लौकी कचोरी: या स्वादिष्ट पदार्थाला कोणीही नकार देत नाही

लौकी कचोरी: बहुतेक घरांमध्ये लौकीचे नाव ऐकताच मुले चिडचिड होऊ लागतात. मात्र, आज आम्ही तुम्हाला एका अशा स्वादिष्ट पदार्थाबद्दल सांगत आहोत, ज्यामुळे घरातील प्रत्येक सदस्याला आनंद होईल, मग तो लहान असो वा मोठा. येथे आपण बाटलीच्या कचोरीबद्दल बोलत आहोत. त्याची चव सर्वांना आकर्षित करते. जो एकदा चाखतो त्याला ते पुन्हा पुन्हा खावेसे वाटते. काकडी किंवा बुंदी रायता किंवा चटणी बरोबर सर्व्ह करा.

साहित्य

1 बाटली लौकी किसून

२ काळे लसूण किसलेले

१/२ टीस्पून भाजलेले जिरे

1/2 टीस्पून लाल मिरची

1/2 टीस्पून हळद पावडर

आवश्यकतेनुसार मीठ

आवश्यकतेनुसार तेल

कृती

– सर्वप्रथम बाटली सोलून किसून घ्या.

– यानंतर, एक वाडगा घ्या, त्यात पीठ घाला आणि किसलेला बाटली लौकी घाला.

यानंतर त्यात लसूण, अर्धा चमचा तिखट, हळद, भाजलेले जिरे आणि मीठ घालून पीठ मळून घ्या.

आता पीठ सेट होण्यासाठी 10 मिनिटे ठेवा.

– यानंतर या पिठाचे छोटे गोळे घेऊन पुरी बनवा.

आता या कचोऱ्या तळण्यासाठी तवा घ्या आणि त्यात तेल गरम करा.

– तेल चांगले तापले की त्यात शॉर्टब्रेड टाका आणि तळून घ्या.

– लक्षात ठेवा कचोऱ्या दोन्ही बाजूंनी हलक्या सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.

– यानंतर वेगळ्या प्लेटमध्ये काढा. बाटली कचोरी तयार आहे.