स्वयंपाकघरातील युक्त्या: परिपूर्ण आणि कुरकुरीत चिला बनवण्याचे निश्चित रहस्य बर्न होणार नाही

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: स्वयंपाकघरातील युक्त्या: नाश्त्यात हॉट चीला कोणाला आवडत नाही? हे चवदार, निरोगी आणि बनविणे सोपे आहे, परंतु बर्‍याचदा लोक सामान्य समस्येसह संघर्ष करतात – चिला पॅनवर चिकटते किंवा योग्यरित्या गोळा करत नाही. जर हे आपल्यास घडले तर काळजी करू नका. आज आम्ही आपल्याला असे अचूक मार्ग सांगू की प्रत्येक वेळी आपली चील परिपूर्ण आणि कुरकुरीत होईल आणि पॅनवर चिकटणार नाही. सर्वात महत्वाचे म्हणजे चिल्ला बनवताना त्याच्या समाधानाची सुसंगतता. आपला द्रावण खूपच जाड असू नये, ज्यामुळे चीलाची कच्ची सोडली जाते, किंवा खूप पातळ होते, ज्यामुळे पॅनवर पसरविणे कठीण होते. मध्यम जाड द्रावण तयार करा, जेणेकरून ते पॅनवर सहज पसरू शकेल. बाजूची तयारी करणे देखील खूप महत्वाचे आहे. गरम पाण्याची सोय पॅनवर नेहमी चीलास बनवा. जर आपण लोखंडी ग्रिडल वापरत असाल तर प्रथम त्यास उंच ज्योतवर गरम करा, नंतर ज्योत कमी करा आणि पाणी शिंपडून कपड्याने पुसून टाका. हे पॅनची गुळगुळीतपणा काढून टाकेल आणि चीलाला चिकटणार नाही. आता, पॅनवर तेल लावण्याचा एक चांगला मार्ग आहे: अर्धा चिरलेला कांदा किंवा बटाटे घ्या, तेलात बुडवा आणि संपूर्ण पॅनवर चांगले पसरवा. हे तेल समान रीतीने पसरविण्यात मदत करते. नॉन-स्टिक पॅनवर हलके तेल लावा. बस्टिंग करताना नेहमी मध्यम ज्योत ठेवा. चीला बाहेरून उंच ज्योत वर जळत असेल आणि आतून कच्ची राहील, तर कमी ज्वालावर ती कुरकुरीत आणि चिकट होणार नाही. पॅनच्या मध्यभागी घोल घाला आणि एका वाडगाच्या किंवा कार्चीच्या मदतीने पातळ थर बनवा, गोल्डिंगमध्ये बाहेरून पसरवा. पातळ चीला अधिक कुरकुरीत आहे. चीलाला एका बाजूने चांगले भाजले जात नाही तोपर्यंत ते फिरवण्याचा प्रयत्न करू नका. आपल्याला त्याच्या कडा दिसतील आणि आपल्याला वरील फुगे दिसतील. जेव्हा किनार आपोआप पॅनपासून विभक्त होण्यास सुरवात होते आणि वरुन हलका रंग बदलण्यास प्रारंभ करतो, तरच त्यास हळू हळू फिरवतो. चीलाच्या आधी आणि नंतर कडांमध्ये थोडे तेल किंवा तूप जोडण्याची खात्री करा, जेणेकरून ते कुरकुरीत आणि मस्त होईल. या सोप्या टिप्सचा अवलंब करून, आपण प्रत्येक वेळी परिपूर्ण, कुरकुरीत आणि अनावश्यक चीलू बनवू शकता. म्हणून आता पुढच्या वेळी आपण न्याहारीसाठी चीलाला बनवण्याचे मन तयार करता तेव्हा या गोष्टी लक्षात ठेवा!