कांदा चटणीची रेसिपी: उन्हाळ्यात कांदा खा, नंतर घरी सॉस बनवा, सोपी रेसिपी जाणून घ्या

कांदा चटणीची रेसिपी: जेथे उन्हाळ्याचा हंगाम सुरू होत आहे, या हंगामात प्रत्येकजण त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेऊ लागतो. उन्हाळ्याच्या हंगामात, आपण बर्‍याच लोकांना कांदे खाताना पाहिले असेल, कांदा खाण्याचे बरेच फायदे आहेत, मग त्यास आहाराचा एक भाग बनविणे देखील आवश्यक आहे. येथे कांदा चटणी केवळ अन्नाची चव वाढवित नाही तर त्यामध्ये उपस्थित पोषक घटक देखील शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत. आपण त्यास सोप्या पद्धतीने बनवू शकता. चला जाणून घेऊया ..

कांदा सॉस बनवण्याची पद्धत

साहित्य:

  • 2 मध्यम आकाराचे कांदे (बारीक चिरून)
  • २- 2-3 ग्रीन मिरची (बारीक चिरून)
  • १/२ कप कोथिंबीर (बारीक चिरून)
  • 1 चमचे लिंबाचा रस
  • मीठ चव
  • 1/2 चमचे भाजलेले जिरे पावडर
  • 1/4 चमचे ब्लॅक मीठ (पर्यायी)
  • 1 चमचे तेल (पर्यायी)

तयारीची पद्धत:

  • प्रथम कांदा सोलून बारीक कट करा. जर आपल्याला कांदा तीव्रता कमी करायची असेल तर चिरलेली कांदा थंड पाण्यात 10 मिनिटे भिजवा. यामुळे कांदा तीव्रता कमी होईल.
  • चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची, कोथिंबीर, मीठ, भाजलेले जिरे आणि काळ्या मीठ एका वाडग्यात घाला.
  • आता त्यात लिंबाचा रस घाला. आपण इच्छित असल्यास, आपण 1 चमचे तेल देखील जोडू शकता, यामुळे सॉस चमकदार बनते.
  • सर्व साहित्य चांगले मिसळा. लक्षात ठेवा की चटणीतील मीठ आणि मसाले आपल्या आवडीनुसार आहेत.
  • चटणीला त्वरित सर्व्ह करा किंवा फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंड झाल्यानंतर ते खा. कोल्ड चटणीची चव आणखी चांगली आहे.
आपण पॅराथास, पाकोरास, समोस किंवा कोणत्याही स्नॅक्ससह कांदा सॉसची सेवा देऊ शकता.

कांदा खाण्याचे फायदे जाणून घ्या

येथे आपल्याला उन्हाळ्यात कांदा खाण्याच्या फायद्यांविषयी माहिती आहे, जे खालीलप्रमाणे आहे…
1- कांदा व्हिटॅमिन-सी आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे जे शरीराची कमकुवतपणा दूर करते, तर शरीर रोगाशी लढा देण्याची क्षमता वाढवते.
२- कांद्याचे सेवन करून, शरीर आपला डिटॉक्स बनते, कांदामध्ये उपस्थित शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.
3- अँटीऑक्सिडेंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म हृदय मजबूत ठेवण्यासाठी कार्य करतात.
4- यामुळे पोटात बराच काळ पूर्ण जाणवते आणि अतिरिक्त कॅलरी प्रतिबंधित करते. यात भरपूर फायबर आहे.

Comments are closed.