पावसाळ्यात स्वयंपाकघर सुरक्षा: अन्न ताजे ठेवण्यासाठी आणि जीवाणूंपासून दूर ठेवण्यासाठी स्वच्छतेच्या सूचना आवश्यक आहेत

पावसाळ्याचा हंगाम जोरात सुरू आहे, अशा परिस्थितीत स्वयंपाकघरातील स्वच्छता सुनिश्चित करण्याची केवळ चांगली सवय नाही – ही देखील गरज आहे. आर्द्रता आणि आर्द्रतेची वाढती पातळी आपल्या स्वयंपाकघरात जीवाणू, बुरशी आणि कीटकांचा आधार बनवते, ज्यामुळे अन्नाची दूषितपणा आणि रोगाचा धोका वाढतो. आपल्या कौटुंबिक आरोग्याच्या संरक्षणासाठी, पावसाळ्यासाठी योग्य हाताळणी आणि साफसफाईच्या पद्धतींचा अवलंब करणे फार महत्वाचे आहे.

पावसाळ्यात स्वयंपाकघरातील स्वच्छतेचा अर्थ असा आहे की पावसामुळे उद्भवलेल्या ओलसर वातावरणामुळे सामान्यपेक्षा वेगवान खराब होऊ शकते. बॅक्टेरिया आणि बुरशी ओलसर ओलावाच्या ठिकाणी, विशेषत: स्वयंपाकघरातील पृष्ठभागावर आणि ठेवलेल्या सामग्रीवर भरभराट होतात. यास सामोरे जाण्यासाठी, स्वच्छता पृष्ठभाग साफसफाईच्या स्मॉल स्टोरेज, नियमित तपासणी आणि जाणीव स्वयंपाकाच्या पलीकडे जाणे आवश्यक आहे, ही सर्व पावसाळ्याची सुरक्षा रणनीती या धोरणाचा एक भाग आहे.

पावसाळ्यात स्वयंपाकघर सुरक्षेसाठी आवश्यक सूचना

1. सध्या स्टोरेज आवश्यक आहे

धान्य, डाळी आणि दुग्धजन्य पदार्थ द्रुतगतीने खराब होतात. एअरबँड कंटेनरमध्ये कोरड्या वस्तू ठेवा ज्यात ओलावा शोषक घटक असतात, जसे की संपूर्ण लवंगा किंवा सिलिका जेल पॅकेट. दूध, मांस आणि सीफूड यासारख्या लवकर वाईट गोष्टी खरेदी केल्यावर लगेचच ते फ्रीजमध्ये ठेवा. त्यांना बर्‍याच काळासाठी खोलीच्या तपमानावर ठेवणे टाळा.

2. केवळ ताजे घटक वापरा

जुने किंवा शिळा सामग्री ओलावा आणि बिघडण्याची शक्यता जास्त असते. कालबाह्यता तारीख नेहमीच तपासा आणि उर्वरित अन्न एक किंवा दोन दिवसात खा. जर शंका असेल तर ते फेकून द्या.

3. योग्य स्वच्छतेचे अनुसरण करा

आपले हात स्वच्छ आहेत याची खात्री करा, विशेषत: कच्च्या गोष्टी हाताळल्यानंतर. चॉपिंग बोर्ड, चाकू आणि वारंवार स्पर्श केलेल्या पृष्ठभाग स्वच्छ आणि सॅनिटाइझ करा. प्रकाश जंतुनाशकासह दररोज स्वयंपाकघरातील काउंटर आणि स्टोव्हटॉप पुसून टाका.

4. चांगले शिजवा

पावसाळ्यात कच्चा किंवा अर्धा -बाउंड खाणे धोकादायक असू शकते. कच्च्या कोशिंबीर किंवा स्ट्रीट फूडपासून दूर रहा, कारण सामग्री दूषित होऊ शकते. उर्वरित अन्न चांगले गरम करा आणि बॅक्टेरिया नष्ट करा.

मान्सून दरम्यान कोणत्या गोष्टी टाळल्या पाहिजेत

हिरव्या पालेभाज्या आणि औषधी वनस्पती: लॅटस, पालक आणि कोथिंबीर ओलावामध्ये त्वरेने विलग करते. त्यांना धुवा आणि त्यांना कोरडे करा आणि त्यांना थोड्या प्रमाणात ठेवा.

कच्चे मांस, कोंबडी आणि सीफूड: ते ओलसर परिस्थितीत द्रुतगतीने खराब होतात. खरेदी केल्याच्या काही तासांत शिजवा आणि योग्य तापमानात ठेवा.

मशरूम: खराब होण्याची बरीच शक्यता आहे, म्हणून मशरूम ताजे खरेदी करा आणि 24-48 तासांच्या आत खा.

पावसाळ्यासाठी स्वयंपाकघर स्वच्छतेशी संबंधित या सूचनांचे अनुसरण करून आपण अन्न -उत्पादक रोगांचा धोका कमी करू शकता. स्वच्छ स्वयंपाकघर हे केवळ एक निरोगी स्वयंपाकघर नाही – पावसाळ्याच्या काळात आरोग्याच्या धोक्यांपासून हे आपले अग्रगण्य संरक्षण आहे.