याने रँकिंगमध्ये केनिया, कझाकस्तान, कतार आणि सायप्रसला मागे टाकले, जे TasteAtlas च्या डेटाबेसमधील 18,912 खाद्यपदार्थांसाठी 590,228 वैध रेटिंगवर आधारित होते.
आग्नेय आशियामध्ये, लाओ पाककृती क्रमवारीत तळाशी आहे.
TasteAtlas च्या यादीत इंडोनेशियाला 10 वे स्थान मिळाले आहे, जे दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये सर्वोच्च आहे.
व्हिएतनामी पाककृती हे आग्नेय आशियातील दुसऱ्या क्रमांकाचे सर्वोत्कृष्ट होते, जागतिक स्तरावर 16 व्या क्रमांकावर होते, त्यानंतर थाई पाककृती जागतिक स्तरावर 24व्या, फिलीपिन्स 25व्या, मलेशिया 29व्या आणि सिंगापूर 90व्या क्रमांकावर आहे.
फूड मॅगझिनने लाओसमध्ये पिंग काई (ग्रील्ड चिकन डिश), साई ओवा (मसालेदार डुकराचे मांस सॉसेज, सुगंधी स्थानिक औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या ॲरेसह मिसळलेले मसालेदार डुकराचे सॉसेज), कापेन (ताज्या पाण्याच्या हिरव्या शैवाल, लसूण, भाज्या, आणि सोमप्या) यांसारखे पदार्थ वापरून पहावे अशी शिफारस केली आहे. (एक किसलेले मांस कोशिंबीर).
काही प्रतिष्ठित पारंपारिक रेस्टॉरंट्स म्हणजे खैफेन, झिएंग थॉन्ग फोन्सवान्ह रेस्टॉरंट, मंडा डी लाओस आणि लुआंग प्राबांगमधील 3 नाग आणि व्हिएन्टिनमधील रीयुनियन कॅफे.
इटालियन पाककृतीला या वर्षी जगातील सर्वोत्कृष्ट म्हणून घोषित करण्यात आले, त्यानंतर ग्रीस, पेरू, पोर्तुगाल आणि स्पेनच्या पाककृतींचा क्रमांक लागतो.
सायप्रियट पाककृतीने शीर्ष 100 यादी पूर्ण केली.
2015 मध्ये स्थापन केलेले, TasteAtlas 9,000 स्थानिक रेस्टॉरंट्सशी जोडलेले आहे आणि स्वयंपाक तज्ञ, शेफ आणि वापरकर्त्यांच्या पुनरावलोकनांवर आणि संशोधनावर आधारित हजारो पदार्थांचे प्रदर्शन करते.
ही साइट स्थानिक घटकांपासून बनवलेल्या पारंपारिक पदार्थांचा जागतिक नकाशा म्हणून काम करते आणि उत्कृष्ट अन्न साजरे करणे, पाक परंपरांचा अभिमान वाढवणे आणि बऱ्याच पर्यटकांना अपरिचित असलेल्या पदार्थांबद्दल कुतूहल जागृत करणे हे आहे.
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.