बर्‍याच लोकांसाठी, दररोज स्वयंपाक करणे हे एक चढाईचे कार्य दिसते. परंतु लाइबेरियन-ऑस्ट्रेलियन शेफ इव्हेट कोबियासाठी नाही. मेलबर्न-आधारित शेफने हे सिद्ध केले की ज्यांना स्वयंपाक करणे आवडते त्यांच्यासाठी स्वयंपाकघरात वेळ घालवला नाही. प्रदीर्घ स्वयंपाकाच्या मॅरेथॉन (वैयक्तिक) साठी तिने गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डचा दावा केला. तिचा रेकॉर्डः एक 140-तास 11-मिनिट आणि 11-सेकंद-लांब सत्र. हे बरोबर आहे – हा पराक्रम साध्य करण्यासाठी कोबियाने सलग पाच दिवसांहून अधिक दिवस शिजवले.
संघर्षाच्या काळात कोबियाचा जन्म झाला. तिचे कुटुंब आयव्हरी कोस्ट, घाना आणि नंतर ऑस्ट्रेलिया येथे गेले. तिचे सर्व आयुष्य, तिने काहीतरी महान करण्याचे स्वप्न पाहिले होते, जी गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डसह आसपास आली. मेलबर्नच्या लोकांसह पश्चिम आफ्रिकेच्या पाककृती सामायिक करून शेफने तिच्या कॅपमध्ये आणखी एक पंख जोडला. ज्या कोणालाही लाइबेरियन अन्न किंवा इतर कोणत्याही मधुर पश्चिम आफ्रिकन पाककृतीचा प्रयत्न करायचा होता त्याचे सहा दिवस तिच्या स्वयंपाकघरात स्वागत आहे.
हेही वाचा: बेकरने तीन मिनिटांत आयसिंग 66 कपकेक्ससाठी गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्ड सेट केला, इंटरनेट प्रतिक्रिया देते
काही डिशेस म्हणजे लाइबेरियन-शैलीतील जोलोफ तांदूळ, कसावा पाने आणि वेगवेगळ्या स्टू आणि सूपमध्ये पांढर्‍या तांदळासह मिरपूड, भेंडी आणि कोबी सारख्या भाज्या असतात. बर्‍याच डिशेस नायजेरियन, आशियाई आणि ऑस्ट्रेलियन पाककला प्रेरित झाले. इव्हेट कोबियासाठी, गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डचा रस्ता सोपा नव्हता. संस्था केवळ अर्जदाराच्या आधारावर सहनशक्ती-आधारित शीर्षकासाठी सहभागींची निवड करते. तथापि, लाइबेरियन-ऑस्ट्रेलियन शेफच्या दृढनिश्चयाने आणि ग्रिटने जीडब्ल्यूआर टीमला प्रभावित केले आणि या पराक्रमाचा प्रयत्न करण्यासाठी तिला निवडले गेले.
पुढे तयारीच्या दोन महिने आले. कोबियाने तिच्या कल्पनांवर इव्हेंट प्लॅनर, सहाय्यक शेफ, तिची चर्च आणि तिच्या स्वयंपाकघरातील स्वयंसेवकांच्या टीमशी चर्चा केली. तिने स्वयंपाकघरातील पुरवठ्यासाठी पैसे गर्दी करण्यासाठी एक GoFundMe देखील सुरू केले. सेमोलिना पीठ, कसावा, टोमॅटो, पाउंड याम आणि तांदूळच्या राक्षस पिशव्या यासारख्या वस्तू आव्हानांसाठी मोठ्या प्रमाणात आवश्यक असलेल्या काही मुख्य भाग होती.
फेब्रुवारी 2024 मध्ये सर्व काही सेट केले गेले. 119 तास, 57 मिनिटे आणि 16 सेकंदाच्या मागील विक्रमाचा पराभव करण्याचा दृढनिश्चय करून कोबियाने जोमाने सुरुवात केली. यासाठी तिला सतत पाच दिवस शिजवावे लागेल. अर्जदारांना दर चार तासांनी एकदा 20 मिनिटांच्या ब्रेकची परवानगी दिली जात असताना, एव्हेटे कोबियाला समजले की तिच्या विश्रांतीची जागा पाच मिनिटांच्या अंतरावर आहे म्हणजे तिच्या ब्रेकच्या 10 मिनिटांच्या अंतरावर जाण्यासाठी आणि त्यापासून प्रवास केला जाईल. तिने उर्वरित वेळ खाणे, स्वत: ला रीफ्रेश करणे किंवा पॉवर डुलकी घेण्यास घालवले. शेफने कबूल केले की त्यांनी तिची उधळपट्टी आणि धीमे सोडल्यामुळे पॉवर नॅप्स अत्यंत कठीण होते. कोबिबियाने तिच्या संघाला अडचणींशी सामना करण्यास आणि जागृत राहण्यास मदत करण्याचे श्रेय दिले.
हेही वाचा: मॅन रेकॉर्ड सेट करण्यासाठी जगातील सर्वात पातळ नूडल्स बनवते, वापरकर्ते त्याची तुलना सोआन पापडीशी करतात
चार किंवा पाच दिवसांच्या सुमारास ती गडबड करू लागली. पण आजूबाजूच्या लोकांनी तिला ट्रॅकवर राहण्यास मदत केली. “असे बरेच वेळा होते जेव्हा ते खरोखर तणावपूर्ण होते आणि असे बरेच वेळा होते जेव्हा मी खरोखर आनंद घेतला होता. उदाहरणार्थ, जेव्हा बरेच लोक होते आणि लोक मजा करीत होते आणि मला आनंद देत होते – मी त्यापासून माझी शक्ती मिळविली,” कोइबियाने गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डला सांगितले.
ती तिच्या स्वयंपाकात इतकी गुंतलेली होती की १ February फेब्रुवारी, २०२24 रोजी कोइबियाला जेव्हा विक्रम प्राप्त झाला हेदेखील कळले नाही. “प्रामाणिकपणे, मी कोठे आहे हे जाणून घेण्यासाठी मी मानसिक स्थितीत नव्हतो [time-wise]? माझ्या चर्चमधील एखाद्याने घोषणा करेपर्यंत आणि त्या वेळेकडे माझे लक्ष वेधून घेतल्याशिवाय मी जात राहिलो, “ती आठवते. तिने तिच्या मित्रांसह आणि समुदायासह संगीतावर नाचवून, तिचे उर्वरित जेवण देऊन आणि तीन दिवसांच्या लांबलचक नॅप देऊन साजरा केला. तिचा विक्रम किती काळ टिकेल हे तिला माहित नसतानाही तिचे पराक्रम एखाद्याला त्यांचे स्वप्न साध्य करण्यासाठी किती संधी देईल याबद्दल तिला आनंद झाला आहे.
Comments are closed.