दिसायला गुलाबजामुन, नारळाच्या लाडूसारखी चव. देसींना या व्हायरल ब्राझिलियन कँडीचे वेड लागले आहे

इंस्टाग्राम पाककृतींनी भरलेले आहे, परंतु काही टेक ऑफ आणि व्हायरल होतात, प्रत्येकाला त्या पुन्हा तयार करण्यासाठी प्रेरित करतात. ब्राझीलमधील अशीच एक गोड डिश जी देसी खाद्यपदार्थांच्या खाद्यपदार्थांवर पॉप अप होत आहे ती म्हणजे बाला बायना नावाची कँडी. इंस्टाग्राम कंटेंट क्रिएटर सुनिधी यांनी 21 जून रोजी शेअर केलेल्या या रेसिपीला 27 दशलक्षाहून अधिक व्ह्यूज मिळाले आहेत. तेव्हापासून, सोशल मीडियावर अनेक रेसिपी निर्मात्यांनी ते प्रयत्न केले आणि आवडले. चवी समजावून सांगताना त्या म्हणतात नारळाचे लाडू आणि कारमेलचे बाळ असेल तर ते बाळा बायाना असते. त्यात एक मऊ, धुसर नारळ केंद्र आणि सर्वात समाधानकारक कुरकुरीत कारमेल शेल आहे.

एक व्हायरल रेसिपी जी पुन्हा तयार करणे सोपे आहे

बनवायला जलद, ही रेसिपी फिलिंग तयार होण्यासाठी फक्त 10 मिनिटे आणि कारमेल कोट करण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे लागतात. तथापि, आपल्याला किमान एक तास भरणे रेफ्रिजरेट करावे लागेल. मिष्टान्नसाठी किमान, साधे घटक आवश्यक आहेत, ज्यापैकी बरेच काही तुमच्या पेंट्रीमध्ये आधीच उपस्थित असू शकतात.

हे देखील वाचा: नौहीद सायरुसीचा तांदूळ पेपर तिळ नोरी स्नॅक खूप छान आहे

गुलाब जामुन लुकलाइक हे मनोरंजक बनवते

रेसिपी भारतात व्हायरल होण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे गुलाब जामुनशी साम्य आहे. गोड पदार्थाचा आकार आणि कारमेल कोटिंगचा रंग याला प्रिय भारतीय मिठाईसारखेच स्वरूप देते. अनेक दर्शकांनी टिप्पण्या विभागात समानता नोंदवली.

एकाने लिहिले, “गुलाब जामुनचा NRI चुलत भाऊ.” दुसरा म्हणाला, “चमकत नाही गुलाब जामुन.”

तिसऱ्याने जोडले, “गुलाब जामुन आंतरराष्ट्रीय आवृत्ती.” दुसऱ्या दर्शकाने आवाज दिला, “बरेच गुलाब जामुनसारखे दिसते.”

येथे व्हायरल होत असलेल्या रेसिपीच्या आणखी आवृत्त्या आहेत देसी पाककृती निर्माते.

बाला बायाना रेसिपी, @nids.lid द्वारे शेअर केल्याप्रमाणे

साहित्य:

• 400 ग्रॅम घनरूप दूध (सुमारे 1 कप + 2 चमचे)
• 120-150 ग्रॅम डेसिकेटेड नारळ (सुमारे 1.5-2 कप)
• 20 ग्रॅम बटर (सुमारे 1.5 चमचे)
• चिमूटभर मीठ (पर्यायी)

कारमेलसाठी:

• 300 ग्रॅम साखर (सुमारे 1.5 कप)
• 120 मिली पाणी (सुमारे 0.5 कप)

पद्धत:

1. कढईत कंडेन्स्ड मिल्क, नारळ, लोणी आणि मीठ घालून मिश्रण घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.
2. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर त्याचे लहान गोळे करा.
3. 20 मिनिटे घट्ट होईपर्यंत गोळे थंड करा.
4. एम्बर-रंगीत कारमेल येईपर्यंत साखर आणि पाणी शिजवा.
5. प्रत्येक बॉल कारमेलमध्ये बुडवा, जास्तीचे थेंब निघू द्या आणि सेट होईपर्यंत चर्मपत्र कागदावर ठेवा. आनंद घ्या!