने त्यांची चव आणखी वाढते.

ही रेसिपी का वापरायची?

• उरलेल्या खिचडीचा उत्कृष्ट वापर.
• 15 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार.
• मुलांच्या टिफिनसाठीही उत्तम पर्याय.
• चव आणि पोषण या दोन्हींचा उत्तम मिलाफ.

आता उरलेली खिचडी निरुपयोगी समजून रात्री फेकून देण्याची गरज नाही. या सोप्या रेसिपीच्या मदतीने तुम्ही रोज सकाळी एक नवीन आणि स्वादिष्ट नाश्ता तयार करू शकता.