लाझ स्वयंपाकात येत आहे, नंतर 'दही ताडका' ची ही व्हायरल रेसिपी बनवा, तांदूळ असलेल्या अन्नामध्ये चव येईल, एक चिठ्ठी बनवा

बर्‍याच वेळा मला अन्नात काय बनवायचे हे समजत नाही. बर्‍याच वेळा, आळशीपणामुळे, त्याला काहीही बनवण्यासारखे वाटत नाही. परंतु जर आपल्याला भूक लागली असेल तर अशा परिस्थितीत आपण त्वरित काही मिनिटांत दही 'दही ताडका' ची आश्चर्यकारक रेसिपी तयार करू शकता. ही एक रेसिपी आहे जी बनविणे खूप सोपे आहे आणि खाणे खूप आश्चर्यकारक आहे. प्रत्येकाला त्याची चव मुलांपासून वृद्धांपर्यंत आवडते. म्हणून जेव्हा जेव्हा आपल्याला काहीतरी बनवण्यासारखे वाटत नाही, तेव्हा आपण ही रेसिपी बनवू शकता. चला दही ताडकाची उत्तम रेसिपी जाणून घेऊया

दही स्वभाव करण्यासाठी घटकः

दही-1 कप, तेल-2 चमचे, आसफेटिडा-1/4 चमचे, जिरे-1/2 चमचे, मोहरीचे बियाणे-1/2 चमचे, कढीपत्ता-5-6, कोरडे लाल मिरची-2, बारीक चिरलेली कांदा-1, बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारा केस कधी, लालसरपणा, लालसर मिरची पावडर – 1/2 चमचे, कोथिंबीर बारीक चिरून, मीठ – चवानुसार

दही कशी बनवायची

• पहिली पायरी: दही टेम्परिंग करण्यासाठी, सर्व प्रथम पात्रात दही घ्या आणि त्यास चांगले झटकून घ्या जेणेकरून त्यात ढेकूळ होणार नाही. आता, दही मध्ये थोडे पाणी मिसळा आणि त्याची सुसंगतता किंचित सौम्य करा. चवनुसार मीठ मिसळा आणि दही बॅटर्न बाजूला ठेवा.
• आणखी एक चरण: आता गॅस चालू करा आणि त्यावर पॅन ठेवा आणि त्यात 2 चमचे तेल घाला. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा असफोएटिडा, जिरे, कढीपत्ता आणि मोहरी घाला. या मसाले क्रॅकिंग सुरू होताच कोरड्या लाल मिरचीचा लसूण घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत तळा. आता यानंतर, कांदा बारीक चिरून घ्या आणि तो सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि हळद आणि लाल मिरची पावडर घाला आणि त्वरित मिक्स करावे जेणेकरून मसाले जळत नाहीत.
• तिसरा चरण: आता पाहिलेले दही घाला आणि चमच्याने चांगले मिसळा. वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर पाने घालून सजवा. आपला मधुर आणि त्वरित 'दही तादका' तयार आहे. गरम तांदळाने सर्व्ह करा आणि चव घ्या.