गोड सेवाई कंटाळवाणा झाला आहे, या चवदार नामकिन सेवईला न्याहारीमध्ये बनवा, विशेष रेसिपी माहित आहे

हिंदी मध्ये नामकीन सेवाई रेसिपी: प्रत्येकासाठी सकाळी नाश्ता करणे आवश्यक आहे. आपण न्याहारीसाठी पोहा, उपमा सारख्या खाद्यपदार्थ बनवित आहात, परंतु प्रत्येकाला या पाककृती पुन्हा पुन्हा खायला आवडत नाहीत. पोहासारख्या सेवाईकडे एक चांगला नाश्ता पर्याय आहे ज्यासाठी आपल्याला जास्त विचार करण्याची गरज नाही. चौमिन प्रमाणेच, आपण खारट मार्गाने पीठाचा सेवाई बनवू शकता. हे केवळ बनविणेच सोपे नाही तर मधुर आणि पौष्टिक देखील आहे. ते तयार करण्यास केवळ 10-15 मिनिटे लागतात. ही कृती बनवण्याचा सोपा मार्ग जाणून घेऊया.

नामकीन सेवाईची सोपी रेसिपी जाणून घ्या

साहित्य काय आहेत:

भाजलेले सेवई: 1 कप
बारीक चिरलेली भाज्या: अर्धा कप (गाजर, मटार, कॅप्सिकम, कांदा)
तेल किंवा तूप: 2 चमचे
राई: अर्धा चमचे
कच्ची निघून: 5-6
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची: 1
आले-लसूण पेस्ट: अर्धा चमचे (आपल्याला आवडत असल्यास)
हळद पावडर: एक चतुर्थांश चमचे
मीठ: चवानुसार
पाणी: 1.5 ते 2 कप
गार्निशसाठी: लिंबाचा रस आणि हिरवा धणे

रेसिपीसाठी रेसिपी जाणून घ्या

• जर तुमचा सेवई भाजलेला नसेल तर पॅनमध्ये थोडी तूप घाला आणि हलका सोनेरी होईपर्यंत तळा. भाजलेल्या सेवाईचा वापर करून सेवई एकमेकांना चिकटणार नाहीत.
• त्याच पॅनमध्ये आणखी काही तेल घाला. मोहरीची बियाणे आणि कढीपत्ता घाला आणि टेम्परिंग लावा. जेव्हा मोहरी क्रॅक करण्यास सुरवात होते, तेव्हा कांदा आणि हिरव्या मिरची घाला आणि तळणे. आता आले-गार्लिक पेस्ट घाला आणि एक मिनिट शिजवा.
• चिरलेला गाजर, कॅप्सिकम आणि मटार घाला आणि २- 2-3 मिनिटे तळणे. आता त्यात हळद आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
• आता पॅनमध्ये पाणी घाला आणि उकळी येऊ द्या. जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा भाजलेले सेवई घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
• उष्णता काढा आणि पॅन झाकून ठेवा. पाणी शोषून घेईपर्यंत सेवाई शिजवा आणि पूर्णपणे शिजवा. यास सुमारे 5-7 मिनिटे लागतील. दरम्यान एकदा धावता येते.
• गॅस बंद करा. सेवईला किंचित थंड होऊ द्या जेणेकरून ते बहरले जाईल. त्यावरील लिंबाचा रस आणि चिरलेला हिरवा धणे घाला आणि गरम सर्व्ह करा.