पीठात फक्त एक चिमूटभर घाला, ही गोष्ट असे होईल की अशी जादू मऊ रोटिस होईल, त्याऐवजी 1, 20 चपाती आपल्या पतीला खाईल!

किचन हॅक्स: प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात भाकरी बनविणे सामान्य आहे, परंतु जर तेच रोटिस मजबूत झाले तर खाण्याची मजा खराब होते. हे बर्‍याचदा पाहिले गेले आहे की पीठ कितीही कठीण असले तरीही, रोटिस एकतर फुगत नाही किंवा त्वरीत कठोर होत नाही. पण आता काळजी करण्याची काहीच नाही. एक अतिशय सोपी आणि घरगुती रेसिपी आहे, ज्याच्या मदतीने आपण दररोज रेस्टॉरंट सारख्या मऊ आणि पफेड भाकरी बनवू शकता.

अशाप्रकारे भाकरी मऊ आणि स्वादिष्ट होतील

तज्ञांच्या मते, कणिक मळून घेताना एक चिमूटभर मीठ आणि एक चिमूटभर साखर घालण्यामुळे रोटीसच्या गुणवत्तेत मोठा फरक पडतो. या मिश्रणाने बनविलेले रोटिस पॅनवर चांगले फुगतात आणि खाण्यासाठी खूप मऊ दिसतात. ही रेसिपी केवळ जुन्या घरगुती पद्धतींपैकी एक नाही तर बर्‍याच अनुभवी स्वयंपाकांद्वारे ती प्रभावी मानली जाते. याव्यतिरिक्त, रोटिसला आणखी मऊ करण्यासाठी पीठात थोडे तूप किंवा तेल देखील जोडले जाऊ शकते. ही पद्धत पीठ अधिक लवचिक बनवते, जेणेकरून रोटिस बराच काळ मऊ राहू शकेल. त्याच वेळी, ब्रेड तयार झाल्यानंतर ताबडतोब तूप किंवा लोणी लागू करणे, त्याची ओलावा अबाधित राहतो.

हे जोडले जाऊ नये की या तारखांवर जन्मलेले लोक एखाद्याच्या, घराच्या आनंदाचे ग्रहण करतील! सकारात्मक उर्जा निघून जाते

कोमट पाण्याने पीठ

पिळलेल्या पिठात वापरल्या जाणार्‍या पाण्याचे तापमान देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. कोमट पाण्याने कोमटपणा असलेल्या पीठामुळे रोटिस अधिक मऊ होते. त्याच वेळी, पीठ मळवल्यानंतर, ते उघडे सोडणे योग्य मानले जात नाही कारण यामुळे पीठ कोरडे होते आणि रोटिस कठोर होते. या प्रकरणात, कणिक हवाबंद डब्यात ठेवावे किंवा त्यावर हलके ओले कापड झाकले जावे. या सोप्या घरगुती उपचारांचा प्रयत्न करून, आपण दररोज रोटिस मऊ देखील करू शकता. पुढच्या वेळी जेव्हा कोणी आपल्या रोटिसचे कौतुक करतो तेव्हा हसून म्हणा- 'फक्त एक चिमूटभर चिमूटभर.'

लंडन हाऊसमधील किंग कोहलीच्या डिनर पार्टीला या मोठ्या खेळाडूंना आमंत्रित केले गेले होते, अहवालातील एक मोठा खुलासा