लौकी का भारत: साध्या डाउट्ससह एक मजेदार पर्याय

लौकी भारताची कृती:सर्व लोकांना लबाडीशी संबंधित फायद्यांविषयी चांगलेच माहिती आहे, परंतु असे असूनही ते खायला आवडत नाही. विशेषतः, मुले लबाडीचे नाव ऐकताच त्यांचे तोंड बनवतात. आज त्याला कळले की आजची भाजी बनविली गेली आहे, त्यांचा मूड खराब होतो. आज आम्ही अशा प्रकारच्या डिशला सांगणार आहोत, ज्यामधून त्यांना कोणतीही तक्रार नाही. ते हे घरातील इतर सदस्यांसह देखील खातात. येथे आम्ही लबाडीच्या भरतीबद्दल बोलत आहोत. हे मधुर आणि पौष्टिक आहे. जर आपल्याला भुरळलेल्या भाज्या खाल्ल्याने कंटाळा आला असेल तर आपण बदलासाठी प्रयत्न करू शकता. उन्हाळ्यात, आरोग्याच्या बाबतीत हे खूप फायदेशीर आहे. हे शरीराला उर्जा तसेच पाचक असल्याचे देते.

साहित्य

लबाडी – 1/2

टोमॅटो – 1

कांदा – 1

आले-लसूण पेस्ट -1 टी चमचे

हळद – 1/2 टीस्पून

जिरे – 1 टीस्पून

गॅरम मसाला – 1/2 टीस्पून

कोथिंबीर – 1/2 टीस्पून

लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून

ग्रीन कोथिंबीर – 1 टेबल चमचा

लिंबाचा रस – 1 टीस्पून

तेल – 2 टीस्पून

मीठ – चव नुसार

कृती

सर्व प्रथम, सोलून सोलून घ्या आणि नंतर ते किसून घ्या. बैलाच्या भांड्यात एका पात्रात विभक्त ठेवा.

आता पॅनमध्ये थोडे तेल घाला आणि ते गरम करण्यासाठी मध्यम ज्योत ठेवा. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा त्यात जिरे आणि आले-लसूण पेस्ट घाला आणि कार्चीमध्ये मिसळा.

– जिरे काही सेकंदांनंतरच क्रॅक होऊ लागतील. यानंतर, बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तळा. काही काळानंतर कांद्याचा रंग सोनेरी तपकिरी होईल.

यानंतर, बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला आणि चांगले शिजवा. यानंतर, चवनुसार लाल मिरची, हळद, किसलेले खाण आणि मीठ घाला आणि त्यास चांगले मिसळा.

आता प्रवेश 8-10 मिनिटांसाठी मध्यम ज्योत वर शिजू द्या. यावेळी, दरम्यान प्रवेश चालवत रहा आणि त्याने शिजवलेले आहे की नाही हे तपासत रहा.

– जेव्हा भारतला चांगले शिजवले जाते, तेव्हा वायू बंद करा आणि एका मोठ्या वाडग्यात बाहेर काढा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लिंबाचा रस घाला आणि हिरव्या कोथिंबीरने सजवा.